九点领到快递后,勤书意和勤本义马不停蹄的赶回家。
今天他们还得再去一趟县里卖东西,到家把快递卸下来,带上粮食就出发了,又到家属楼宣传小卖部开业的事情。
来回花了三个小时,终于回到, 正好赶上午饭。
今天早上又有一波人过来买东西,勤母和勤老婆子也又在小卖部里忙活了一个早上。
吃过午饭后, 勤书意和勤本义烧水开始制作凉粉,有白黑两种凉粉,分开用两个灶台做。
勤母把收拾碗筷的活给扔给勤爹来干,和勤老婆子两人帮忙在厨房来烧火,顺便打下手。
白凉粉就比较简单,水按照比例往水开的锅里倒粉末就行,黑凉粉就比较复杂,得先用冷水嚯开了,水开再倒进去搅拌几分钟就可以停手静置。
勤书意和勤本义拿不准几百毫升什么的,就用空的饮料瓶子装水再倒在锅里烧开。
勤本义负责弄白凉粉, 勤书意弄黑凉粉。
勤书意:“娘,把火撤出来了, 不要再烧了。”
勤母连忙把火撤出来:“哦,好。一直就这么搅拌就行了吗?”
“把火退出来就不用搅和了。”勤书意用汤勺把凉粉盛到铁盆里放着:“等它冷了就能结块。”
勤老婆子这边也把火撤出来了:“那是不是跟豆腐一样?”
“差不多吧。”勤本义这边也弄好了。
勤书意这边重新洗锅煮红糖水,碗柜放着好多瓶瓶罐罐的糖,这些都捡回来的,什么样糖都有,他们家最不缺的就是糖了:“红糖和黄冰糖一块放锅里小火煮开。”
勤母觉得好像一过于简单了了,做豆腐还得经历几道工具,这做凉粉怎么烧个水就完事了:“不需要再加点其他的东西了吗?”
勤书意:“这样就行了。”
勤本义把两口锅都搬出去洗干净了,进来把竹盖把搪瓷盆盖上,打了哈欠:“午睡了,午睡了, 等下午起来就能吃了。”
勤书意和勤本义端着红糖水施施然的从厨房里出去,留下厨房里面面相觑的婆媳俩。
等他们走远后, 勤母才小声的嘀咕道:“娘,你觉得靠谱吗?”
“有点不靠谱。”勤老婆子撇嘴摇摇头。
“唉!”两人深深叹了一口气,从厨房里出去。
到外面时,姐弟俩已经躺在躺椅上面了, 勤本义已经闭着眼睛睡觉了, 勤书意拿着一本霸总小说酝酿睡意,看过去眼神开始有些迷离,看样子准备睡着了。
勤爹和勤老爷子已经心大的不知道什么时候睡着了,婆媳俩也赶紧午睡。
中午不午睡 ,下午都没精神干活。
午睡起来,勤书意和勤本义脸都没洗, 先去跑到厨房里看凉粉。
掀开竹罩,两个搪瓷里的凉粉都结成块了,勤本义用手晃动搪瓷汤盆,凉粉随着汤盆晃动:“姐,真成了!”勤本义眼睛笑眯眯的说道。
勤书意也很激动:“嗯,走,先去洗脸。”
其他人被姐弟俩说话的声音吵醒,勤爹眯着眼睛看了他们一眼,慢慢的从躺椅上坐起来。
勤本义把吊在水井里面红糖水拉起来,勤书意去厨房把凉粉端到堂屋里放着,又到厨房去拿勺子和碗。
看到勤爹起来了,笑着说道:“爹, 洗脸吃凉粉了。”
“凉粉能吃啦?”勤爹先是疑惑, 然后惊喜的说道:“我马上来。”
勤书意和勤本义坐在堂屋里没动, 等大家都坐过来了,才开始动手割凉粉。
姐弟俩俩一个人弄白凉粉,一个人弄黑凉粉,用小刀在凉粉上面划开,划成一小块一小块的。
勤爹瞪大眼睛:“还要这样划开啊?”
“不划成小块的, 吃起来没味道。”勤本义已经划好了:“来, 我给你们盛。”
勤老爷子第一次看到这样的东西,连连摇头:“你自己盛自己的, 我自己来,你给我示范装多少凉粉和糖水。”
勤老婆子也摇头:“我也自己来,以后我负责卖这些,我得练习练习。”
勤母摇头:“我也得练习。”
勤爹:“你们都自己盛, 那我也自己盛吧。”
“好吧。”勤本义自己给自己盛, 先把凉粉装到碗里, 再加红糖水, 勤本义担心太甜了, 没敢加太多的红糖水。
勤爹拧着眉头,看着颜色红得快要发黑的红糖水,疑惑的说道:“糖水会不会太甜了?”
“不甜。”勤书意已经吃上了,感觉味道有点淡,又加了一点红糖水到碗里,连加了两次才甜度才刚刚好好。
对着大家说道:“要加两勺红糖水味道才够。”
勤老爷子正准备放红糖水,听到勤书意的话, 果断加了两勺, 用勺子搅和搅和,凉粉同糖水往嘴里放,眼睛一亮:“好吃。”
红糖水冰凉,白凉粉口感软和无味,天气原因有点凉粉有点温温的, 但是在红糖水的中和之下,味道很惊艳。
勤老婆子先吃黑凉粉:“有点草药的味,不浓,反而有点香,口感比果冻软。”
勤母吃的是白凉粉:“看起来有点像冰,吃起来却很软,牙口不好的人, 应该喜欢。”
勤爹已经吃下一碗了:“好吃,一进嘴就下肚了,小孩子应该也喜欢吃,要是再冰一点就更好了,在地里顶着太阳干一天的活,又渴又饿的时候, 我吃四五碗。”
勤书意把白凉粉吃完,又盛黑凉粉吃起来:“黑凉粉口感比较软,白凉粉硬一些,但黑凉粉有草药味, 白凉粉没味。”
“我比较喜欢吃白的,黑凉粉太软了。”勤本义把两个味都尝了,他自己比较偏向白的。
勤老爷子:“我喜欢黑的,有一股草药香。”
勤老婆子:“黑的软。”
勤母和勤爹觉得两个味道差不多了,两种都好吃。
勤书意看着面前的黑白凉粉,灵机一动,把白凉粉也盛到碗里搅和吃起来,味道没差:“这样也好吃。”
勤本义看到后,也把两种凉粉盛到碗里,吃起来根本感觉不到两种差异,也吃不出来谁硬谁软:“我们可以把两种混在一起卖。”