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林一凡面试顺利,当天就上岗。

作为新来的,被安排跟在一个姓肖的领班手底下学习。

“你把这锅汤料送到4号桌上去。”

“好的,肖姐。”林一凡答应得很爽快。

那盆东西应该是火锅底料,大红色的牛油和火辣辣的辣椒,闻着一股香辣扑鼻而来。

让人十分有食欲。

“哎哟……好沉!”林一凡刚端起锅子,连忙又放下。

“哎……你轻点!”

满满一盆汤料被林一凡这么一晃,洒了不少。

“不好意思啊,我不知道这盆汤料这么沉,还热呢。”

肖姐没好气的道,“行了行了,一盆汤料都端不起。把你手边的抹布递过来。”

林一凡转头一看,出餐口放了一块灰褐色的抹布,赶紧随手抓起递给了肖姐。

肖姐接过抹布,麻利地在火锅盆边一转,立马就将刚刚晃出来的油渍擦得干干净净。

然而,林一凡看得清清楚楚,那抹布的一角明显已经浸到了汤料之中,染上了一片红色。

“行了,赶紧送过去吧。”肖姐将浸了红油的一角卷在了抹布中间,随意地擦了擦手。

“这……刚刚那抹布……”

“抹布什么呀?还不快送?等下顾客又催了!麻利点,你这速度,等送过去,菜都凉了!”

“哦哦,好的。”

直播间网友们看到这一幕,只觉肠胃一阵搅动。

“这个……这么粗暴的吗?”

“开局就这么劲爆啊!”

“请给我一个没有吃过抹布红油火锅的胃!”

“小意思,小意思,开胃菜而已。”

“兄弟们,抹布被高温消毒了!抹布没事!”

“楼上的兄弟一看就是见过大世面的啊!我也知道抹布没事,但是这锅汤有事啊!”

“佩服佩服!”

“桌子上的开胃菜瞬间不香了。”

“我要吐了!!”

“谁坐4号桌啊?同情一把!”

“今天的直播不宜下饭啊!”

“我有预感,更劲爆的还在后头!”

……

林一凡忍着恶心将那盆汤料端向了4号桌。

但,当他看到桌子旁坐着的几个谈笑风生的学生时,手里的火锅底料怎么也放不下去。

那块抹布一看就是很久没有清洗过了,哪怕林一凡只转手递了一下,都感觉手上沾染了一股说不清道不明的臭味。

被这样的抹布碰过的汤料真的没问题吗?

“咦?服务员,怎么还不放下呢?”有个顾客问。

林一凡迟疑了一下,突然眼珠子一转,“我看您这边有几位女同学,要不要考虑把红油锅底换成鸳鸯锅啊?

我们店的红油汤底挺辣,容易上火。”

“哎呀……那可不行,我一上火就容易长痘。”一个女孩子说。

“那就麻烦换成鸳鸯锅吧,多谢提醒。”一个男生说。

“这家店生意好不是没道理的哈,服务员态度好,考虑周到。不错不错!”

林一凡听了他们的话,松了口气,赶紧把红油汤底端了下去。

“一哥这是又要做好事了。”

“哈哈哈哈,一哥,太机智了!”

“良心主播,可这样太危险了,容易暴露啊!”

“一哥太仗义了,真不适合当卧底!”

……

林一凡把4号桌要求换汤底的事情给肖姐一说。

肖姐皱了皱眉,“点了那么几个菜,屁事倒挺多。行了,行了,给他们换吧。”

说着用对讲机通知了厨房。

没多久,一盆香喷喷的鸳鸯锅汤底出现在出餐口。

林一凡赶紧稳稳当当地送到了4号桌。

刚放下汤底,又有顾客招呼,“服务员,来份鲜榨玉米汁。”

“好的,稍等。”

林一凡答应一声,立马向肖姐汇报,“7号桌加一壶鲜榨玉米汁。”

“行!”肖姐一面开单,一面麻利地拿起一袋黄色的粘稠物倒进了一个透明的玻璃壶。

随后提起地上的热水瓶,哗啦啦倒了半壶开水,顿时一股香甜的玉米气息扑鼻而来。

“那个谁,你拿着这个去旁边接半壶冷水,看下那刻度标志,倒到刻度的位置。”

肖姐说着把果汁壶递给林一凡。

林一凡无语道:“肖姐,客人点的是鲜榨玉米汁……”

肖姐翻了个白眼:“哪来的那闲工夫鲜榨啊?记得,店里所有的蔬果汁都用调料包这样冲兑。”

“那客人尝出来怎么办?”

“尝出来?这个香香甜甜的,味道好着呢!

真正的果汁又寡又淡,加了糖也不够浓郁,口感哪比得上这个?”

肖姐见这小子话这么多,不由得撇了撇嘴,“你赶紧的啊,别瞎咧咧了!”

“哦,好吧。”林一凡端着果汁壶,转了一大圈,又回来了。

“冷水机在哪?没看见。”

“什么冷水机?那水龙头不在那吗?”肖姐往旁边一个水龙头一指,“快点啊!”

“这个……自来水直接喝不好吧?”

“哪直接喝了,这不兑了果汁吗?”

“玉米汁呢?怎么还没送过去?顾客已经在催了。”另一个服务员快步走了过来。

见那壶饮料只有半壶,用手一探,试了试温度,麻溜的打开了水龙头。

两秒过后,水龙头关闭,水位刚好到达刻度,一分不多不分不少!

“卧槽,我喝的鲜榨玉米汁是这样‘榨’的?!”

“看这技术,平时没少干这事啊!”

“呜呜呜……我最爱喝玉米汁了,为什么要这样对我?”

“伤心了,感觉受到了背叛。”

“下回再也不点了!”

“哈哈,你以为其他的果汁好到哪里去吗?除了颜色不一样,其他都一样。别问,问就是在饭店干过!”

“楼上闭嘴,我不听,不听!!”

“哈哈哈哈,鲜榨玉米汁,二十八一杯!”

“要问怎么样?味道实在美!”

“怎么那么美?!”

“就是一包添加剂,兑的那个白开水!!”

“哈哈哈哈,楼上几位,今年春晚小品没有您,我不看!”

……

直播间里网友们聊得开心,火锅店里林一凡忙得脚打后脑勺。

“鸭血,鸭肠,土豆片……3号桌!”肖姐麻利的赶了赶鸭血鸭肠上的苍蝇。

“撒尿牛丸、毛肚、肥牛、金针菇……这份是7号桌!”肖姐顺手从金针菇里拈出一根显眼的黑色卷曲的毛发。

“上菜的时候看着点,有不明物体就挑出来。别在顾客那里落了把柄。”

“那万一上了桌被顾客看见了呢?”林一凡问。

“那就道歉,真诚的道歉,答应马上给他们换一份新的!”肖姐说。

“哦,那就好,我还以为要直接扔进嘴里,毁灭证据呢!”林一凡说。

“你搞笑吧?这什么年代了,还搞那把戏?当客户眼瞎呢!

我告诉你,可别乱来啊。真有被客户抓住的时候,直接笑脸相迎,诚恳的道歉就行!”

“伸手不打笑脸人!做服务员,最重要的是态度要好,手脚要麻利。不能让顾客有机会挑刺!”

“要是实在有难伺候的就卖卖惨,咱们都是打工的不容易,做不得主之类的。

反正怎么惨怎么来,一般也就不会为难你了。”

“哦哦,明白。”

笑脸!麻利!卖惨!!三件套!!!

林一凡感觉学到了服务行业的精髓!

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