他从厨房角落里找到最新鲜的猪肉——这是庄园里用他教的方法养的猪,半年时间就已经长得膘肥体壮,肉质比起这个时代的土猪不知道好了多少倍。
“今天就来个红烧肉吧。”
郑闲掂了掂手中的五花肉,露出一个满意的笑容。
切块、焯水、炒糖色、下肉块、加料酒、姜片、葱段、然后是他的“秘密武器”——系统出品的秘制红烧酱油、鲜味提升液、风味浓缩粉……再加点水,盖上锅盖,小火慢炖。
肉在锅里咕嘟咕嘟地响着,香气开始在厨房里弥漫开来。
接着,他又做了几个家常菜,清炒时蔬、凉拌黄瓜、一个简单的鸡蛋羹……
虽然只是简单的几道菜,但因为有了那些“科技与狠活”的加持,每道菜都散发着诱人的香气。
一个时辰后,满满一桌子菜肴终于摆好。
红烧肉色泽红亮,肥而不腻;清炒时蔬碧绿欲滴,看着就新鲜;凉拌黄瓜清爽开胃;鸡蛋羹嫩黄光滑,冒着热气。
香味顺着门窗飘了出去,渐渐弥漫到庄园的各个角落。
庄园里的下人们闻到这股前所未有的香味,都不由自主地停下了手中的活计,使劲儿地嗅着鼻子。
“这是什么味道?好香啊!”
“好像是厨房那边传来的……?”
“听说小少爷今天亲自下厨,把厨房的那些老婆子门都赶了出来……”
“少爷什么时候会做饭了?而且这味道……也太香了吧!比庄子里的厨娘做的香了何止十倍!”
而距离厨房稍远一些的偏院里,李靖夫妇和李舒婉,也被这突如其来的香味给吸引了。
李靖深吸一口气,脸上露出惊讶之色:“这香味……闻所未闻!”
红拂女也是一脸震惊:“确实如此!这绝非寻常饭菜能散发出的香气!”
李舒婉更是忍不住咽了咽口水,那香味仿佛带着钩子,直往人鼻子里钻,勾得她腹中饥饿感瞬间涌了上来。
她看了看父母,又看向厨房的方向,眼中闪烁着期待的光芒。
而此时,庄园门口,灰头土脸的郑修正带着人准备离开。
忽然,一股让他闻到就走不动道的奇特香味飘了过来。
“这是什么味道?”
郑修猛地停下脚步,狠狠地嗅了一口。
他从未闻过如此诱人的香味,那股香味仿佛能穿透人心肺,让人全身的细胞都在叫嚣着想要品尝。
“二少爷,您怎么了?”随从小声问道。
郑修没有理会,只是顺着香味传来的方向望去,正是郑闲庄园的内部。
他心中涌起一股强烈的冲动,想冲进去看看这香味究竟是从何而来,是什么东西竟然如此诱人。
可一想到刚才郑闲那一巴掌和那冰冷的眼神,郑修打了个寒颤,硬生生压下了心底的冲动。
“走!”
他几乎是咬牙切齿地命令道,眼神中带着对这香味的贪婪,以及对郑闲的深深怨恨。
他发誓,早晚要让郑闲知道,得罪他郑修、挑衅荥阳郑氏,会是什么样的下场!
还有这让他垂涎三尺的香味……
他日定要让郑闲跪着把做饭的方子交出来!
……
李靖一家顺着那勾魂摄魄的香味,脚下不由自主地加快了步伐。
当他们走进饭厅时,眼前的景象让他们齐齐顿住了脚步。
只见宽敞的饭厅中央,一张擦拭得干干净净的木桌上,摆满了热气腾腾的菜肴。
红烧肉泛着诱人的酱红色泽,仿佛晶莹的琥珀,又似流淌的玛瑙,其上油光发亮,让人一看便知是入口即化的极品。
旁边的清炒时蔬翠绿欲滴,每一片叶子都饱满精神,透着一股子自然清新的气息。
凉拌黄瓜切得整整齐齐,淋上酱汁,撒上蒜末,简单却又精致。
还有那碗鸡蛋羹,嫩黄得如初生的丝绸,光滑得没有一丝气孔,让人忍不住想用勺子去挖一口。
“这……这些都是你做的?”
红拂女的声音里带着难以置信。
即便是在卫国公府,也吃不到如此色香味俱全的美味佳肴!
郑闲正端着最后一碗汤从厨房出来,听到红拂女的话,他把汤放在桌上,随意地抹了抹手,笑着说:“当然,说了请大家吃饭,自然要亲力亲为。”
他指了指桌上的菜,“别愣着了,都趁热吃吧。也不知道合不合你们的胃口。”
“合不合胃口?”
李靖走上前,仔细端详着那盘红烧肉。
他戎马半生,什么没见过?
山珍海味、各地风味都尝过不少。
但眼前这盘肉,单是散发出来的香气,就让他感觉到前所未有的食欲。
那香味不仅仅是肉香,还夹杂着一种说不清道不明的奇特醇厚,直往人肚子里钻。
李舒婉早就忍不住了,她走到桌边,眼睛在几道菜上快速逡巡,最终锁定在那盘红烧肉上。
她拿起筷子,小心翼翼地夹了一块。
肉块在筷子上微微颤动,肥瘦相间,看起来恰到好处。
她将肉块送入口中,动作优雅,但下一刻,她的眼睛猛地瞪大,脸上的表情从期待变成了震惊,再变成一种难以形容的陶醉。
那是一种什么样的滋味啊!
肉块入口即化,肥肉部分丝毫不腻,反而带着一种奇特的甘甜,瘦肉部分酥软入味,轻轻一抿就化开了。
酱汁浓郁醇厚,带着微甜和鲜咸,完美地包裹住了肉的本味,又将其提升到了一个全新的境界。
仿佛有一股暖流瞬间涌遍全身,每一个毛孔都在欢呼雀跃。
“这……这是红烧肉?”
李舒婉喃喃自语,声音中带着难以置信的颤抖。
她吃过红烧肉,但从未吃过如此美妙绝伦的红烧肉。
红拂女和李靖见女儿这副模样,对视一眼,心中的好奇更加旺盛。
红拂女也拿起筷子,夹了一块送入口中。和李舒婉一样,她的表情瞬间凝固,紧接着是满眼的惊愕。她甚至闭上眼睛,细细品味着这股滋味。
“这……这怎么可能?!”红拂女失声惊呼,顾不得平日里的端庄,又迅速夹了一块。
李靖也忍不住了,他夹了一块,放入口中。作为久经沙场的将军,他的面部表情向来波澜不惊,但此刻,他的脸上也露出了罕见的动容之色。
他嚼了两下,直接咽了下去,然后迅速地夹起第二块、第三块……
“美味!实在是太美味了!”
他忍不住赞叹道,声音里带着抑制不住的惊喜和震撼。