周日的阳光透过干净的玻璃窗,将客厅照得亮堂堂的。昨日的雨水痕迹早已蒸发殆尽,只留下清新的空气和窗外枝叶上闪烁的露珠。小玄起得最早,甚至已经按照手机视频教程,尝试着做了一锅卖相还算不错的白粥作为早餐,这让随后下楼的小白和小青惊喜不已。
“哇!弟弟!你都会熬粥了!”小青凑到餐桌前,看着那锅粘稠适中的粥,夸张地吸了吸鼻子,“闻起来好香!看来我们家的厨房迟早要交给你了!”
小玄正拿着勺子给小白盛粥,闻言嘴角微扬,语气带着点小得意:“看着教程做的,不难。” 他将一碗粥轻轻放在小白面前,“姐姐,尝尝看。”
小白接过碗,尝了一口,米粒软烂,火候恰到好处,她温柔地笑道:“很好吃,小玄真厉害。”
一顿温馨的早餐在夸奖声中结束。收拾完碗筷,小青看着窗外明媚的阳光,又看了看身边已经逐渐适应现代生活的弟弟,眼珠一转,一个新的“调教”计划涌上心头。
“咳,”她清了清嗓子,双手叉腰站在客厅中央,宣布道,“鉴于小玄同学在基础生存技能上进步神速,今天,我们将进行更高阶的课程——甜品制作!”
小玄正在擦拭餐桌,闻言抬起头,金色的眼眸里带着询问:“甜品?” 他接收的记忆里有蛋糕、饼干之类的概念,知道是甜食,但具体如何制作,印象模糊。
“对!就是那些又好看又好吃的点心!”小青兴奋地比划着,“蛋糕、饼干、布丁……比白粥可有趣多了!而且,成功了还能当下午茶,多享受!”
小白也笑着附和:“是啊,小玄。烘焙是件很有趣的事情,看着普通的材料变成美味的点心,很有成就感。你想试试吗?”
小玄看着两位姐姐期待的眼神,自然不会拒绝。他点了点头,放下桌布:“好。需要我做什么?”
“第一步!”小青拉起他的手就往厨房冲,“系上我们厨房小能手的专属战袍!” 她变戏法似的又拿出了那条印着卡通小蛇的围裙。
小玄看到这条围裙,脸上再次露出些许抗拒,但比第一次淡了许多。他认命地叹了口气,任由小青踮着脚把围裙套在他脖子上。小白笑着过来,熟练地帮他系好背后的带子。高大的身影配上可爱的围裙,反差感依旧强烈。
“今天我们的目标是——”小青从手机里翻出一个制作纸杯蛋糕的教程,屏幕上的成品看起来松软诱人,“这个!纸杯蛋糕!简单又好吃!”
三人围在料理台前,小白拿出电子秤、量杯、搅拌盆等工具。小玄像个好学生一样,认真听着小白讲解步骤和每种材料的作用。
“首先,要准确称量低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋……”小白一边说,一边示范如何使用电子秤。
小玄接过电子秤,表情立刻变得严肃起来。他先将搅拌盆放上去,精准地按了“归零”,然后小心翼翼地倒入面粉,眼睛紧紧盯着跳动的数字,直到显示到教程要求的克数,一分不多,一分不少。称糖的时候更是如此,几乎是一粒一粒地调整,力求完美。
小青在旁边看得直乐:“弟弟,你这是在做化学实验呢,还是做蛋糕啊?差不多就行啦,甜品讲究的是随性和爱心!”
小玄头也不抬,继续精准地称量着黄油:“教程上写的是精确克数,遵循标准流程是成功的基础。” 那语气,仿佛在阐述一条宇宙真理。
小白忍俊不禁,柔声道:“小玄说得对,烘焙刚开始确实需要精准一些。不过小青也没全错,有时候一点点随性,反而有惊喜。”
材料准备妥当,接下来是打发黄油和糖。小白拿出电动打蛋器。小玄看着这个带着两根金属棒、后面拖着电线的工具,眼神里带着警惕。他记得这玩意儿会发出不小的声音。
“这个是打蛋器,用来把黄油和糖打发到蓬松。”小白按下开关。
“嗡——”打蛋器立刻工作起来。
小玄的身体几不可察地绷紧了一瞬,但很快放松下来,仔细观察着黄油在高速旋转下逐渐变白、体积膨大的过程。
“你来试试?”小白关掉打蛋器,递给小玄。
小玄接过打蛋器,手感沉甸甸的。他学着小白的样子,将打蛋头深入黄油糊中,然后深吸一口气,按下了开关。
“嗡——”机器再次启动。小玄的手臂稳如磐石,精准地控制着打蛋器在盆中画圈,确保每一处黄油都得到均匀打发。他那专注的神情,不像是在做蛋糕,倒像是在锤炼一件神兵利器。不过,他很快就掌握了技巧,黄油糊在他手下变得轻盈蓬松。
“完美!”小白看了看状态,称赞道。接着是加入鸡蛋和面粉,翻拌均匀。小玄的动作从一开始的小心翼翼,到后来的流畅自然,面糊最终变得顺滑细腻。
将面糊倒入准备好的纸杯模具中,这一步小玄也做得一丝不苟,每个纸杯都装了七八分满,高度一致,仿佛用尺子量过。
“好了,现在放进预热好的烤箱。”小白设定好温度和时间,将烤盘推进烤箱。
等待烤制的过程中,小青又开始出幺蛾子了。“光是原味蛋糕多没意思!我们来打点奶油裱花吧!还要做点装饰!”
她拿出淡奶油和糖粉,准备教小玄打发奶油。这一步比打发黄油更考验耐心和技巧。
“奶油要低温才好打发,糖分次加入……”小白在一旁指导。
小玄再次拿起那个令他戒备的电动打蛋器,开始了与奶油的“战斗”。起初,他担心打过,速度不敢太快,奶油迟迟不见浓稠。小青在一旁急得直跺脚:“快点快点!要高速!不然打不发!”
小玄稍微加快了速度,奶油渐渐出现了纹路。但他一个没控制好,又多打了几秒,原本顺滑的奶油瞬间变得粗糙,看起来有点像……豆腐渣。
“哎呀!过头了!”小青叫道。
小玄看着盆里状态不佳的奶油,眉头微蹙,似乎有些懊恼。
“没关系,第一次嘛。”小白安慰道,“这盆我们自己吃,我们再打一盆新的。”
就在小玄准备清理失败品时,小青眼中闪过恶作剧的光芒。她悄悄用手指蘸了一点过度打发的奶油,以迅雷不及掩耳之势,“啪”地点在了小玄的鼻尖上!
冰凉黏腻的触感让小玄猛地一愣。他下意识地抬手想擦,却看到小青笑得前仰后合,指着他:“哈哈哈!白胡子老爷爷!还是奶油味的!”
小玄看着笑得花枝乱颤的二姐,又看看旁边也忍不住笑出声的小白,金色的眸子里闪过一丝无奈,随即也起了玩心。他也用手指蘸了点奶油,作势要反击。
“哎呀!你敢!”小青尖叫着躲到小白身后。
小白本想劝架,却被小玄灵活地绕过,一点奶油轻轻抹在了她的脸颊上。小白顿时愣住了,随即也笑了起来。
顿时,厨房里展开了一场小规模的“奶油大战”。三人都拿着失败的奶油互相涂抹,笑声和尖叫声混成一片。小玄虽然身手最好,但顾忌着不敢真的“欺负”姐姐们,多半是防守和象征性的反击,脸上、围裙上还是被小青偷袭了好几下,显得颇为狼狈,却也乐在其中。
玩闹过后,看着彼此脸上的奶油,三人相视大笑。轻松愉快的气氛弥漫在整个厨房。
第二盆奶油,在小白的亲自操刀下,成功打发到了硬性发泡,装在裱花袋里。这时,烤箱“叮”的一声,蛋糕烤好了。
取出烤盘,纸杯蛋糕散发着诱人的香气,金黄饱满,看起来非常成功。待其冷却后,裱花的任务又交给了小玄。
小玄拿着裱花袋,如临大敌。他试图挤出教程上那种漂亮的漩涡状,但力度控制不佳,挤出来的形状有些奇奇怪怪,有的像一坨云,有的像一坨……不可名状之物。小青在一旁毫不客气地嘲笑,还拿出手机疯狂拍照,声称要留下“玄蛇至尊的黑历史”。
小玄也不气馁,尝试了几次后,渐渐找到了手感,虽然离完美还差得远,但至少能挤出个大致圆形的奶油花了。小白则细心地切了些水果丁,帮他在奶油上做了简单的装饰。
最后,看着桌上摆满的、虽然裱花略显抽象但散发着甜蜜香气的纸杯蛋糕,三人都充满了成就感。
“大功告成!”小青欢呼一声,拿起一个蛋糕就要往嘴里塞。
“等等!”小玄拦住她,拿出手机,对着桌上的成品认真地拍了几张照片,角度还调整了半天,“记录一下。” 他现在已经习惯了用手机记录生活。
小白微笑着看着弟弟的举动,心中温暖。她提议道:“做了这么多,我们自己也吃不完。不如分一些给邻居们尝尝?”
这个提议得到了小青的积极响应和小玄的默许。他们将蛋糕精心分装在小盒子里,首先给隔壁院的土地公婆送了过去。土地婆婆笑得合不拢嘴,连连夸赞小玄能干。接着又遇到了遛弯回来的杨戬,虽然杨戬只是淡淡地点了点头,但还是收下了蛋糕。甚至给那栋清雅的“广寒宫”别苑也挂了一盒在门口。
分享的快乐,比品尝甜品本身更让人心情愉悦。傍晚,三人坐在阳台的藤椅上,享受着剩下的蛋糕和自制的花果茶,夕阳将他们的身影拉长。
小玄咬了一口自己亲手做的蛋糕,松软香甜,奶油的细腻和水果的清新在口中融合。他看着身边惬意眯着眼的小青和温柔品茶的小白,觉得这种充满烟火气的平凡幸福,比任何仙酿灵果都更令人沉醉。
“味道怎么样?”小白问他。
小玄点点头,金色的眼眸在夕阳下闪着温暖的光:“很好吃。下次,可以试试更复杂的。”
小青立刻睁开眼睛,兴奋地说:“好啊!下次做提拉米苏!或者芒果慕斯!弟弟你绝对有天赋!”
小玄笑了笑,没有拒绝。对他而言,厨房这个新的“战场”,充满了挑战,也充满了姐姐们的笑声和陪伴,他很乐意继续探索下去。
pS;(在看本书的家人们,能点个催更不,催更超过12个就更一章节,平常都是三更的,我就是想看看我的这本书有多少人在看。)