顾衍之走出单元楼时,晚风正卷着槐树叶沙沙响。他摸了摸口袋里那本被雪球踩出浅灰爪印的《新手下厨指南》,指尖还残留着夏小星递排骨时的温度。刚才关门前,她抱着雪球说\"以后有口福\"的模样,像颗裹了糖霜的草莓,在他心里甜得发涨。
坐进车里,他点开手机屏保。那只穿着西装的小熊还蹲在黑乎乎的砂锅前发愁,旁边小狐狸举着勺子的模样,活脱脱就是夏小星笑起来的样子。司机透过后视镜看了眼,见老板对着手机屏保走神,忍不住多嘴:\"顾总,刚才那姑娘笑起来真甜。\"
顾衍之指尖一顿,没接话,却默默把手机亮度调亮了些。
回到家时,客厅落地窗映着半轮月亮。他把《新手下厨指南》摊在茶几上,翻到\"番茄牛腩\"那页,指尖划过夏小星家猫咪踩出的爪印,突然觉得自己对着菜谱瞎琢磨的样子,确实有点丢人。
\"连火候都搞不清,下次说不定真要把厨房点了。\"他对着空气自语,拿起手机给林舟发消息,时间显示晚上十一点半。
林舟几乎是秒回:\"顾总,您还没睡?\"后面跟着个揉眼睛的表情包。
\"明天找个厨师。\"顾衍之打字,\"要擅长家常菜,最好......有耐心教新手的。\"
林舟的消息隔了半分钟才过来,先是一串问号,接着是:\"顾总,您要学做菜?\"后面跟了个震惊到模糊的熊猫头。
\"嗯。\"
\"您是想......给夏小姐做?\"林舟大概是猜着了,语气里藏着雀跃。
顾衍之没承认,也没否认,只回了句\"明天上午带过来\",就放下了手机。他对着菜谱上的步骤看了许久,突然起身去厨房,对着空荡荡的灶台比划起翻炒的动作,月光落在他挺直的侧脸上,倒有了点笨拙的认真。
第二天上午十点,林舟果然带了位厨师过来。王师傅是星级酒店的行政总厨,系着雪白的围裙,手里拎着个工具箱,见到顾衍之的第一句话是:\"顾总家的厨房比我们后厨还干净。\"
开放式厨房的大理石台面上,顾衍之已经摆好了新买的锅铲和量杯,连围裙都选了深灰色的,衬得他手指愈发修长。王师傅打开工具箱时,瞥见料理台上的《新手下厨指南》,封面上还贴着只小熊便利贴,写着\"小火=燃气灶内圈火焰\"。
\"顾总,咱从哪开始?\"王师傅系好围裙,\"先练刀工?还是学炖汤?\"
顾衍之拿出个硬壳笔记本,钢笔帽旋开的声音清脆:\"先学番茄牛腩,她上次提到过。\"说完才觉失言,耳根微微发烫,补充道,\"合作方喜欢这道菜。\"
王师傅眼尖,看见他笔记本第一页写着\"夏小星口味\",下面列着:不吃香菜、排骨要带脆骨、草莓爱选酸口的、喝汤加半勺醋。他忍着笑点头:\"行,那咱先备料。\"
切番茄时就出了岔子。顾衍之握刀的姿势标准得像握钢笔,指尖绷得发白,一刀切下去,番茄滚到了案板边缘,汁水溅到他手腕上。
\"顾总,放松点。\"王师傅示范着,\"切菜不是签合同,不用那么用力。\"
顾衍之调整了姿势,第二刀下去,番茄被切成了月牙状,大小倒还算均匀。他松了口气,在笔记本上写:\"番茄切块需大小均匀,避免滚动。\"
王师傅在旁边看得直乐:\"您这笔记比我们酒店的标准流程还细致。\"
\"精确点好。\"顾衍之认真道,又在后面加了句\"夏小星喜欢番茄炖得烂一点\"。
炒糖色时更惊险。冰糖在锅里融化成琥珀色,顾衍之按王师傅说的\"快速翻炒\",结果手速没跟上,锅底结了层焦痂,一股糊味飘出来,和上次排骨汤的焦糊味如出一辙。
他瞬间僵住,看着锅底的焦块,表情像做错了报表。王师傅赶紧关火:\"没事没事,炒糖色最考验火候,多练两次就好了。\"
顾衍之却在笔记本上写下:\"失败案例:糖色炒焦,原因是翻炒速度过慢。改进方案:提前练习手腕发力。\"
王师傅凑过去看,见他连\"炒糖色时需保持手腕匀速运动\"都记了,忍不住打趣:\"顾总,您这哪是学做菜,是在做项目研发呢。\"
\"差不多。\"顾衍之一本正经,\"都需要精准控制变量。\"
这话逗得王师傅直笑,手上却没停,重新起锅示范:\"您看,冰糖要敲碎了再下锅,小火慢慢搅,等它化得像蜂蜜那样......\"
顾衍之站在旁边,手里拿着录音笔,另一只手在笔记本上飞快记录,阳光透过百叶窗落在他专注的脸上,倒比开董事会时多了几分人气。
接下来的几天,顾衍之推掉了两个下午茶会议,每天下午准时待在厨房。王师傅教他做糖醋排骨时,他特意问:\"甜口要放多少冰糖?\"
\"按排骨重量来,一斤放两勺差不多。\"王师傅说着,瞥见他笔记本上写\"夏小星喜欢偏甜,多加半勺\",忍不住笑,\"顾总对合作方挺上心啊。\"
顾衍之翻炒的动作顿了顿,没接话,只是把排骨炒得更勤了些。
周五下午,顾衍之提着个保温桶去夏小星家。保温桶是粉色的,上面印着只叼着草莓的小狐狸,是林舟特意挑的,说\"女孩子会喜欢\"。
夏小星开门时,正系着围裙烤饼干,鼻尖沾了点面粉,像只刚偷吃完面包的小松鼠。\"你怎么来了?\"她眼睛亮了亮,侧身让他进来。
\"做了点东西。\"顾衍之把保温桶放在餐桌上,声音有点发紧,\"不是黑暗料理。\"
夏小星打开保温桶时,\"哇\"了一声。里面是个草莓蛋糕,奶油抹得不算平整,边缘有点歪,上面摆着三颗草莓,一颗大的歪在中间,两颗小的挤在旁边,像三个傻乎乎的小太阳。
\"这是你做的?\"她拿起小叉子,叉了块带奶油的蛋糕,递到嘴边时,奶油沾到了鼻尖。
\"嗯。\"顾衍之看着她的鼻尖,喉结动了动,\"王师傅......指导了下。\"
蛋糕在嘴里化开时,草莓的酸刚好中和了奶油的甜,像初夏的风,清爽又温柔。夏小星眼睛弯成了月牙:\"好吃!比甜品店买的还好吃!\"
她又叉了一块递到他嘴边:\"你尝尝。\"
顾衍之低头咬下去时,牙齿不小心碰到了她的叉子,两人都顿了顿。他尝到蛋糕的甜味时,也看到了她嘴角沾着的奶油,像只偷喝了牛奶的小狐狸。
\"奶油沾到了。\"他伸手,指腹轻轻擦过她的嘴角,触感软软的,像蛋糕上的奶油。
夏小星的脸\"腾\"地红了,慌忙把剩下的蛋糕塞进嘴里,含糊道:\"我去拿盘子!\"转身时差点撞到门框,逗得顾衍之低低笑出声。
他走到画架前,见那幅雪景插画又添了新内容,小狐狸手里捧着块歪歪扭扭的蛋糕,旁边的小熊正系着围裙,耳朵上沾了点白色的奶油,像刚从面粉堆里钻出来。
\"画得像吗?\"夏小星端着盘子回来,看见他盯着画看,有点不好意思。
\"像。\"顾衍之指着小熊耳朵上的奶油,\"这个细节很到位。\"
夏小星被他逗笑,突然想起什么,转身从抽屉里拿出个玻璃罐:\"给你的,我做的草莓酱,配面包吃。\"
玻璃罐里的草莓酱红得发亮,上面还浮着几颗完整的草莓粒。顾衍之接过来时,指尖碰到她的手,暖得像刚出炉的蛋糕。
\"对了,\"夏小星突然想起,\"你的笔记本呢?上次看你记了好多,我能再看看吗?\"
顾衍之从公文包里拿出笔记本,递过去时有点紧张。夏小星翻开,见里面除了做菜步骤,还贴着张照片。夏小星吃饼干时的小模样,嘴角沾着焦黑的饼干渣,眼睛笑得眯成了线,是林舟上次偷偷拍的。
\"你偷拍我!\"她举着照片假装生气,却看见照片下面写着行小字:\"比饼干甜。\"
顾衍之的耳尖瞬间红透,伸手想去抢,却被夏小星躲开。她把笔记本抱在怀里,突然踮起脚尖在他脸颊亲了一下,声音像裹了蜜糖:\"奖励顾大厨的。\"
窗外的阳光透过纱窗洒进来,落在两人交握的手上。王师傅教的番茄牛腩还没机会做,但空气里已经飘着草莓奶油的甜味,混着点夏小星身上的画材香。顾衍之摸着发烫的脸颊,突然觉得王师傅说的对,做菜哪用得着那么多理论,用心做的味道,自然会甜到心里去。
他低头看了眼笔记本,在\"草莓蛋糕成功案例\"下面,又添了行字:\"下次尝试:番茄牛腩,记得多放番茄。\"