2010年的粤东深秋,带着一种不同往年的湿冷。往年此时,山林间尚有余绿,但今年几场连绵的秋雨过后,寒意早早地渗入了顾家村的每一寸土地。村后连绵的丘陵,阔叶林的叶子仿佛一夜之间被冻得发脆,染上了浓重的赭石与焦黄,风一吹过,便发出细碎的、萧瑟的声响,如同大地低沉的叹息。
然而,在顾家村靠山脚那片相对平整的土地上,气氛却截然不同。几排崭新的、覆盖着深色遮阳网和白色塑料膜的出菇棚整齐排列,棚内,温暖潮湿的空气孕育着勃勃生机。这正是“青山缘菌菇生产合作社”(在顾安的建议下,联合社更名为更规范的合作社)的核心产区。棚外,工人们(主要是合作社的社员和家属)正有条不紊地将一筐筐刚刚采摘下来、还带着湿润泥土气息的鲜菇——饱满的平菇、金灿灿的榆黄蘑、以及少量试种成功的香菇——装入印有醒目“青山缘”商标和有机认证标识的透明pp盒中。盒子被小心翼翼地码放进铺着冰袋的蓝色保温箱里,等待着被搬上那辆合作社咬牙添置的二手小货车,送往县城和省城日益扩大的市场。
合作社办公室——由原来王有福家腾出的厢房改建而成——此刻气氛紧张而充满期待。墙壁上挂着新绘制的合作社组织架构图、生产流程图和一张醒目的倒计时牌:“省示范基地评审倒计时:3天”。
顾安、王强、顾然围坐在一张略显陈旧但擦得锃亮的办公桌前,桌上摊开着厚厚一叠材料——《省级星火计划食用菌新品种新技术示范基地申报书》。这是他们几个月来,在省农科院林研究员和张技术员指导下,呕心沥血完成的成果,凝聚着顾家村所有人的希望。
“所有数据都核对三遍了,”顾然的声音带着一丝疲惫,但眼神明亮,“合作社成员名单、股权结构、财务报表、生产记录(包括德成伯的‘菌棚日记’精选)、销售合同、检测报告、还有和林老师他们的合作协议副本……都齐全了。”她纤细的手指划过材料清单,每一个项目后面都打了勾。
王强推了推鼻梁上那副为了看显微镜新配的眼镜,补充道:“菌种厂那边也准备好了,灭菌锅、接种台都调试到最佳状态。新引进的农科院‘平优3号’和‘榆黄2号’母种扩繁出来的原种,菌丝长得非常健壮,洁白浓密,绝对拿得出手!大棚里的示范菇也长势喜人。”
顾安深吸一口气,目光扫过倒计时牌,又望向窗外忙碌的装车景象。深秋的寒意似乎被这繁忙驱散了不少。“这是我们合作社,也是顾家村,真正走向规范化、获得官方认可的关键一步!”他的声音沉稳有力,“林老师在电话里说,这次评审组的规格很高,由省农科院、省科技厅和市农业局的专家联合组成。他们不仅要看材料,更要实地考察我们的菌种厂、出菇棚、管理流程,还要和社员代表座谈。我们必须做到万无一失!”
就在这时,门外传来一阵急促的脚步声,王建军气喘吁吁地跑进来,脸上带着一丝少见的焦虑:“安哥!强哥!不好了!三号棚……三号棚靠东边那几排菌棒,好像……好像不对劲!”
菌种危机:无形的硝烟
办公室里的空气瞬间凝固。三号棚,正是用来展示省农科院新品系和新栽培技术的重点示范棚!
顾安和王强几乎是弹射起来,抓起挂在墙上的白大褂就往外冲。顾然也立刻抓起记录本和相机跟上。深秋的冷风扑面而来,带着泥土和菌类特有的潮湿气息。
三号棚内,温暖依旧,湿度适宜。但走到东侧,一股隐隐的、不同于正常菌香的酸败气味钻入鼻孔。王强脸色一变,蹲下身,小心翼翼地拿起一根标注着“平优3号”的菌棒。只见菌袋表面,本该是洁白浓密的菌丝覆盖的地方,出现了一片片不规则的、灰绿色的霉斑!霉斑附近的菌丝显得稀疏、萎蔫。他迅速用消毒过的镊子挑开霉斑处,里面的培养料已经变色发粘!
“是绿霉!还有疑似链孢霉!”王强的声音带着难以置信的震惊和沉重,“污染了!而且不止一根!”他迅速检查了周围的几排菌棒,发现出现污染迹象的菌棒有几十袋之多!
顾安的心猛地一沉,仿佛被浸入了冰水。距离评审组到来只有三天!示范棚的核心区域出现严重污染,这简直是毁灭性的打击!这不仅仅关系到几排菌棒的损失,更关系到整个示范基地评审的成败!专家们会怎么看?连最基本的无菌操作和污染防控都做不好,还谈什么示范基地?
“怎么会这样?!”王建军急得额头冒汗,“接种的时候我和六婶都严格按照强哥你教的,消毒了好几遍!棚里的温湿度也一直盯得很紧啊!”
顾安强迫自己冷静下来,大脑飞速运转:“强子,立刻封锁三号棚东区!建军,去把昨晚和今天早上负责三号棚通风、喷水、巡查的值班记录拿来!还有,这几天接触过这批菌棒的所有人员名单!然然,你去菌种厂,检查用于三号棚接种的那批生产种原种瓶!看有没有污染迹象!动作要快,注意消毒,别扩大污染!”
命令迅速下达,众人分头行动。深秋的寒意此刻仿佛渗透到了每个人的骨头缝里。
排查与裂痕:信任的试炼
排查工作在压抑的气氛中进行。
顾然很快从菌种厂返回,带来的消息让人稍松一口气:“接种用的那批‘平优3号’原种瓶,我仔细检查了五瓶,菌丝洁白健壮,瓶壁无杂菌,瓶口棉塞无异常。菌种本身应该没问题。”
王建军拿来了值班记录,上面清晰地记录着温湿度、通风时间和操作人员签名——都是严格按照规程操作的。名单上,这几天接触过三号棚东区菌棒的,除了固定的技术员王强、负责日常管理的王建军和六婶,就只有新加入合作社不久、负责搬运菌棒上架的社员李老栓的儿子——李小栓。
当李小栓被叫到临时隔离出来的办公室问话时,这个二十出头的小伙子显得局促不安,眼神躲闪。 “小栓,前天下午,是你负责把新菌棒从菌种厂搬到三号棚东区上架的吧?”顾安尽量让语气平和。 “是……是我。”李小栓低着头,手指绞着衣角。 “搬的过程中,有没有发生什么特别的事?比如菌袋破了?或者你不小心碰到脏东西又没注意消毒?” 李小栓的头更低了,声音细若蚊呐:“没……没啥特别的……就是……就是搬的时候,我……我烟瘾犯了,在棚外抽了根烟,然后……然后没洗手就直接搬了……” “什么?!”王强猛地站起来,脸色铁青,“李小栓!我强调过多少次!进入生产区严禁吸烟!接触菌棒前必须用消毒水洗手!这是铁律!你当耳边风了?!” 李小栓吓得一哆嗦,差点哭出来:“强哥……我……我就抽了一根……想着就一会儿……我错了!我真错了!我不知道会这么严重……”他家里条件不好,刚加入合作社不久,对这份工作格外珍惜,此刻又怕又悔。
办公室里一片死寂。问题的根源似乎找到了——一个看似微不足道的疏忽,一次侥幸心理,导致了这场可能葬送整个合作社希望的灾难!愤怒、失望、后怕的情绪在众人心中翻腾。
王有福闻讯赶来,听到缘由,气得胡子直抖:“糊涂!糊涂啊!小栓!你这是要害死大家啊!”他痛心疾首,更多的是对儿子王强严格管理下仍出现纰漏的懊恼和对评审的担忧。 李老栓也赶来了,听到儿子的过失,又羞又愧,对着李小栓抬手就要打:“你个不争气的东西!安仔他们给你机会,你就这么报答?!” 顾安拦住了李老栓,他的脸色同样难看,但眼神深处却有着一种超越愤怒的沉痛。他看着瑟瑟发抖、满脸泪痕的李小栓,看着痛心疾首的王有福和李老栓,看着周围社员们或愤怒、或担忧、或失望的眼神。
“现在不是追究责任的时候!”顾安的声音不高,却像重锤敲在每个人心上,“污染已经发生,评审还有三天!我们现在要做的,是如何补救!如何把影响降到最低!”
他转向王强,目光锐利:“强子,你是技术负责人,评估一下,污染范围有多大?有没有扩散风险?最坏情况,需要清理掉多少菌棒?有没有可能紧急从其他棚调拨健康的、品相好的同品种菌棒过来补位?”
王强强迫自己冷静下来,迅速思考:“污染集中在东区靠门口通风较好的几排,目前发现的有问题菌棒大概五十袋。绿霉和链孢霉扩散很快,必须立刻隔离销毁!其他区域我马上带人再仔细筛查一遍!至于补位……”他眉头紧锁,“其他棚的‘平优3号’都是同期接种,生长状态差不多,品相好的可以抽调一部分过来紧急补位,但数量有限,而且需要小心搬运避免污染。另外……我们可以把旁边状态最好的‘榆黄2号’展示区扩大一些,重点突出这个品种的优势?”
“好!”顾安当机立断,“立刻行动!”
1. 隔离销毁: 王强亲自带人(严格消毒),将已确认污染的菌棒迅速移出三号棚,运到远离生产区的指定地点深埋并撒上生石灰消毒。
2. 全面筛查: 王建军、六婶带人对三号棚所有菌棒进行地毯式检查,不放过任何可疑点。
3. 紧急补位: 顾安亲自协调,从相邻的二号棚精选出三十袋品相最佳的“平优3号”菌棒,由顾然和李德成监督(李德成虽然沉默,但做事极其细致负责),进行严格消毒处理后,小心翼翼地搬运到三号棚指定位置补位。同时,调整三号棚内布局,将原本位置稍偏但状态极佳的“榆黄2号”菌棒移至更显眼区域。
4. 消毒防控: 对三号棚东区进行彻底消毒(喷洒专用杀菌剂、加强通风、紫外线灯照射),对整个生产区的消毒规范进行突击再培训和强调。
5. 内部处理: 顾安单独找李小栓和李老栓谈话,指出问题的严重性,宣布对李小栓处以扣除当月绩效奖金、暂停接触核心生产环节一个月的处罚,并责令其在全体社员会上做深刻检讨。李老栓感激顾安没有直接开除他儿子,连声保证会严加管教。
处理过程迅速而高效,但无形的裂痕和沉重的压力已经产生。李小栓事件像一根刺,扎进了刚刚建立起来的信任和规范化管理的肌体里。社员们私下议论纷纷,对新加入社员的管理、操作规范的执行力产生了质疑。王强更是陷入了深深的自责,觉得是自己监管不力。深秋的寒意,伴随着这场无形的硝烟,笼罩在合作社上空。
医疗线:隐忧浮现
就在合作社全力扑灭菌种危机的同时,另一条关乎顾家的暗线也在悄然发展。
乡卫生院组织的“送医下乡”医疗队再次来到顾家村。这次队伍里多了一位来自县医院内科的年轻女医生,姓张,是响应省里“医疗资源下沉”号召来基层服务的。医疗点设在村委会,前来问诊的村民络绎不绝。
顾然这几天因为合作社评审和菌种危机的事情,一直处于高度紧张和疲惫状态,加上天气转冷,她总觉得头晕乏力,脸色也有些苍白。在顾大海和李德成的催促下(李德成罕见地主动开口让她去看看),顾然抽空来到了医疗点。
张医生很耐心,详细询问了顾然的症状:头晕、乏力、偶尔心慌、脸色苍白、畏寒,尤其是月经量偏多且持续时间较长。她仔细为顾然做了体格检查,测了血压(偏低)、心率(稍快),查看了眼睑和指甲床(颜色偏淡)。张医生的眉头微微蹙起。
“顾然同志,根据你的症状和初步检查,我高度怀疑你有贫血。”张医生语气温和但严肃,“特别是缺铁性贫血的可能性很大。女性因为生理原因,本就是贫血的高发人群。加上你平时工作劳累,饮食可能也不太规律,营养摄入不足,或者吸收不好,都会加重。”
她拿出一个小小的便携式血红蛋白检测仪(2010年时在基层还算新鲜设备):“我帮你采一滴手指血,快速测一下血红蛋白浓度,可以初步判断。”
几分钟后,结果出来了:血红蛋白浓度92 g\/L(成年女性正常值下限一般为110-120 g\/L)。
“结果确实偏低,属于中度贫血了。”张医生看着结果,语气更凝重了,“这不是小事。长期贫血会导致身体各器官供氧不足,加重心脏负担,免疫力下降,影响工作和生活。必须重视起来,查明原因,积极治疗。”
她给顾然开了几项需要去乡卫生院做的进一步检查单(血常规、血清铁、铁蛋白等),并开了些补铁的药物(琥珀酸亚铁片)。 “回去后一定要注意休息,不能再过度劳累了!饮食要均衡,多吃富含铁和蛋白质的食物,比如猪肝、瘦肉、蛋黄、木耳、菠菜(虽然植物性铁吸收差,但也要吃)。按时吃药,一周后去乡卫生院抽血复查。如果吃药后效果不好,或者头晕心慌加重,一定要及时去县医院看!”张医生反复叮嘱。
顾然拿着检查单和药,心里沉甸甸的。贫血?她一直以为只是累的,休息休息就好了。没想到这么严重。想到合作社评审在即,哥哥顾安压力巨大,家里和合作社都离不开人,她心里充满了矛盾和担忧。深秋的冷风吹过,她下意识地裹紧了外套,感到一阵更深的寒意。
评审日:风雨兼程
三天时间在紧张、焦虑和争分夺秒的补救中飞速流逝。11月某日清晨,天刚蒙蒙亮,深秋的薄雾笼罩着顾家村的山林。省、市联合评审组的专家车队,准时出现在了村口。
评审组由五人组成:省农科院的林国栋研究员(项目推荐人)、省科技厅农村处的一位姓陈的处长、市农业局经作站刘站长、省农科院微生物所另一位资深专家赵教授,以及市里的一位农业政策研究员。阵容堪称强大。
顾安带领着合作社核心成员(顾安、王强、王有福、顾然)在村口迎接。顾安深吸一口气,强迫自己将所有的焦虑和疲惫压下,展现出沉稳自信的一面。王强也努力调整状态,眼神专注。
评审流程紧凑而严格:
1. 材料审核: 在合作社办公室,专家们花了近两个小时,仔细审阅了厚厚的申报材料。陈处长和刘站长对合作社的股权结构、财务制度、盈余分配方案问得尤其细致。林研究员和赵教授则重点翻看生产记录和技术总结。顾然对答如流,数据清晰准确。
2. 现场考察:
菌种厂: 这是重点。当专家们穿上白大褂,走进那间虽然简陋但干净整洁、标识清晰的操作间时,王强的心提到了嗓子眼。他亲自演示了高压灭菌锅的操作流程、接种台的规范操作(顾然临时顶替李小栓作为助手,动作规范流畅),并展示了健壮的农科院母种和扩繁的原种、生产种样品。赵教授仔细查看了显微镜下的菌丝形态,微微点头。当问到污染防控时,王强坦诚地讲述了几天前发生的李小栓事件以及后续的紧急处理和强化措施,没有隐瞒。林研究员听后,反而赞许地点点头:“发现问题,及时处理,完善制度,这才是负责任的态度。小问题不可怕,可怕的是掩盖问题。”
出菇棚: 走进三号棚时,顾安表面平静,手心却微微出汗。棚内温暖湿润,菌棒整齐排列。经过紧急调整和精心打理,补位的“平优3号”菌棒在众多健康菌棒中并不显突兀,金黄色的“榆黄2号”更是长势喜人,菇形完美,色泽诱人。专家们仔细查看了菌棒状态、棚内温湿度记录、喷淋和通风系统。刘站长随机抽查了几根菌棒,掰开查看内部菌丝和培养料情况,均未发现异常。陈处长对棚内规范的管理标识(责任人、操作要点、注意事项)表示认可。那个曾发生污染的角落,此刻干净整洁,仿佛从未发生过什么。
仓库与冷链: 查看了包装车间、冷库(合作社用项目预支款和部分贷款添置的小型冷藏库)和冷链运输设备(保温箱、冰柜)。
3. 社员座谈: 在村委会会议室,评审组随机邀请了六位社员代表(包括王有福、六婶、李老栓、赵大柱和两位普通社员)进行座谈。问题涉及合作社如何组织生产、技术培训情况、收入变化、对未来的期望等。社员们虽然紧张,但言语朴实真诚。王有福讲述了从火灾到重建、再到引进新技术的艰辛与收获;六婶含着泪说起当初顾安用“劳务股”帮她家入股,现在家里翻盖了新房,儿子王建军能说上媳妇了;李老栓也红着脸检讨了自己儿子犯错给合作社添乱的事,感谢合作社给机会。他们的讲述,远比材料上的数据更有说服力,生动展现了合作社给这个贫困山村带来的实实在在的改变。
整个评审过程持续了大半天。深秋的太阳短暂地露了下脸,驱散了些许寒意,但评审组专家们始终表情严肃,提问专业而犀利,让人难以揣测结果。
风雨突至与意外之火
就在评审接近尾声,专家们准备进行闭门合议时,天色骤然阴沉下来。深秋的天气说变就变,几阵狂风卷起地上的落叶,豆大的雨点毫无征兆地噼里啪啦砸落下来,很快连成一片密集的雨幕。
“不好!变天了!”顾安心中一紧。这种突如其来的强对流天气在深秋的粤东山区虽不常见,但一旦发生,破坏力不小。
就在这时,一个负责在菌种厂外围值守的年轻社员浑身湿透、连滚带爬地冲进村委会,声音带着哭腔:“安哥!强哥!不好了!菌种厂……菌种厂旁边的堆料棚……被风刮倒了!砸到电线了!好像……好像冒火星子了!”
“什么?!”所有人都惊呆了!菌种厂!那里不仅有价值不菲的设备,还有刚刚生产出来、准备投入下一批菌棒制作的原种和生产种!更重要的是,堆料棚里堆放着大量干燥的木屑和边角料,一旦引燃,后果不堪设想!
评审组的专家们也听到了动静,面露惊愕。
顾安和王强对视一眼,没有任何犹豫,甚至来不及跟专家们解释,抓起门边的雨衣就往外冲:“快!组织人救火!带上灭火器!切断电源!通知所有人远离危险区!”
王有福、顾峰、王建军等人也立刻反应过来,跟着冲进雨幕。顾然焦急地看了一眼专家们,也抓起雨衣追了出去。连李德成都从角落里猛地站起,抄起一把铁锹,动作快得不像个老人,冲进了风雨中。
评审组的专家们被这突如其来的变故和顾家村人近乎本能的反应速度震撼了。林研究员当机立断:“走!我们也去看看!”几位专家也穿上雨衣,跟着跑了出去。
菌种厂外,风雨交加。只见紧邻菌种厂操作间的一个简易木结构堆料棚,被狂风吹塌了一角,一根断裂的电线垂落下来,搭在倒塌的棚架和散落的干燥木屑上,正滋滋地冒着电火花,引燃了边缘的木屑,火苗在风雨中顽强地跳跃着,试图蔓延!
“切断总闸!快!”王强嘶吼着,扑向不远处的电闸箱。 顾安则带着王有福、顾峰等人,顶着狂风暴雨,用灭火器对着起火的木屑猛喷。干燥的木屑遇水结块,暂时压住了火头,但雨水太大,灭火器的泡沫很快被冲散,火苗在湿漉漉的木屑下阴燃着,随时可能复燃。 李德成则一声不吭,抡起铁锹,奋力地挖掘菌种厂操作间和火场之间松软的泥土,试图挖出一条简易的隔离带,防止火势蔓延到菌种厂本体。 王建军和几个年轻人则拼命地将堆料棚周围未被引燃的木屑和易燃物搬运到远处。
风雨中,人影幢幢,呼喊声、风雨声、灭火器的喷射声交织在一起,场面混乱而危急。评审组的专家们站在安全距离外,看着这一幕,神情复杂。他们看到顾安和王强身先士卒,浑身湿透,脸上分不清是雨水还是汗水;看到王有福这个老木匠,不顾年迈,奋力搬运重物;看到李德成这个沉默寡言的老人,动作机械却无比执着地挖掘着隔离带;看到顾然一个女孩子,也抱着沉重的沙袋试图堵截可能流淌的燃烧液体(如果有的话);看到那些普通的社员,在危险面前没有退缩……
余晖与新生
经过近半小时的奋力扑救,在彻底切断电源、大量沙土覆盖隔离、以及风雨的“帮助”下,火情终于被控制并彻底扑灭。万幸的是,火势被限制在很小的范围,只烧毁了部分倒塌的棚架和少量表层木屑,菌种厂的主体建筑和设备完好无损,里面的菌种安然无恙!这简直是不幸中的万幸!
参与救火的人都成了泥人,精疲力尽地瘫坐在泥泞的地上,大口喘着粗气,脸上却带着劫后余生的庆幸。雨水顺着头发、脸颊流下,冷得刺骨,但胸膛里却仿佛有一团火在烧。
评审组的专家们走了过来。陈处长看着眼前这群浑身泥水、狼狈不堪却又眼神明亮的农民,感慨万千。他没有说什么场面话,只是对顾安和王强点了点头,语气深沉:“顾理事长,王技术员,你们辛苦了。先让大家回去换衣服,别冻着了。我们回村委会稍作整理,然后宣布评审结果。”
回到村委会,气氛变得异常肃穆。换了干净衣服的顾安等人,虽然疲惫,但眼神依旧坚定。评审组的专家们低声商议了几分钟。
最终,由省科技厅的陈处长代表评审组宣布结果: “经过对申报材料的严格审核、对生产现场的细致考察、以及与社员代表的深入座谈,特别是亲眼目睹了刚才在突发险情面前,顾家村青山缘菌菇生产合作社所展现出的强大凝聚力、高效的应急处置能力和对核心资产的保护意识……”陈处长顿了顿,目光扫过顾安等人紧张而期待的脸,“评审组一致认为:顾家村青山缘菌菇生产合作社,符合省级‘星火计划’食用菌新品种新技术示范基地的设立标准!同意推荐上报!”
短暂的寂静后,是压抑不住的欢呼!王有福激动地拍着桌子,六婶喜极而泣,王建军和几个年轻人跳了起来!顾然紧紧抓住顾安的手臂,眼泪在眼眶里打转。顾安只觉得一股巨大的暖流冲散了所有的疲惫和寒冷,他看向王强,两人眼中都闪烁着激动和如释重负的光芒。
“当然,”陈处长补充道,语气转为严肃,“评审组也发现了一些问题和需要改进的地方:比如新社员操作规范的执行力有待加强,风险预警机制需要完善,财务制度的细节还需进一步规范,以及……”他看了一眼顾然略显苍白的脸(虽然换了衣服,但疲惫和贫血的迹象难以完全掩饰),“合作社核心成员的健康管理也需要重视。我们将把这些改进建议形成书面意见反馈给你们。希望你们以此为契机,将基地建设好、管理好、发展好,真正成为带动一方百姓科技致富的‘星火’!”
林研究员微笑着补充:“小顾,小强,你们做得很好!尤其是面对突发危机和意外时的表现,证明了你们这个团队是经得起考验的!后续菌种和技术的深化合作,我们会全力支持!”
评审组离开时,已是傍晚。风雨早已停歇,深秋的夕阳穿透云层,将金色的余晖洒在湿漉漉的顾家村。山峦、田野、崭新的菌棚、忙碌后归于平静的村庄,都笼罩在一片温暖而充满希望的光晕之中。
顾安站在村口,目送专家的车队远去。他感到前所未有的疲惫,但内心却无比踏实和充满力量。他回头,看到王强正在和王有福说着什么,脸上带着久违的笑容;看到顾然虽然脸色依旧有些苍白,但眼神明亮,正和六婶一起收拾着会议室;看到李德成默默地扛着铁锹,走向菌种厂的方向,大概是去查看有没有遗漏的火星;看到远处菌棚里,工人们又开始为明天的采收做准备……
深秋的风依旧带着凉意,吹拂着他额前微湿的头发。他抬头望向天边那轮缓缓下沉、却将最后的光热慷慨洒向大地的夕阳。
危机、考验、意外、病痛……如同这深秋的风雨,终会过去。而扎根于这片土地、凝聚了人心、点燃了科技火种的希望,如同那穿透阴霾的夕阳余晖,纵然短暂,却足以照亮前行的路,温暖每一个在泥泞中跋涉、在寒风中坚守的人。顾家村的“青山缘”,在2010年这个深秋的淬炼之后,如同那饱经风雨却依然挺立的菌丝,变得更加坚韧,即将迎来一个崭新的、充满无限可能的生长季节。明天,太阳照常升起,新的挑战和机遇,也必将如约而至。