很快到了开业那天。
林雪禾起了个大早。她穿着一身干净的蓝布褂子,头发扎成马尾,看起来精神极了。
江峥本来想跟着去,被张兰拦住了。
“你还是伤员呢,老实在家待着。”
“妈,我就是去看看……”
“看什么看?你媳妇能办不好吗?”张兰把他按在椅子上,“再说了,你现在这胳膊,去了也帮不上忙,反而添乱。”
江峥没辙,只好留在家里。
串串香的店开在西城的一条小巷子里,虽然不是主街道,但人流量不小。
林雪禾特意选了个靠近菜市场的位置,来来往往的都是买菜的老百姓。
店门口,她挂了个大红横幅:林记串串香,今日开业,全场八折。
不到九点,就有人围过来看热闹。
“这是卖啥的?”
“串串香,没听说过啊。”
“我怎么感觉那么熟悉?好像我听说过”
“管他听没听过。”闻着挺香的,要不进去尝尝?”
林雪禾站在门口,笑着招呼:“大家进来坐坐,今天开业,全场八折,不好吃不要钱。”
这话一出,外面立马有人进来了。
店里的桌子很快坐满了。
林雪禾让伙计把菜品端上来,一盘盘摆在桌上。
“这串串香怎么吃啊?”有人问。
“很简单。”林雪禾拿起一串土豆片,放进滚烫的红油锅里涮了几下,捞出来放进碗里,“涮熟了就能吃,想吃辣的就多蘸点油,不想吃辣的就少蘸点。”
那人学着她的样子,涮了一串藕片,放进嘴里。
“哎哟,这味道……”他眼睛一亮,“绝了!”
“是吧?”林雪禾笑了,“我这底料是秘方,外面吃不到的。”
其他人也纷纷动手,不一会儿,店里就响起了一片赞叹声。
“这也太好吃了吧!”
“麻辣鲜香,吃着过瘾。”
“老板,再来两盘肉串!”
林雪禾忙得脚不沾地,但心里高兴。
京市的串串香跟老家的略有不同,老家的是自己煮好了卖现成的。
虽然这样能立马吃到,但也有弊端,就比如说有的种类买的多更新的也快,有的买的少一直放锅里时间长就煮坏了,拿出去放一边冷了再热吧也不好,主要是人多了好的自己盯着。
所以京市的串串香,林雪禾就专门找人打了四方桌子,锅在中间。顾客来了想吃啥,先拿了结完账然后自己放锅里刷着吃。
后来串串香的火爆是林雪禾想都想不到的……。
中午的时候,店里的客人更多了。
有附近的工人,有买菜的大娘,还有几个学生模样的年轻人。
“老板,你这串串香多少钱一串?”有人问。
“素菜五分,荤菜一毛。”林雪禾报价,“今天开业打八折,素菜四分,荤菜八分。”
“这价格不贵啊。”
“那是,我做生意讲究薄利多销。”林雪禾笑着说,“而且我这用的都是新鲜食材,绝对干净卫生。”
有个大娘吃了一串豆腐,竖起大拇指,“小林老板,你这手艺真不错。
“谢谢大娘。”林雪禾给她又加了两串,“您多吃点。”
到了下午三点,店里的菜品都快卖光了。林雪禾赶紧让伙计去作坊拿货。
“老板,明天还开吗?”有个常客问。
“开,天天开。”林雪禾擦了擦额头上的汗,“以后你们想吃了就来,我保证天天都有新鲜的。”
“那行,明天我还来。”
回到家的时候,已经快八点了。江峥坐在院子里,看见她回来,赶紧迎上去。
“累不累?”
“还好。”林雪禾笑了笑,“生意挺好的,第一天就卖了五百多块。”
“我媳妇真厉害。”江峥毫不吝啬的夸赞道。
林雪禾拍拍他的手,“对了,你胳膊今天感觉怎么样?还疼吗?”
“不疼了。”江峥摇摇头,“妈今天给我换了药,说恢复得不错。”
“那就好。”
吃饭的时候,张兰问起了串串香的生意。
林雪禾把今天的情况说了一遍,张兰听了很高兴。
“我闺女就是有本事。”她笑着说,“不过你也别太累了,店里的事能交给别人就交给别人。”
“我知道,妈。”
接下来的几天,串串香的生意越来越好。每天中午和晚上,店里都坐满了人。
这天林雪禾刚一回来,张兰和江峥就迎了出来。
“闺女,累坏了吧?赶紧洗洗手,我给你炖了排骨汤。”
“妈,不累,我天天就是收个钱,反而是你,天天作坊,店里,家里都忙乎着累不累?”林雪禾脸上带着笑。
“这有啥累的?以前在老家你又不是不知道,我一个人下地那都是能拿十个面工分的,现在这点活简单得很,而且我每天忙起来比闲着心里舒坦多了。”张兰说话的时候脸上带着光,林雪禾一看就知道母亲没有说谎。
“你跟妈都辛苦了,也是我跟小月有福气,有你那么好的媳妇(嫂子),丈母娘(婶子)。江峥也满足的说道。
对于自家丈母娘,江峥是从心里实打实的感谢。
“对了,我今天听说后海那边有个院子要卖。”林雪禾突然想到今天在店里听到有人吃饭时候聊天说的这件事了。
“后海?”江峥愣了下,“那地段可不便宜。”
“是不便宜,但那地方好啊。”林雪禾可是实打实知道后世的发展,“这院子将来肯定值钱。”
张兰没说话,反而找借口去盛饭把空间留给了两人。毕竟这点分寸感她还是有的。
“我明天想去看看。”林雪禾继续说道,“只要那人肯卖,那就直接出手拿下。”
江峥点点头,“明天我跟你去吧!你自己一个女人怀着孕我不放心。”
林雪禾本来想拒绝,但想到开分店江峥想去都被拒绝了,这次不能再拒绝他了。不然会打击他的自尊心。
“行,正好你也能出去转转,这段时间都不让你出门肯定都憋坏了。”林雪禾想明白笑着说道。
江峥一听同意了长舒了一口气,他这段时间不是在医院躺着,就是出院后在家呆着,最大的活动范围就是家属院了。
至于为什么不去队里看看,这所有的原因都来自于医院说了,他摔倒时候磕到了脑袋。所以一定不要让他走太远,防止发生什么突发情况。
所以每次江峥除了想陪着自家媳妇儿,就是想出去透透气了。