下午一点，分秒不差。
顾记餐馆那扇紧闭了一上午的木门。
“嘎吱”一声，准时打开了。
顾渊依旧是那副睡眼惺忪的模样。
他看了一眼门口那条已经快要排到巷子口的“长龙”，脸上没有任何意外或者惊喜的表情。
他只是将一块手写的小木牌，挂在了门上。
【今日营业】
【本店菜品，皆为限量，售完即止。】
【请自觉排队，文明用餐，多谢合作。】
然后，他又指了指从早上等到现在，早已是一肚子火的黄毛富二代张扬，淡淡地说道：“你，第一个，可以进来了。”
那副理所当然的语气，仿佛是在对一个等了很久的普通客人说话。
张扬憋了一肚子的火，正准备发作。
可见到顾渊那双古井无波的眼睛时。
他那满腔的怒火，就像被一盆冷水当头浇下，瞬间就熄灭了大半。
他“哼”了一声，从鼻子里发出一声不屑的冷哼，然后昂着头，第一个走进了店里。
他那几个朋友，也跟着鱼贯而入。
接下来，是林文轩和林薇薇父女。
再然后，是那个网红小辣椒和一些其他闻讯而来的客人。
不一会儿，店里那为数不多的几张桌子，竟然真的就这么坐满了。
这是“顾记”开业以来，从未有过的盛况。
小玖第一次见到这么多客人，小小的身体明显有些紧张。
她下意识地就想躲到顾渊身后。
顾渊却拍了拍她的脑袋，轻声说了一句：“别怕，开工了。”
说着，他便将一沓点菜单和一支笔，塞到了小玖的手里。
“去吧，小玖，问他们要吃什么。”
小玖看着手里的纸笔，又看了看外面那些正好奇地打量着她的客人们。
那双空洞的眼睛里，闪过了一丝犹豫和退缩。
但当她接触到顾渊那鼓励的眼神时，最终还是鼓起了勇气。
她抱着那个比她脸还大的点菜单，迈着小短腿，走到了张扬那一桌。
她学着顾渊的样子，努力地将点菜单放在桌上，然后仰起小脸，用她那不带任何情绪的软糯声音，一字一顿地问道：
“你...们，吃...什么？”
她这副努力工作的“小大人”模样，瞬间就萌化了在场所有人的心。
就连张扬那张一直臭着的脸，都不由得缓和了几分。
他设想过无数种店主会如何过来“服务”他的场景。
可能是冷嘲热讽，可能是阿谀奉承。
但他万万没想到，派来“镇压”他的，竟然是这么个还没他膝盖高的小不点。
而且这小家伙…表情好酷！
那种“我只是在完成工作，你爱吃不吃”的专业态度，比她那个老板还拽。
张扬身后的一个朋友忍不住用手肘碰了碰他，压低声音笑道：
“扬哥，这算不算雇佣童工啊？待遇还挺好，有白t恤穿。”
“滚蛋！”张扬老脸一红，低声骂了一句。
但在面对小玖那双纯净空洞的大眼睛时。
他那满肚子的火气，却莫名其妙地，怎么也发不出来了。
他清了清嗓子，努力维持着自己的“逼格”，从牙缝里挤出几个字：“就那个辣子鸡，配白饭。”
小玖点了点头，然后拿起笔，在那张只有寥寥几个菜名的菜单上，用她那歪歪扭扭的笔迹，很认真地，画了一个勾。
然后，她又迈着小短腿，跑到了林文轩那一桌。
林薇薇看着这个瓷娃娃一般的的小家伙，眼神里流露出了一丝羡慕和喜爱。
她从小见过的服务人员，无一不是训练有素，笑容标准。
但像小玖这样，面无表情，眼神空洞，却又认真得一丝不苟的，还是头一次见。
她那小小的身板，努力工作的样子，让她那颗总是包裹着坚冰的心，没来由地柔软了一下。
“好…可爱。”她心里不情不愿地承认。
她的语气也不自觉地放柔和了许多：“小妹妹，我们要两份…呃，今天没有蛋炒饭吗？”
她这才发现，今天的菜单上，并没有她心心念的那道菜。
“嗯。”
小玖点了点头，然后伸出小小的手指，指向木板上的菜单，“只…有，这个。”
林薇薇的脸上，闪过一丝不易察觉的失望。
她来这里，就是为了吃那碗能让她想起妈妈的蛋炒饭。
林文轩看着这一幕，眼里的笑意更浓了。
他觉得，这家小店最有意思的地方，就是这种“不按常理出牌”的规矩和人情味。
一个酷酷的老板，配一个酷酷的小服务员，简直绝配。
他看出了女儿的心思，笑着对小玖说道：“那好，小朋友，就给我们来一笼小笼包，一份辣子鸡，再来两碗白饭吧。”
小玖再次认真地画好了勾，然后迈着小短腿，跑到了另一桌。
那一桌坐着两个打扮时髦的年轻女孩。
她们显然也是看了网上的消息，专门来猎奇的。
“小妹妹，我们两个人，点一份辣子鸡可以吗？再要两碗米饭。”其中一个女孩柔声问道。
小玖点了点头，又在单子上画了一个勾。
两个女孩看着小玖跑开的背影，忍不住交头接耳起来。
“天呐，这小女孩也太萌了吧！冲着她，这就是一千块钱我也认了！”
“就是就是！不过话说回来…”
另一个女孩压低了声音，神神秘秘地说道：
“你听说了吗？我表姐在市公安局工作，她说，咱们江城最近晚上特别乱，已经成立了什么‘特殊宵禁’，让体制内的人员家属晚上九点以后都不要出门。”
“啊？这么严重？新闻上不是说都恢复正常了吗？”
“谁知道呢，反正小心点总没错，我妈都去玉佛寺给我求了个平安符，花了好几百呢！”
她们的对话声音虽小，但还是断断续续地飘入了旁边几桌客人的耳朵里。
让店里原本有些轻松的气氛，蒙上了一层若有若无的阴影。
正在和朋友吹牛的张扬，声音不自觉地小了下去；
而一直带着温和笑意的林文轩，端着茶杯的手，则不易察觉地顿了一下，眼底闪过一丝凝重。
顾渊将这一切尽收眼底，心里波澜不惊。
他知道，世界的变化不会因为他这家小店的存在而停止。
恐慌和不安，就像空气中的尘埃，无孔不入。
但那又如何？
他看着那个正抱着点菜单，一路小跑回到柜台的身影。
感觉那些外界的纷扰和阴霾，都被这个小小的身影给隔绝在了店外。
完成了所有点单任务的小玖，抱着那张画满了“涂鸦”的点菜单，一路小跑回到柜台。
当她将那张画满了“勾”的点菜单，递给顾渊时。
那张一直没什么表情的小脸上，浮现出了一丝名为“成就感”的自豪。
顾渊接过单子，揉了揉她的脑袋，作为奖励。
“干得不错，去休息吧，剩下的交给我。”
说完，他便拿着单子，走进了后厨。
一场属于顾记后厨的交响乐，就此拉开序幕。
……
与辟邪牛肉面那种需要用到灵异食材、讲究“仪式感”的灵品菜不同。
焚邪辣子鸡，是一道纯粹考验火候和技巧的凡品菜。
系统对它的介绍很简单：
【焚邪辣子鸡】(凡品)
食材：三年份走地公鸡、川地朝天椒、秘制香料…
特效：极致的麻辣能激发人体内的“阳火”，强身健体，驱散少量阴寒之气，让食客在短时间内精力充沛。
售价：588元\/份
备注：请配合本店白饭食用，否则，后果自负。
这道菜的核心，就在于一个“火”字。
不是炉火，而是人体自身的“阳火”。
中医理论中，人有三把火，藏于丹田命门，是生命力的根源。
而这道菜，就是要用极致的麻辣和香料，将这三把火的潜力，给激发出来。
顾渊站在灶台前，神情专注。
他单手持刀，将那只系统提供经过特殊处理的鸡腿肉，快速地斩成大小均匀的小块。
刀光闪烁，快得只剩下一片残影。
紧接着，热锅，下油，当油温升至七成热时，腌制好的鸡块“刺啦”一声滑入锅中。
他手腕一抖，大勺翻飞，鸡块在滚油中迅速地紧缩，变得金黄酥脆。
然后，海量的干辣椒和花椒，如同红色的瀑布，被他一把撒入锅中。
“轰！”
一股混杂着辣椒的焦香，花椒的麻香，和鸡肉鲜香的霸道气味，瞬间从锅里炸开！
那味道，辛辣，霸道，充满了侵略性。
像一团燃烧的火焰，瞬间就点燃了整个餐馆里所有人的食欲！
正在等待的客人们，闻到这股味道，都忍不住狠狠地吸了一口口水。
“我靠！这…这是什么味道？也太香了吧！”
“光是闻着，我感觉我的汗毛都竖起来了！”
张扬一边不屑地撇着嘴，一边却不受控制地将脖子伸得老长，努力地嗅着那股从后厨飘来的味道。
就连林文轩这样见惯了大场面的人，闻到这股味道，眼神里也闪过了一丝惊艳。
他可以肯定，自己这辈子吃过的所有川菜，加起来，都不如这股单纯的香气，来得诱人！
而后厨里，顾渊的动作，还在继续。
颠勺，翻炒，调味…
每一个动作，都充满了力量感和节奏感。
那不再是单纯的做饭，而更像是一场狂野的火焰之舞。
当最后一撮白芝麻和葱花撒入锅中，快速翻炒均匀后。
一盘色泽红亮，辣椒比鸡肉还多，香气霸道无比的焚邪辣子鸡，就这么新鲜出炉了！
与此同时，另一边的电饭煲里，也传来“嘀”的一声轻响。
顾渊打开煲盖。
一股纯粹到极致的清甜米饭香气，瞬间弥漫开来。
煲里的米饭，颗颗饱满，粒粒晶莹，如珍珠，似白玉。
【白饭】(凡品)
特效：蕴含纯粹米香，能让食客内心平静，中和辛辣，回味悠长。
顾渊看着这两道看似普通，实则都蕴含着“规则”的凡品菜，嘴角勾起一抹微不可察的弧度。
他知道，真正的好戏，要开场了。