“你这不是没事找事吗,拿喂鸡的烂菜去糊弄人,人家没直接把你赶出来就不错了,还敢跟人闹”。
哎呦?
胖婶都稀奇了,好歹是一个家的,他不向着自己,反而胳膊肘往外拐。
“能有菜买他们早就该偷着笑去了,还挑三拣四的,你啥意思,被谁勾引了,向着别人说话”。
胖婶汉子都有些无奈。
“你能不能明白一个话的意思之后再说,话咋这么难听呢,啥叫勾引啊,虫眼都快连成网了,茄子烂的滴水,换谁买了不生气,你这是活该”。
“明天别去村长那儿闹了,纯属自讨没趣,到时候全村人都知道你拿烂菜糊弄人,脸往哪儿搁”。
说着他就来气。
家里的老娘们跟没长脑子一样。
“我凭啥不闹,我手也破了,脚也疼了,鸡蛋也碎了,我可不能就这么算了”。
胖婶汉子本来不想管她了,随她去吧。
可一想到两人是一家的,还是没办法,抬头瞪了她一眼。
“你要是真去闹,村长一查,知道你拿喂鸡的菜去卖给人家,不仅不会帮你,还的说你败坏村里的名声,到时候赔鸡蛋的是你,道歉的也是你,信不信”。
其实胖婶也早就清楚,可就是咽不下去这口气。
“那也不能让他们白欺负我”。
汉子没再理她。
“以后别干这种缺德事了,你也别再找事,人家没跟你计较就够意思了”。
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第二天,村里许多人家都刚刚起床,周诚家院子里就传来了扒蒜的声响。
周老太和林眠眠扒蒜,周诚正拿着扫帚扫院子。
“周诚,你扫完了,把家里那筐黄豆全都晒上吧”。
林眠眠一边说,手里的活儿却没停。
“趁着今天太阳好,晒透了才能做豆瓣酱”。
家里有不少的黄豆,买的时候想着,原本是留着炖鸡肉吃的。
既然要晒就都晒了吧,到时候也够用。
“好”。
周诚放下扫帚,跑到屋里将黄豆筐扛起来,大步流星的往院外走去。
把黄豆摊在了竹席上,用手把黄豆扒拉均匀散开。
做完之后,周诚拿着扫帚继续扫着院子。
三人都忙活了一上午,太阳渐渐升到了头顶,终于把所有的蒜瓣都扒完了。
林眠眠伸了个懒腰。
“总算扒完了,现在可以开始做腊八蒜了”。
她起身把蒜瓣倒进大盆里,用清水反复冲洗干净,沥干水分。
周诚去刷洗大缸,周老太坐在一旁的小凳子上挑拣着洗干净的蒜瓣。
一切都准备好后,林眠眠笑着往缸里码蒜瓣。
“眠眠,接下来要放啥,放盐吗”。
“不是盐,是醋”。
林眠眠拿起木勺,将米醋缓缓舀进缸里。
周老太乖乖站在一旁看着,眼里满是新奇。
“只放醋,不用加别的?”。
“现在不用,等腌好了,吃的时候可以加点点糖提鲜”。
“醋要多放些,没过蒜瓣两指深最好,这样不容易坏”。
倒完醋,蒙在缸口,同样再盖上石头压住。
“这样就好了?”。
周诚看着这简单的步骤,有些不敢相信。
前几个的步骤那么多,这个怎么这么轻松就弄好了。
“还得找个阴凉的地方放着”。
林眠眠站起身,拍了拍手上的蒜皮。
“不能晒太阳,也不能靠近灶台,不然温度太高,蒜容易烂,咱们就放在墙角,那里最凉快”。
周诚立刻上前,用力的想抱起陶缸,却被林眠眠制止了,两个人一起抬着往墙角走去。
搬好之后,转头就看见周老太盯着院子里的五个大缸出神。
“眠眠,剩下这个缸放什么”。
林眠眠眼睛亮闪闪的。
“不腌萝卜了,我想做个桔梗泡菜。”
“桔梗?”。
周老太脸上满是茫然。
周诚却是有些诧异,桔梗不是一种药材吗,怎么做成腌菜呢。
“眠眠,桔梗那不是药材吗,村里郎中都说它能治咳嗽,从没听说能当菜吃啊”。
林眠眠笑得眼睛弯成了月牙,拿起旁边的竹篮往肩上一挎。
“它既能当药材,也能当菜吃,咱们挖回来腌了,脆生生的,我现在就上山找”。
桔梗的根埋在地下,春天晚期正是长的最粗壮的时候,挖回来腌泡菜再合适不过。
周诚跟着扛起锄头。
“行,咱们一块去”。
周老太也连忙起身,揣上小剪刀。
“我也去,山上路滑,你们眼神活,我帮着拾掇拾掇”。
三人锁好院门,沿着小路往山上走。
周老太一边走,一边给林眠眠指认山上的植物。
“这是苦菜,焯了水凉拌,还有那蒲公英,嫩叶能炒菜,根能泡水喝……”。
林眠眠听的认真,眼睛却没停过,四处搜寻着桔梗的踪迹。
忽然她眼前一亮,指着不远处一丛淡紫色小花的植物。
“那就是桔梗”。
周诚快步走过去,挥起锄头小心翼翼的给挖了起来。
一根根洁白粗壮的桔梗露了出来,像小小的人参。
“从前的时候就看到过,那会没把这个当成能吃的,除了大夫会来,估计都没人挖”。
周诚把桔梗放进篮子里,又在周围挖了起来,不一会儿就挖了不少。
林眠眠蹲在地上整理桔梗,忽然瞥见旁边的灌木丛下,长着一片翠绿的植物。
它的顶端长着一个个小小的,像绿色小拳头似的花苞,看起来格外别致。
“这是……抱子甘蓝?”。
周老太伸手碰了碰那绿色的小拳头,软软的,里面好像裹着什么东西。
“眠眠,这是啥,能吃吗”。
这抱子甘蓝在现代是常见的蔬菜,口感清甜。
无论是清炒还是烤着吃都很美味,没想到竟然能在这里的山上发现。
“能吃的,这叫抱子甘蓝,咱们吃的就是它顶端这些小拳头,掰下来洗干净,炒着吃又嫩又甜”。
周诚摘了一个小甘蓝,剥开外层的叶子,里面是嫩绿色的小球。
“这东西看着怪小巧的”。
周老太兴奋的挖着。
“那咱们多摘点,眠眠说的准没错”。
周诚把抱子甘蓝的植株连根挖起,林眠眠和周老太就小心翼翼地把顶端的小甘蓝掰下来,放进篮子里。
“咱们再找找别的菜,春天山上的好东西多着呢”。
周老太指着前面的坡地。