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看看着他们信誓旦旦的模样,林兮瑶这才松了口气。

通过这段时间的接触,她深知林盛辉、林雅瑶的的为人,她们只要是答应了保守秘密,就不会轻易违背承诺。就连最小最话痨的林悦瑶,林兮瑶也极为相信的,只要是她叮嘱不能外传的事情,她一句都没外传过。

林兮瑶双手交叠,眼神中满是期待与坚定,继续对林盛辉和林雅瑶说道:“石头哥哥,大丫姐姐,咱们这次酿酒一定要悄悄地进行。”

迎着林盛辉、林雅瑶疑惑的目光,神色郑重地说道:“现在我们不好解释酿酒的方子怎么来的!告诉大人们我们想酿酒,他们也只会认为我们在胡闹,毕竟在他们眼中,我们还只是孩子,哪能懂得酿酒。等我们真的能酿出葡萄酒,再把成品放到他们面前,说是我们自己捣鼓出来的,他们不相信也得相信了。”

说到这里,林兮瑶顿了顿,眨着眼睛笑道:“到时候,卖酒方子的钱就是我们挣到的。除了上交公众的部分,我们还有可以自己支配的银钱,到时候大丫姐姐,你想要的胭脂水粉可以随便买,石头哥哥,你以后想给哪个小姐姐,悄悄送个头花啥的,也不用找大伯母拿钱了。”

林兮瑶一直觉得林家的大家长是极为睿智的,他们允许三房存私房钱,除了公共的田地收成是全部归公中,其他各房的收入,如农闲时候林崇德会去镇上找些力工类的活计,林兮瑶的爹爹在镇上的布庄当伙计,赚的银钱都是八成上交公中,剩余两成自由支配。

这样的安排既保障了家族的整体运转和公共事务的开销,又给予了各房一定的自主性与积极性。各房为了能让自己手头更宽裕,会努力去寻觅额外的赚钱途径,无形之中也促使家族整体的经济状况更为稳固多元。

林盛辉的脸瞬间涨得通红,像熟透的番茄一般,他结结巴巴地说道:“二丫,你可别乱说,哪有什么小姐姐!”

“那我呢!那我呢!”林悦瑶急切的问道。

“不会忘记你的,到时候你想吃几根糖葫芦就买几根糖葫芦!”林兮瑶继续画饼。

林盛辉、林雅瑶、林悦瑶一时都不再说话,林兮瑶画的饼太香,皆陷入憧憬中了。

“糖葫芦?在哪呢?” 小胖子迷迷瞪瞪地抬起头,睡眼惺忪地嘟囔着。他那圆润的小脸蛋上还印着衣服褶皱的痕迹,几缕头发被汗水浸湿,贴在额头上。

他跟虎头玩累了,刚趴在林盛辉的外套上睡觉。也就是现在是 7月末,天气还有几分热,要不林兮瑶她们也不敢让两个小家伙在山里就这样睡觉。

小胖子一边揉着眼睛,一边左顾右盼,试图寻找那想象中的糖葫芦,见没有找到,便又重新趴了下去,嘴里还念念有词:“梦啊……” 不一会儿,便又沉沉睡去,小肚子随着呼吸一起一伏,煞是可爱。

林兮瑶看着他这迷糊的模样,跟林雅瑶她们对视一眼,皆忍不住轻声笑了起来。

林兮瑶敛了敛笑容,继续道:“现在山葡萄还没熟,但是酿酒的器具和场地我们可以先准备起来。”

“需要准备什么?二丫你说。” 林盛辉挠挠头,一脸认真地说道。

“石头哥哥,你在山上有发现橡木么?” 林兮瑶问道。

橡木才是酿葡萄酒的关键,像法国着名的波尔多葡萄酒和勃艮第葡萄酒,很多都是用橡木桶来陈酿的。橡木桶能够赋予葡萄酒独特的风味,如香草、烤面包、烟熏等复杂的香气,还能让葡萄酒在微氧环境下缓慢成熟,使口感更加醇厚、圆润。

“橡木?” 林盛辉皱起眉头,思索片刻后回答道,“山上倒是有不少树木,不过我还真没特别留意过橡木。二丫,你能和我讲讲橡木长啥样吗?我现在就可以进山找找。”

林兮瑶赶忙详细地描述起来:“橡木的树皮比较粗糙,呈暗灰色,叶子一般是卵形或者椭圆形,边缘有锯齿。它的木材比较坚硬,纹理清晰,而且还有一种淡淡的木质香气。”

“必须要用橡木么,其他木头行不行?”林雅瑶有些疑惑地问道:“我听说村里的米酒酿酒,都是用陶罐呢?”

林兮瑶耐心地解释:“大丫姐姐,这就是我们葡萄酒的特别的地方。具体原因我就不说了,毕竟说起来太复杂,一时半会儿也讲不清楚呢。其实呢,倒也有些可以用来酿酒的木头,像栗木、樱桃木之类的也能用于酿酒,可对比下来,用橡木是最好的。橡木能赋予葡萄酒独特又迷人的风味,这可是其他木材很难比得上的呀。”

林兮瑶转头看向林盛辉,目光中满是期待,接着说道:“石头哥哥,还是先看看,能不能找到橡木。你对这山上的情况最熟悉了,要是找到了合适的橡木,咱们就能先把这关键的一步准备好,后面酿酒也就更有把握了。”

林盛辉拍着胸脯应道:“二丫,你放心吧,既然橡木这么重要,我今天回去就找李叔他们问问,他们是猎户,经常进山,可能见过。”

林兮瑶听到林盛辉这样有主意,满意地点点头。合伙人积极靠谱且能独当一面,她这个技术入股的也能省事不少。

林兮瑶转头向林雅瑶、林悦瑶道:“大丫姐姐,我记得家里有个地窖,现在应该是空的吧?”

林雅瑶微微皱起眉头思索了一番,随后回应道:“地窖呀,我记得之前放了些过冬的白菜、萝卜啥的,不过这会儿大夏天的,那些早就吃完了,应该是空着的呢。二丫,你问这个是打算把它当作酿酒的地方吗?”

林兮瑶笑着点点头:“是呀,大丫姐姐,地窖可是个绝佳的酿酒场所呢。那里头阴凉又通风,温度和湿度相对稳定,特别适合葡萄酒发酵。咱们要是把酿酒的事儿放在地窖里进行,就能给葡萄酒营造出一个很好的成长环境。只是,地窖估计得好好清理清理,毕竟之前堆放过不少杂物,肯定落了不少灰尘啥的。”

林雅瑶点点头:“没问题,我们今天回去就清理。”

林悦瑶在一旁拍着手说道:“大丫姐姐,我也可以帮忙的哦。”

随着林兮瑶一一安排,听着林兮瑶每一步计划的用意,大家好像对酿酒这件事越发的相信了。

林兮瑶看着她们干劲十足的样子,嘴角微微上扬。

她知道,还有好多问题需要去面对和解决,比如找到橡木后,做成桶也是需要资金的,还有后续发酵时温度该如何精准把控,万一出现微生物污染又该怎么应对,橡木桶的选用以及陈酿时间的把握等等,这些都是酿酒过程中极为关键又棘手的难题。但是现在并不适合说出来打击大家的积极性。

万事开头难,当下大家齐心协力、满怀期待的状态是极为难得的,若是此刻将那些潜在的问题一股脑儿地讲出来,只怕会让大家刚燃起的热情瞬间熄灭。

她庆幸山葡萄还没成熟,让她发热的头脑清醒了一些。昨天自从想到可以卖葡萄酒酒方后,她整个人就陷入了极度的兴奋之中,一门心思都是找到葡萄、酿酒,然后卖钱,却完全没想过其中的诸多风险和困难。脑海里尽是美好的畅想。

可冷静下来后她才意识到,酿酒哪是这么简单的事儿呀,从酿酒容器、场地,哪一个她都没有。而原料的挑选、处理,到发酵过程中的各种精细把控,再到后续的陈酿、澄清过滤等环节,处处都藏着玄机,稍有差池,这葡萄酒可就酿不好了,更别提拿去卖钱、卖酒方了。

林兮瑶抛开思绪,兴致勃勃地对着林盛辉、林雅瑶、林悦瑶道:“我们给我们的‘秘密行动’想个代号吧!”

迎着林盛辉、林雅瑶、林悦瑶投来的疑惑目光,她耐心解释道:“我们要避开大人们的视线干这个事,我们取一个行动代号,这样我们在讨论的时候,只要一说这个代号,只有我们自己知道是在做什么,万一不小心被旁人听到只言片语时,不至于暴露我们酿酒的计划。”

林雅瑶、林悦瑶眼睛瞬间亮起来,连林盛辉也满脸期待地说:“这个好!这代号就像是我们之间的秘密暗号。”

没有孩子能拒绝在大人们面前拥有只属于自己小团体的秘密,这既能满足他们内心对独立和冒险的渴望,又能在实施计划的过程中巧妙地避开可能来自大人的干扰。

在孩子们眼中,一个只有彼此知道的代号,会予了他们的行动一种神秘而庄重的色彩,每一次提及这个代号,都会让知道这个代号的人有一种心领神会的默契与信任,使得他们之间的联系更加紧密,也为整个计划增添了别样的趣味与刺激。

林悦瑶眼睛亮晶晶的,抢先说道:“我觉得可以交“葡萄秘密”。”

林雅瑶摇摇头:“你这一听就知道是什么秘密行动了。我想的代号是‘紫晶密酿行动’,你们看,葡萄酒的颜色常常是紫红色的,像紫晶一样漂亮又神秘,‘密酿’呢就突出了我们是在秘密地酿造葡萄酒呀。”

“我也想到一个,叫“大闹天宫”。简单又隐蔽,大人们听了一定不知道我们在做什么。”林盛辉自信满满地说道。

说完,三个人齐齐看向林兮瑶,想让她来评判谁取的代号更合适。

林兮瑶双手托腮,认真思考了一会儿后说道:“三丫的‘葡萄秘密’直白了些,能让人一下子就联想到和葡萄有关的事情,但确实保密性欠佳。大丫的‘紫晶密酿行动’就巧妙多了,既描绘出葡萄酒的色泽特点,又很好地强调了秘密酿造这一点,很有创意,就是有点太长了。盛辉哥的‘大闹天宫’很有气势,也非常隐蔽,只是稍微有点过于大胆张扬,可能会在不经意间引起别人的注意。”

二丫,那你想一个。”林雅瑶期待道。

林兮瑶眼睛一亮,说道:“山葡萄要九月末才能成熟,不如叫九月计划怎么样,而且九月的九也与葡萄酒的酒同音,这样既暗示了我们酿酒的时机与原料相关,又巧妙地和酒联系起来,还比较隐蔽,不会轻易让大人猜到我们的真实目的。”

林雅瑶轻轻点头:“二丫这个想法很不错呢,九月刚好是山葡萄成熟的关键时期,以这个为代号,就好像在告诉我们要在九月来临前做好一切准备工作,而且听起来很顺口,好记又有意义。”

林盛辉也露出笑容:“确实是个好名字,就这么定了,咱们接下来的行动就都围绕‘九月计划’展开。”

大家正围坐在一起热烈地讨论着行动代号,你一言我一语,氛围格外热闹。

就在这时,小胖子和虎头醒了,他睡眼惺忪地揉着眼睛,带着点迷糊又急切的语气喊道:“姐姐,我想嘘嘘!”

林盛辉笑着应了一声,站起来说道:“走,哥哥带你们去,别着急。”说着他就带着小胖子和虎头往密林走去。

林兮瑶拉了拉林雅瑶和林悦瑶的衣角,笑着说道:“大丫姐姐、三丫,你们想不想也去方便一下呀,我们一起吧!”

林雅瑶看了看四周,点头应道:“也好,咱们这事儿也商量得差不多了,而且这会儿天色也不早了,我们也可以下山了。”说着拉起林兮瑶与林悦瑶向林盛辉他们相反的密林走去。

走着走着,眼尖的林兮瑶突然停住了脚步,目光紧紧地锁定在一处灌木丛旁。

“二丫,你想在这里吗?”林雅瑶见林兮瑶停下了脚步,不禁开口问道。

林兮瑶摇摇头:”不是,大丫姐姐,我们离这里远一点。等会让石头哥哥他们一起过来这边,我好像发现了一个好东西。”

“什么好东西?”林悦瑶满脸好奇地追问道。

“我也不确定,等会回来看看,再说。”

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