验菜堂内的空气因蒸腾的热气变得黏腻,林小溪垂在身侧的指尖微微发颤。山羊胡老者的话如同一记重锤,敲开了她记忆深处关于系统空间里那本《膳祖食谱》的模糊印象。她稳了稳心神,抬眼时笑意已漫上眼角:“小女只是照着古旧食谱琢磨,不曾想竟暗合了御膳房的方子。”
胖厨子“哼”了一声,袖口金丝绣的锦鲤随着动作晃出刺眼的光:“乡野丫头能识得几个字?怕是偷学了哪家酒楼的菜式!”话音未落,他案上的蒸笼突然喷出热气,吓得他慌忙后退,撞翻了身后的调料罐。
“陈师傅莫要动气。”左侧评审团里走出个穿月白长衫的中年人,腰间玉佩刻着朵栩栩如生的木槿花,“且让这小姑娘说说,这道菜的火候如何把控?”
林小溪余光扫过那玉佩,掌心的令牌突然发烫。视网膜上浮现出《膳祖食谱》的批注:“百宝酿需用松枝火,三沸三息,方得真味。”她指尖无意识地摩挲着腰带下的饕餮纹,开口道:“鸽蛋需用温火慢蒸,待蛋清凝如白玉时,注入山药泥......”
“够了!”陈师傅猛地拍桌,震得铜盆里的鲫鱼跳出水面,“我倒要看看,你这乡下来的......”
“陈师傅这道‘百鸟朝凤’用料讲究。”林小溪忽然转身指向他案上的菜式,九只雕工精致的酥鸟围聚着中央的鹿肉糕,“只是这酥皮用的是猪油?若换成三成鹅油,烤出的色泽当如鎏金,且入口即化。”
陈师傅的胖脸瞬间涨成猪肝色,喉结滚动着却说不出话——他的确因鹅油价贵而替换了食材。评审们交头接耳,山羊胡老者忽然朗笑出声:“小姑娘叫什么名字?”
“桃花村林小溪。”她福了福身,面纱重新滑下遮住青斑,却不妨碍眼尾泪痣在光影里明明灭灭。老者颔首,在参赛名录上重重画了个圈:“第三十七号选手,明日卯时初刻,带齐食材候场。”
“谢过评委大人!”林小溪刚要退下,忽闻身后传来抽气声。转头只见宝珠攥着帕子站在廊下,脸色比案上的白芷还要苍白,目光死死盯着评审腰间的玉佩——正是那朵朱砂木槿花的纹样。
“宝珠?”林小溪轻声唤她,小丫头猛地惊醒,指尖的帕子已绞出褶皱:“姐姐......你的菜,好像我阿娘做过的‘燕窝酿蛋’......”话音未落,管事的粗嗓门从后厨传来:“宝珠!还不快去搬柴?”
“我先去帮忙了!”小丫头冲她摆摆手,乌发上的菜叶还在轻轻颤动。林小溪望着她跑远的背影,忽然想起系统空间里那本食谱的扉页,落款处模糊的“林氏”二字——难道与这丫头有什么关联?
“林姑娘请留步。”月白长衫的中年人跟出来,手中多了个油纸包,“方才见你指点羊肉泡馍的掌柜,料想你好这口。”打开油纸,竟是个烤得金黄的馍馍,掰开来热气中混着牛油香。
“在下柳明轩,聚贤街‘知味斋’的东家。”他抬手示意,袖口露出与玉佩同色的缠枝纹刺绣,“方才听你与陈师傅论菜,颇有些独到见解。”
林小溪咬了口馍,外酥里软,麦香混着若有若无的孜然味,竟比方才街角那家更有滋味:“柳东家的烤馍用了八层水油皮?”
柳明轩挑眉:“姑娘好舌尖!这是我家独门手艺,用的是......”
“且慢!”突然有人闯入庭院,墨绿锦袍的少年郎怀里抱着只花猫,身后跟着两个抬着食盒的小厮,“本公子要报名!”他随手将帖子拍在石桌上,惊得梁上燕子扑棱棱乱飞。
林小溪认出这是方才坐八抬大轿的少女,此刻卸了珠钗,乌发用羊脂玉簪松松挽起,倒比隔着轿帘时多了几分鲜活气。少女瞥见她腰间令牌,凤眼微弯:“你也参赛?”
“民女正是。”林小溪注意到她腕间戴着与轿中坠饰同色的珊瑚手串,每颗珠子上都刻着 tiny 的木槿花。
“本姑娘叫任瑶。”少女忽然凑近,鼻尖几乎要碰到她面纱,“你这胎记生得有趣,倒像我家厨子新创的‘墨染桃花’糕点。”
“任瑶!不得无礼!”柳明轩低喝一声,语气里竟带着几分宠溺。任瑶吐了吐舌头,忽然从食盒里拈出块芙蓉糕递过来:“尝尝?我家厨子做的,比你方才给管事的绿豆糕好吃十倍。”
林小溪挑眉接过,指尖触到糕点边缘的纹路——竟与系统空间里那本《御膳秘录》里的雕花一模一样。咬下一口,舌尖先尝到清甜的藕粉香,而后是若有若无的藏红花味,细品竟还有三分蜂蜜的回甘。
“好手段。”她赞道,“这糕体用了九分藕粉一分粟米粉,蒸制时底下垫了荷花瓣,最后撒的不是普通糖粉,而是......”
“是西域进贡的冰糖霜!”任瑶眼睛发亮,“你竟尝得出来?那厨子还说我瞎讲究......”
“姑娘谬赞。”林小溪将油纸重新包好,“不过这藏红花虽提味,多食却伤脾胃,下次不妨换成桂花蜜。”
任瑶眨眨眼,忽然抓住她手腕往院外走:“走!带我去见那个掌柜的,我要学做羊肉泡馍!”她腕间的珊瑚手串硌得林小溪生疼,却在触到对方掌心薄茧时心中一凛——这分明是常年握刀才会有的茧子。
“任瑶!”柳明轩快步跟上,“你忘了父亲交代......”
“怕什么!”任瑶甩脱他的手,鬓间玉簪上的流苏扫过林小溪手背,“我看这林姑娘顺眼,偏要与她做个朋友!”她忽然压低声音,温热的 breath 拂过耳际:“你腰间的令牌,可是‘食魂阁’的人给的?”
林小溪瞳孔骤缩,下意识后退半步。系统界面突然弹出警告:【检测到高危人物,建议宿主保持距离】。任瑶却似浑然不觉,从袖中摸出枚鎏金徽章塞给她:“明日比赛,我在台下给你助威!”
徽章入手极沉,背面刻着朵栩栩如生的木槿花。林小溪指尖一颤,抬头时任瑶已跳上门口的青骢马,锦袍在风中扬起墨绿波浪:“记住了,输了可别来哭鼻子!”
“这是镇北王府的嫡女。”柳明轩苦笑,“自幼被老王爷宠坏了,姑娘莫要介意。”他目光落在林小溪攥紧的徽章上,欲言又止,最终只是从袖中取出张烫金帖子:“知味斋新得了东海的墨虾,明日若有闲暇......”
“柳东家谬赞,小溪不过是乡野丫头。”林小溪婉拒,目光却被他腰间玉佩穗子缠住——那穗子的配色,竟与戴斗笠的灰影男子一模一样。
申时三刻,日头斜斜地落进西街的胡同。林小溪和苏小小寻了家临街的客栈,二楼窗口正对着厨艺大赛的赛场。苏小小推开窗,晚风卷着槐花香扑进来,惊得她后退半步:“快看!那不是上午遇见的轿夫?”
对面茶楼上,几个短打汉子正围坐着喝茶,腰间缠着的绦带正是今早那顶轿子的配色。林小溪凑近细瞧,见其中一人袖口露出半幅刺青——竟是朵正在绽放的木槿花。
“姑娘,您的行李。”店小二抱着被子进来,目光在她面纱上停留一瞬,“方才有人托小的转交。”他递来个油纸包,转身时鞋底蹭过地板,发出“咯吱”一声轻响。
油纸包里是块芝麻糖,糖纸内侧用炭笔写着:“戌时三刻,城西老槐树。”字迹力透纸背,最后那个句号洇开小片墨渍,像极了林小溪左颊的泪痣。苏小小要拆开来看,她却急忙攥紧——那笔迹,竟与她前世米其林餐厅某位神秘食客的签名如出一辙。
“许是哪个热心人。”她将糖块塞进苏小小手里,指尖却在发抖,“明日要比赛,早些歇息吧。”吹灭烛火前,她摸出怀里的鎏金菜刀——这是评审团老者赛后赠予的“鼓励奖”,刀柄处刻着的饕餮纹,与系统令牌上的纹路分毫不差。
窗外传来更夫打更的梆子声,林小溪睁着眼盯着帐顶,脑海中交替闪过任瑶腕间的珊瑚串、柳明轩的玉佩、还有宝珠银镯上的木槿花。系统界面突然亮起,泛黄的书页自动翻到“百宝酿”那章,朱砂批注的“慎藏”二字下,不知何时多了行小字:【木槿花开,故人当归】。
她猛地坐起,却听见窗棂轻响。月光中,个灰影隔着纱窗递来个油纸包,落地时无声无息。展开油纸,里面是块烤得金黄的饼,饼心用糖霜画着朵半开的木槿花——正是今早街角糖画摊子的手艺。
“谁?”苏小小翻身坐起,只看见纱窗上晃动的槐树叶影。林小溪捏碎饼块,忽然摸到硬物,取出竟是枚刻着饕餮纹的铜钥匙,与她的系统令牌严丝合缝。
更声渐远,县城的灯火次第熄灭。林小溪将钥匙贴身藏好,指尖抚过令牌背面的纹路,忽然想起任瑶凑近时眼底闪过的狡黠——那目光不似初见,倒像是久别重逢的老友。
“小姐,明日比赛......”苏小小担忧的声音被夜风揉碎。林小溪望着窗外槐树影,想起系统提示的“特殊食材线索”,忽然轻笑出声——县城的水,怕是比她想象的要深得多。
卯时的梆子声里,她摸出压箱底的靛青围裙,针脚细密处藏着母亲李翠花连夜赶工的线头。系上围裙时,系统界面突然弹出新任务:【解锁隐藏菜谱“木槿花酿”,需收集三朵朝开暮落的木槿花】
窗外,晨雾中的老槐树轻轻摇曳,枝头正有朵淡紫色的花苞,沾着露水,缓缓绽开。