顾梨带着蓝羽与雪球来到江城制作腊肉的村子，远远的就看整个村子笼罩在白烟中，就像仙境一般。
江城的村长早就等在村口，见有马车来了，村长麻利的从村口的大石头上起身，一边拍着屁股上的土，一边往顾梨身边跑。
马车停在村长的身边说道：“真是对不住了村长，有事耽搁了，您等急了吧。”
村长满脸笑的说：“可把您给盼来了，这日子到了，也不知道这肉做成了没有，想叫您过来看看。”
顾梨笑着对村长说：“我也是算着日子呢，想着这两日就过来看看，村长你上马车，咱们回村子看看去。”
村长满脸笑容一下子跳上车，顾梨进村的时候，村里的老老少少都出门迎接，那场面比过年都热闹。
顾梨停下马车问道：“村长，咱们从哪家开始，我们按照最先开始的那一户开始，按照顺序来。”
村长笑道，从怀中掏出一个破旧的账本：“我都帮公子记着呢，那会子，您说必须要这么多天，老汉我怕给弄错了，误了您的大事，所以都给您记着呢。每一户都给公子记得清清楚楚。走，我领您过去。”
顾梨开到第一家，顾梨掀开帘子进了熏房，用手捏了捏抽查了一部份，感觉差不多了，可以出炉，顾梨出来对村长交代说：“村长，这户的腊肉做的很好，可以出炉了。”
村长高兴的都跳了起来，活像一个老小孩，对顾梨说道：“那感情好，我现在就安排人给取出来。”
顾梨拱手说：“有劳村长了。”
村长直摆手：“公子哪里话，跟老汉不用客气，您可是我们村子里的贵人，给我们带来希望，这都是我们该做的。”
村长回头对不远处的几个年轻的妇人说：“你们几个过来帮忙，听顾公子安排。”
顾梨笑着对几个妇人说道：“几位大嫂，先将熏房里的火灭了，再将那被子都撤了，将窗户打开散散。里面的烟。我这车上只装两百根，一会大家进去的时候，一次只领十根，这样我好点数，都听明白了吗。”
几个年轻妇人齐声答应，顾梨调整好马车，几个妇人手脚麻利的没要多大会功夫就将第一户收完了。
顾梨对村长说：“一共一百八十七根。”
村长捧着那破旧的账本，指着账本上的数字对顾梨说道：“一根不差，一百八十七根。”
顾梨对村长这认真负责的态度很喜欢说到：“村长 ，咱们去下一户。”
村长看了一眼账本对村民说道：“狗子媳妇，去你家。”
狗子媳妇听了村长的吩咐，满脸笑的说：“真的，那太好了，我头上领路。”
狗子媳妇一路小跑的往家跑。
村长领着顾梨去了第二家对妇人说：“进去拿十三个出来就行，这里的活等到我明日了来了以后再断，今个天色已经晚了，来不及在跑一趟了，明日我多带几辆马车过来。”
村长点头同意：“是了，天都黑了。”
顾梨将银子算好分别付给了两家人，第一家拿着五百六十一文钱，比吃了肉还开心，狗子媳妇也开心，虽说只拿到三十九文，但是明天一早就有钱了，估计今晚她会高兴地睡不着觉。
顾梨临走前对村长说：“这一户可以打扫熏房了，通通风，另外可以让没事的乡亲们上山多坎些松枝放在家里备用，别到了冬天大学封了山，大家伙没松枝用。”
村长听了高兴的紧，这可是意外之喜：“公子，你是说这寒冬腊月的，我们也可以做熏肉。”
顾梨笑着说：“只要这大雪不封路，猪肉运的进来，这活计咱们就不停，还要大伙受累，多去山上砍些松枝回来在家备用。”
村长拱手对顾梨说道：“那真是太好了，公子放心，这事就交给老汉。”
村长高兴，村民高兴，村中的小孩也高兴，乡亲们见第一户拿到了这么多铜板，大家都跃跃欲试。顾梨在乡亲们的欢送下驾着马车离开了村子。
在乡亲们看不见的地方，顾梨进了空间，顾梨等着肉完全放凉，就架着马车去了芜湖城。
陈燕正在柜台里忙活，见顾梨架着马车来了迎出来：“东家您来了。”
顾梨对陈燕说道：“派人去请沈氏饭庄的掌柜的，马车上有两百跟腊肉，咱们给他交货。”
陈燕笑的开心：“唉，我这就去办。”
陈燕将这差事安排给了二征，二征放下手中的活计，赶紧往沈氏饭庄跑。
顾梨在铺子中看了看问道：“陈掌柜，这些日子生意如何。”
陈燕碰触账本：“东家，这是这十日的账目，您过目。”
顾梨摆摆手说道：“今日就不看了，再过几日就是你交账的日子，到时候一起看。”
陈燕 对顾梨说道：“多谢东家信任。东家，咱们库房的存货不多了，眼下还能用上半个月。”
顾梨点头:\"你每日能出多少坛。\"
陈燕说：每日个饭庄过来拉货，就要用去十坛，铺子里每日的散客就要用去两坛，这还不算突然上门订货的。
顾梨又问道：“那你这个月想订多少库存。”
陈燕落座思索：“五百坛。”
顾梨没有思考：“好，过几日，这些会陆续到货。”
陈燕高兴的答应：“好嘞。”
顾梨又问陈燕：“让你 找的厂房怎么样了。”
陈燕到：“东家，我倒是看到一出，只是在这街上，不知符合不符合您的要求。”
顾梨皱着好看的眉头。
陈燕起身说道：“东家，您随我来。”
顾梨与陈燕一起到了铺子的后院，陈燕指着靠在墙边的木梯子对顾梨说道：“东家，你上去看看。”
顾梨不知道陈燕在卖什么关子，爬上木梯之后，顾梨明白陈燕想说什么了，这铺子的后院还有一个院子，与这铺子背对背，只有一墙之隔。
陈燕对顾梨说道：“东家，这处院子与咱们的铺子是背对背，那院子在巷尾，又离两侧的邻居较远，最主要的是那处院子的门开在另一个方向。那是一间五进院落，我去看过，那院子的地方还是很大的，四周也都是房子。每道工序可以单独隔离开，离铺子又近，咱们做加工坊再合适不过。”