“旱地那边的玉米已经种下了,之前你说打算今年在酿造一批酒。所以我空了五百亩地出来种高粱,全是红高粱。“
顾青荷十年前酿造过一批酒,但那些酒经过这么多年的消耗,已经不足两百斤了。
因为那酒存放的时间长,味道愈发醇厚,回味无穷,是不可多得的佳酿。
宋家父子平日里都不舍得喝了,家中宴请长工时,喝的酒都是外面购置的。
顾青荷觉得这样不好,于是想着今年再酿一批,等过上几年又是好酒。
她家四个儿子将来科举高中,娶妻成婚办酒席宴请宾客,这些也都需要用到酒水。
与其花大价钱去买别人家那种普普通通的酒,还不如她自己来酿造。
反正酿酒什么的,她自己全都会,之前酿酒置办的工具也都还在,如今拿出来检查一番后,没问题便可以直接使用了。
后山上存放白酒的窖藏之地还有很大的地方,完全足够在存放三百坛酒进去。
宋家的酒窖是更换过的,原本是挖的地下酒窖,位置就在原来的外院。
后面扩建院子时,这酒窖挡在中间就不合适了,于是宋书宴干脆直接填了。
然后又在后山上找到了一处天然储存酒的洞穴,那里常年阴凉温度低很适合洞藏白酒。比之前他们家自己挖的酒窖合适多了。
把酒存在里面,然后将入口用能通风的栏栅铁门拦住锁住,外人自然是进不去的。
至于说偷酒?
反正村里人不会也不敢,至于外村的人一进村大家都认出来了,再加上酒窖每天也是有人巡查的,并不担心被偷。
“红高粱?用来酿酒不错。”
“夫君这次我想多酿些不同种类的酒,菜园子那边的葡萄今年结的格外的多。
我打算待葡萄成熟后在酿造一些葡萄酒,用橡木桶装,你帮我弄一批橡木桶回来。这种木材益州应该是比较多的。”
顾青荷家中的葡萄前后院都种了几棵,味道不错,后来她见几个孩子爱吃,便培育了一些,种在宅院后面的菜园子里。
如今葡萄园已经有三亩的规模了,经过多年培育,两年前葡萄园里的葡萄就已经开始挂果了,不过数量不多,刚刚够吃。
今年葡萄园里的葡萄已经开始正式挂果了,产量一下子就上来了。
清晨时分她还去过葡萄园,葡萄园里的葡萄藤长的还不是很茂盛,但一串串青涩的果实挂满了藤蔓,在阳光的照耀下,闪烁着嫩绿的光泽。
微风拂过,葡萄轻轻摇曳,她完全可以想象着在等一两个月,这些青涩的葡萄变成紫莹莹、沉甸甸的模样。
到时候将其摘下,再经过精心酿造,常年窖藏,等葡萄变成香醇的葡萄酒时,自家的餐桌上又会多一道美味佳酿。
顾青荷想到后院的葡萄,眼睛都亮了起来。前世她酿造的葡萄酒口感清爽,果味浓郁,跟白酒比别有一番风味。
“木桶一事好办。”宋书宴闻言点点头。
顾青荷想了想又说道:“柳叶村那边庄子上野猪出没的事情。白管事应该跟你说过了,你要是想打猎,就去试试。”
“不过一定要注意安全。”宋书宴眼睛一亮,“还有这等事?他没跟我说啊?”
“正好我手都痒了,咱们这边的山上连野兔子都不好,野猪更是好几年都没见着了。我就去安排人准备狩猎的工具。”
顾青荷无奈的笑了笑,“估计他还没来得及说。你呀,就惦记着打猎。
对了,我打算培养芸娘当养蚕的管事,你觉得她怎么样?合适吗?”
宋书宴擦了擦脸,思索片刻道:“芸娘确实是个合适的人选,有经验又识字,让她当管事我放心。你眼光不错。”
顾青荷得到肯定,心里也多了几分底气。“那就这么定了,我之后好好教教她。”
这时,宋瑾带着三个弟弟一溜烟的跑了进来,“爹娘,我听白管事爷爷说,咱们庄子上有野猪,我们也想去打猎。”
二宝三宝赞同的跟着点头,眼中是跃跃欲试,“对,我们也想去。”
二宝手里还拿着一把小小的弓箭,箭头寒光闪闪的,显然不只是玩具而是有一定杀伤力,是一把制式弓箭的迷你版。
说起这把小弓箭,可不是宋书宴给找人制作的,而是宠爱孙子的宋老爹给弄的。
不仅二宝有,石头,三宝还有四宝他们几个都有,只是平时就二宝爱拿着玩。
二宝虽然爱拿着弓箭玩,但是他很聪明从来都不会把这东西对准人,也不会误伤别人,他练箭的靶子不是草垛子就是天上的麻雀。
嗯,怎么说呢!
二宝的箭术还是很好的,每次秋收时让他去看守粮食,他都能射下一串的麻雀。
四宝听大哥说去打猎,他眼睛亮晶晶的显然也想去,只是故作矜持的没有开口。
不过眼眸却是直勾勾的看着爹爹跟娘亲,那双充满期盼的眸子,顾青荷即便是想要忽略都不行,眼中全是光啊!
她怎么能够无情的拒绝孩子们的请求呢?
但,打猎太危险。
他们都还是小孩呢,宋瑾是大孩子了可以跟前去看看,可这三个小的绝对不行。
顾青荷眉头一皱,严肃的拒绝,道:“这可不行,打猎太危险了。
老大你可以跟去看看,但你们几个年纪还小,乖乖在家读书识字。”
二宝宋珩一听这话便急的跺脚,“娘,我们都已经长大了,是大人能保护好自己,让我跟着去说不准还能帮爹的忙呢。”
“我的箭术很好的,能一箭射穿两个靶子。娘,你就让我跟着去好不好?”
二宝说不通娘亲后,于是只好使出绝招,抱着娘亲的大腿就撒娇,只是他的个子长得有些高,抱大腿的样子怪模怪样的。
宋书宴看后无语至极,他很想告诉他家的这个二儿子。老二你已经长高了,现在该抱你娘腰了,还抱什么大腿啊?
“娘,娘亲……”
“我的好娘亲,你答应嘛……”
顾青荷被儿子抱着大腿摇晃的有些心软,但还是坚持着自己的底线。
“不行就是不行,打猎哪有你们想得那么简单,野猪可凶猛得很。”
三宝见二哥撒娇不管用,也凑过来拉着顾青荷的手晃着,用小胖脸蹭一蹭娘亲的手,“娘,我们会小心的,保证不惹麻烦。”