稍微油温高一点就会出现一个水泡，徐莱可不像这样。
鱼肉下锅就要动作开始快一些儿了等到粉红的鱼肉开始变白，再等一会儿就要差不多了。
辣椒开始渗入进去，徐莱再放上一开始准备好的柠檬，这样就可以很好的中和一下。
在倒上白酒去一去鱼肉的腥气。
再倒进之前准备的小白菜还有小豆芽，再盖上大锅盖开始炖煮几分钟。
到此为止，已经差不多了，徐莱看了阿兰发现她也快要完成了。
阿兰像是察觉到徐莱的视线抬头看见徐莱，展露出来笑容：“姐姐我马上就要好了。”
：“我也快要好了！”
：“那一会儿我们一起端过去啊！”
：“好！”
徐莱感觉时间差不多，掀开大锅盖，一股白水汽扑面而来，紧接着就是香味。
底下的人也是闻见了这个香味。
：“好香啊。”
：“是啊，我觉得肯定好吃就这个味道怎么能不好吃啊。”
：“之前谁说鱼片腥气，加上蛋清更腥气的？”
：“那我不是不知道能做出来这么好吃吗。”
：“明天我就这样做出来试一试。”
：“带上我，我也想尝一尝，也不知道今天那一份我们能不能尝上。”
：“不知道啊，就那么一份，再加上前面那么多人不知道还能不能轮的上我们。”
，，，，，，
阿兰也是闻见了香味抬头看向了徐莱，：‘今天看来要输了！’
就是做厨师的，在菜品做出来的一刻儿很多时候就已经定局了。
俩人一起装好盘之后，端起来走向评委席。
：“姐姐，看来要提前恭喜你了。”
：“不要这么说你做的也是很好吃的，我能看出来的。”
：“姐姐不用安慰我了，我还是输的起的，就是姐姐一会儿能不能让我也尝一尝？？”
没有想到徐莱直接就是回答：“不行！”
阿兰有些失望的低下头：“啊？不行吗？”
徐莱好笑的看着阿兰垂下的头颅。
：“我的意思是，你要拿上自己来跟我交换，我也要尝一尝你的。”
听到徐莱的话，阿兰立马就是抬起来头立马又扬起来笑容：“好啊！”
等到端上评委席，几位评委都是不约而同的伸筷子向徐莱的菜上。
吃完之后那嫩滑的口感，感觉就是在牙齿之间开始来回跳动一样，酸味有吃完就感觉开胃一样还想再吃。
吃完之后还带着一点点的辣味，再刺激着味蕾想让你再吃。
几位评委吃完之后互相对视点点头，都知道了大概，不过还是要尝一尝阿兰的鱼。
涮涮口之后再去吃阿兰的鱼，其实也是很好吃的，不过有了徐莱的珠玉在前，阿兰的只能说是好吃。
但是没有徐莱的惊艳。
几位评委商量了一下就给出来了结论：“徐莱晋级！”
阿兰听到结果之后伸手拥抱过来：“恭喜姐姐了！”
徐莱回抱回去：“谢谢！”
徐莱之后回去走到刘赐面前：“怎么样啊，我的手艺还行吧！”
：“咳咳，不知道，我又没有尝过我怎么知道好不好吃。”
徐莱就像是专门等着刘赐这句话，从背后端出来一个小碗里面放着鱼肉还有小白菜。
：“怎么样，给个面子尝一尝？”
刘赐有些不可置信的看着徐莱：“专门给我留的吗？”
：“废话，不是专门给你的我端过来干什么啊？”
：“我喂狗啊，你吃不吃，你不吃我就到了，，，”
：“吃吃吃！”
刘赐立马就是拿过来，肯定吃啊！
刘赐低头掩饰自己那不要钱的笑容。
后面徐莱不知道的是，自己菜已经开始被抢了起来，一开始都是单纯的想尝一尝。
可是我们的徐莱手艺好啊，一下子就抓住了那些人的胃。
在等了一会儿，所有人都已经比完赛了，主持人开始上台将晋级的厨师的名字都念了出来。
等到念到了徐莱的名字，徐莱就感觉旁边刘赐松了一口气。
：“怎么不相信我能过？”
：“没有，就是刚刚想叹气了。”
：“行，行，行。”