桃林的桃香裹着社饭余温时,江南小镇已至春分。白真蹲在秧田边调试陶盘,青丘带来的 “玄鸟雷电图育秧盘” 刻着燕子衔泥、惊雷裂空与电光穿云,盘壁还浸着惊蛰桃花酒的温润 —— 这是狐后用青丘柔陶所制,器底暗刻 “和”“苗” 二字,盛秧时纹路随日光愈发莹亮。“育秧盘要垫得‘湿而不涝’,分株才‘根稳苗壮’!” 折颜递来桑皮纸写的育秧方,纸上还沾着苍术的细痕,“李大叔传讯说,乡亲们已整好秧田,正晒春菜呢!”
桃花酒坛旁的红绸带缠着柳丝,埋在桃树下的惊蛰桃花酒裹着酒香,十四载的稻梨酿剩了小半坛,新焯的春菜已盛在竹篮。毕方落在盘沿,尖喙啄了啄秧土,忽然振翅掠过屋檐 —— 它竟记得《月令七十二候集解》“玄鸟至” 的说法,衔来片沾着泥点的燕子羽毛轻触陶盘,羽翼上还沾着桃林的花瓣,檐下已见燕巢初筑,正是 “一候玄鸟至” 的景致。
巳时的渡仙台白光含暖,落地正逢街坊们扛着秧土走来。李大叔的竹筐里摆着秧绳,粗糙的手上还沾着泥浆:“‘春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧’,这秧苗要趁阴阳均分时分株才齐整!” 王大娘提着竹篮走来,里面盛着春菜羹与萝卜丝饼:“先备着,吃春菜清肠腑,咬萝卜顺气脉,竖蛋乞巧迎太平,这是祭日的老规矩!” 远处的云层里,隐约有雷声滚动,正是 “二候雷乃发声” 的景致。
秧田边已清出空地,青丘的育秧盘与本地的秧板、洒水壶、分苗铲、盖土耙、春菜束、竖蛋架、纸鸢线摆得整齐,泛着温润光泽。“育秧要‘三筛三分,浅栽稳根’。” 白真扶住陶盘,指给王大娘看,“按江南育秧古法,先‘选芽分株’:挑芽长一分的壮苗,每三株为一丛,再‘浅插盖土’,这是欧阳修诗里‘雨霁风光,春分天气’时传的育秧章法。” 他边示范插入秧田,“‘泥浆护根’是关键:秧苗插入软泥半寸,老稻师说‘泥裹根须,苗不枯萎’呢!” 夜华已备好秧绳:“这是浸过桃汁的秧绳,拉绳定距,栽得匀整,寓意秧苗成行。”
东华蹲在案前翻《荆楚岁时记》,指尖点在泛黄书页上:“‘春分祭日神,育秧祈岁和’,敬日祈农,恰合吴中农俗。” 他抬眼补充,“苗分两育:早稻秧栽水田,瓜豆苗育旱畦;搭配春菜食用,‘一苗一菜,岁稔人泰’便是此理。” 正说着,毕方忽然振翅衔来燕巢泥,尾羽扫过秧苗 —— 几株弱芽混在其中,被它轻轻挑出,王大娘笑着补苗:“这鸟儿比选苗的伙计还较真!”
村东的日神台已搭得庄重,牌位糊着桑皮纸,绣着玄鸟雷电图。折颜正教李大叔摆放祭品,陶碗泛着微光:“供桌要朝东向,铺新采春草,祭品要‘青嫩鲜活’。” 他指着天际的电光,“按古法,春分正午祭日最宜,此时阴阳均分,日光最盛,秧苗受光均匀易成活,这是杜甫诗里‘泥融飞燕子’时最宜的祈和时机。” 他边说边摆祭品:“案上要放新育秧苗、春菜羹、萝卜丝饼、太阳糕,还要挂玄鸟纹布,这是‘祭日神’的老规矩,祈愿‘日神分阳气,秧苗旺长’!” 案旁孩子们正学竖蛋,蛋壳上画着燕子纹样,盼着岁岁平安。
凤九捧着锦盒进来,里面是绣好的 “玄鸟纹护苗帕”:“这是青丘的绣法,透气保墒,盖秧苗防霜打!” 白浅凑过来学拉秧绳,却把绳子缠成了蝴蝶结,引得凤九笑:“二姐,这是‘绳结祈和,秧苗抱团’的吉兆呢!” 毕方忽然衔来洒水壶,尾羽扫过育秧盘 —— 示意泥土偏干,被它轻啄盘沿,李大叔笑着浇山泉:“这鸟儿比看墒的伙计还尽心!”
午时的秧田边日光正暖。街坊们先围在日神台前举行祭礼,供桌摆着嫩绿的秧苗、翠色的春菜羹、金黄的萝卜丝饼、莹白的太阳糕,李大叔敲响铜铃高声喊:“祭日神祈岁和,育秧苗盼秋丰!” 女人们则将春菜分装盘盏,说着 “春菜分食,邻里和乐” 的老话。折颜轻诵祭辞:“春分育秧,感时序均分;祭神祈和,愿民生安康。” 毕方用尾羽拨动祭品,火星凝成 “和” 字,云层间忽然闪过微光,正是 “三候始电” 的景致。祭完诸神,大人们分头栽秧分苗,孩子们则围着放风筝、竖蛋 —— 王大娘教唱童谣 “秧苗栽得直,收成装满室;鸡蛋竖得稳,岁岁无灾困”,歌声响彻秧田边。
秧苗刚栽满半田,街坊们又围向案前学管护。“秧田要‘昼灌夜排,勤除杂草’,弱苗可浇稀释稻梨酿促生长。” 折颜往护苗帕上绣补纹样,指给众人看,“废秧苗做堆肥:弱芽混着稻草沤肥,埋入田埂能壮土,这是‘一物两用’的妙法。” 他边说边分育秧盘,“这玄鸟雷电图育秧盘,育秧分苗皆相宜。” 白真已备好采茶篮:“清明来教你们采春茶,制茶入药好护苗!”
暮色渐浓时,春宴摆开了。八仙桌上,桃花酒醇厚回甘,春菜羹清新爽口,最妙的是折颜做的 “双和煲”—— 萝卜丝饼炖鲜鱼,加秧苗旁的嫩柳芽焖浸,浇梨花蜜提香,香气漫过桃林的新绿。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们育秧技、春食法,这春分过得比往年暖!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的清明采茶方子,混着本地的制茶技巧,清明再来教你们做!”
归程时晚风带菜香,护苗帕的丝线温润,灶旁的太阳糕正甜。毕方衔着护苗帕绕场一周,烛火映着纹样发亮;孩子们举着纸鸢奔跑,笑声惊起檐下新燕;大人们望着满田的秧苗说农时,衣襟的泥香不散。王大娘给孩子们发 “春分钱”,红纸包着太阳糕:“持糕饼,一岁和!”
回桃林的路上,菜香混着柳香漫出来,布包里的采茶篮沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的玄鸟纹样,轻声说:“清明采茶,教他们用‘提手采芽’法。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐春分酿的梨花酒,等明年春分就着新茶食,让暖意融进秧苗里。”
月光洒在刚祭的日神台上,秧田边的育秧盘还留着苗痕,新苗的香混着泥香,漫过渡仙台,漫向桃林。这春分的秧田边里,是情谊的新藏 —— 桃林的盘,凡界的苗,都藏在春菜羹的清甜里,在祭神的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,春育秧、秋收谷,他们会带着这份烟火气,在桃林育苗,在凡界传技,把每个日子,都过成满含祥和与期盼的模样。