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汴京的秋意渐浓,糖坊后院的桂花落了一地,李二牛正蹲在地上捡桂花,准备腌成蜜饯,就见两个穿着锦缎官服的人走进来,腰间挂着的腰牌闪着黄铜光泽。为首的人面色严肃,手里捧着一卷明黄色的卷轴,开口就问:“哪位是‘小满糖坊’的林小满?”

小满刚从临安乡考察甘蔗回来,身上还沾着泥土,闻言赶紧上前:“小人便是林小满,不知二位官爷有何吩咐?”

“三阿哥殿下有令,”官差展开卷轴,声音拔高几分,“东宫即将办寿,需定制三百斤‘龙凤呈祥’造型果子,三日后卯时前交货,造型需精致规整,若有一处不合格,便扣全款。”

这话一出,院子里的人都愣住了。王二凑过来小声说:“三百斤?还要龙凤造型?正常做普通果子三百斤都得两天,这龙凤造型光捏胚就得半天一个,三天哪儿够啊!”

小满接过订单,指尖划过落款处的“东宫司务处”,心里隐隐觉得不对劲——以往皇宫订单落款都是“内务府”,怎么这次是“东宫司务处”?他刚想开口问,官差已经收起卷轴:“林掌柜若是做不了,便直说,三阿哥殿下还能找别家糖坊。”

“能做!”小满咬了咬牙,不管是不是难题,先应下来再说,“三日后卯时,小人定准时交货。”

官差走后,苏小棠拿着订单反复看了几遍,眉头越皱越紧:“小满,这订单有问题。东宫办寿是大事,订单理应由内务府下发,怎么会是东宫司务处?而且龙凤造型工艺复杂,正常至少要七天才能完成,三阿哥偏给三天,这分明是故意刁难,十有八九是陷阱。”

张师傅也点头:“苏姑娘说得对,老奴以前在宫里做过糖点,龙凤造型的果子,光是模具就得先雕三天,更别说还要熬糖、炸果、修饰,三天时间太紧了,三阿哥这是想抓着‘不合格’的由头,让咱们赔钱啊!”

小满把订单放在桌上,指节微微发白:“陈老板刚在甘蔗上没讨到好,现在三阿哥又来这一手,他们肯定是串通好了。但订单已经接了,要是做不出来,不仅要赔名声,说不定还会被安上‘抗旨’的罪名,只能硬着头皮上。”

他转身看向培训班刚毕业的八个学员:“各位,这次是硬仗,需要大家一起帮忙。翠儿、阿福,你们手巧,负责做龙凤模具;其他几位分两组,一组熬糖,一组炸果;张师傅,您经验丰富,跟我一起负责最后的造型修饰;二牛,你管着柴火和食材,保证供应;小棠,就麻烦你盯着时间,别耽误了进度。”

众人齐声应下,当天下午就忙活起来。

后院的空屋被改成了临时工坊,翠儿和阿福拿着木块雕模具,刻刀在手里翻飞,木屑落了一地。王二见他们雕得费劲,自告奋勇:“我也来帮忙!我以前跟我爹学过雕木头,雕个龙凤还不简单!”

他拿起一块木头,照着画好的龙形图案雕起来,嘴里还哼着小调。雕了半个时辰,他举着成品得意地说:“你们看!我雕的龙怎么样?是不是很威风!”

众人凑过去一看,都忍不住笑了——那龙的爪子圆滚滚的,根本不像龙爪,倒像鸡爪子。小满忍着笑说:“二牛,你这龙看着像野鸡,东宫娘娘要是看到,说不定以为咱们送的是‘鸡凤呈祥’。”

王二还犟:“这是‘接地气的龙’!老百姓喜欢,东宫娘娘肯定也喜欢!”话虽这么说,他还是拿起刻刀重新雕,这次不敢马虎,雕一会儿就问翠儿:“这样是不是像龙爪了?”

熬糖的灶台前,两个学员守着锅,眼睛盯着糖稀不敢挪开。李二牛负责添柴火,一会儿添几根木柴,一会儿又扒拉两下灰烬,生怕火候太大把糖熬糊。到了晚上,众人轮流休息,李二牛守着后半夜的柴火,困得头一点一点的,差点把脑袋栽进糖锅里。

小满正好过来巡查,赶紧伸手拉住她,从兜里掏出颗酸梅塞进她嘴里:“再困就吃一颗,别把自己熬成‘糖人’!要是你栽进糖锅,咱们这糖稀可就没法用了。”

李二牛含着酸梅,酸得皱起眉头,瞬间清醒了不少:“掌柜的,我没事,就是有点困。我再坚持会儿,等天亮了再休息。”

第二天清晨,第一批模具终于雕好了。翠儿和阿福雕的龙凤模具,龙鳞清晰,凤羽分明,比王二雕的“野鸡龙”好看多了。众人赶紧开始捏胚,把面团按进模具里,轻轻敲出龙凤造型,再放进油锅里炸。

油锅里的果子浮起来,金黄的外皮冒着热气,香气飘得老远。张师傅拿着小刷子,在炸好的果子上刷上一层透明的糖稀,小满则用红色的糖霜在龙的眼睛、凤的冠上点上颜色,让造型更生动。

王二看着忙碌的众人,也不敢闲着,一会儿帮着递模具,一会儿帮着搬果子,忙得满头大汗。有一次,他递模具时没拿稳,模具掉在地上,边缘磕了个小口,他急得差点哭了:“这可怎么办?模具坏了,就做不了果子了!”

翠儿赶紧过来捡起来看了看:“没事,只是磕了个小口,我用木胶补一补,还能用。”她拿出木胶,仔细补好缺口,又用砂纸磨平,模具很快就恢复了原样。

时间一分一秒过去,第三天凌晨,最后一批果子终于做好了。三百斤果子整齐地摆放在十个大木盘里,每个果子上的龙凤造型都精致无比,龙爪锋利,凤羽飘逸,连糖霜的颜色都恰到好处。众人看着这些果子,都松了口气,脸上露出疲惫却欣慰的笑容。

卯时一到,三阿哥派来的人准时到了。为首的管事拿起一个果子,翻来覆去地看,还用水擦了擦糖霜,想找出点毛病。可看了半天,别说不合格,连一点瑕疵都没有——龙的鳞片一片不多一片不少,凤的羽毛层次分明,糖霜的厚度也刚刚好。

管事不甘心,又拿起几个果子,结果都一样。他脸色越来越难看,却不得不承认:“果子合格,可以交货。”

小满心里的石头终于落了地,看着管事带着果子离开,嘴角露出一丝笑意。

当天下午,八阿哥的随从突然来访,带来了八阿哥的口信:“林掌柜,三阿哥的陷阱没能难住你,真是好样的。不过三阿哥记仇,以后肯定还会找机会刁难你,你要多提防。另外,皇上尝过你之前送的果子,很喜欢,以后皇宫的日常果子供应,就交给你家糖坊了。”

小满接过随从递来的“内务府日常供应令牌”,心里又惊又喜——有了这个令牌,不仅糖坊的皇室资源更稳固了,以后陈老板和三阿哥也不敢轻易找事了。

王二凑过来看令牌,眼睛瞪得溜圆:“日常供应?那咱们以后就是皇宫的‘御用糖坊’了?以后我去送果子,是不是还能见到皇上?”

苏小棠笑着拍了他一下:“别光顾着高兴,以后责任更大了,更要用心做果子,不能出一点差错。”

夕阳西下,糖坊的烟囱冒出袅袅炊烟,空气中弥漫着糖和桂花的甜香。小满看着院子里忙碌的众人,又看了看手里的令牌,心里暗暗下定决心——不管以后还有多少难关,只要大家一起努力,用心做果子,就一定能闯过去,让“小满糖坊”的甜香,飘得更远。

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