如今学徒已然学了她三分手艺又与自己签了身契,不干满三年不得离开她这家食馆,所以苏果儿很放心的把做菜的方式交给她们。
这样自己也得些空闲的时间研发新的菜式。
芸江鱼丸的制作过程复杂一些,苏果儿便没叫他们插手。
这边炖好了鱼汤,那边把鱼丸放进碗里,另外又备了一些羊肉锅贴来,这也是对方店名要吃的。
如此一来她便知道这两位大人是谁介绍来的了。
是平日里好吃她家早食的那位。并且中午两位也是做官的,一位姓柳,一位姓严。
便先叫他们柳大人和严大人吧?
一楼客满为患,二楼却静悄悄的没什么人来,食客们大都用过饭了,此刻不在饭点上。
是以他们二人无所顾忌。
严大人:“如今官家震怒,一连抄了两位大人的家,你说说看,这是闹哪样?如此做,叫我们这些老臣如何心安?”
柳大人:“你别管他,杀鸡给猴看呢,现在就看谁是那只猴子了,先有卞大人全家入狱,如今又来了齐家人满门抄斩,官家刚刚登基,正是上任三把火的时候,推改革,搞夜市,花样那是层出不穷,咱们这些人呐,人微言轻,看看便也罢了,做不了什么的。”
严大人:“我只怕动作太大会波及到我们,外戚乱政自古便有,可就算要搬倒贵妃,如今也不是时候,我看官家还是太心急了些”
柳大人:“那也是没法儿的事,再不干涉,他们怕是要上天了,官家也难做呀,不过我看他走的确实还是太心急了些”
严大人:“你是说?那个人?”
柳大人:“那裴家小儿年纪尚轻,虽有几番谋略,但到底不成势,官家若想着依靠他来打破外戚干政的局面,怕是很难”
“一来裴国公府后辈人少,如今叫的上名号的也就只一个世子罢了,其他人都不堪用,如此一来给他的支持便少了,所以我才觉得官家太心急了些,他该先拉拢左相才是,不该冒冒然启用这黄毛小儿,倒是冷落了左相,让人心生不满,不知道的还以为官家是左相呢”
当然,后面那句话他是以玩笑的方式说出去的。
严大人听后也自主忽略。
只一味符合道:“你说得对,我也正有此意,局势已成山,要想把这座山一口气搬倒非一日之功,也非一个人所能为。这裴焱还是太稚嫩了些,手中又无权势,只一个皇城司指挥使的名号,可掀不起什么风浪来”
“若是等他成长起来罢?还不知要几年,哎,官家这步棋走的也太险了些。”
柳大人也是如此觉得,他叹了一口气道:“且看看吧,这场夺权之战到底谁能赢?还未有定数,可………拿鸡蛋碰石头,最先碎掉的一定是那颗鸡蛋,我倒是有些心疼那孩子,小小年纪卷入这场斗争中,怕不是什么好事。”
“大人怜悯”严大人道。
苏果儿无意偷听他们的对话,可确实听到了些,也大概知道他们讲的是个什么意思,不过他们大概觉得自己不懂。
是以对她很是放心。
“这么快就做好了?快拿来给我尝尝?已经好些时日没尝到这一口了”
可以说,自他举家搬来汴京的时候,便再也没喝过这一口了。
说罢立马的用勺子舀了一口,尝了个味儿。
只一口,他便放下了勺子。
说道:“味道大差不差,既有海鲜的鲜味,又有鱼肉的嫩滑,这是正宗杂鱼汤的味道。”
杂鱼汤,在江南地方食馆里的规范叫法儿,实际上就是把各种新鲜捞上来的鱼用猪油煎了后加水炖煮。
出来后配上现搓的鱼丸便成了,当地文人觉得叫“杂鱼汤”太俗气,便给取了一个文雅点的名字,叫:芸江鱼丸。
比杂鱼汤要好听的多。
这小娘子手艺不错,确实把杂鱼汤的鲜味给还原出来了。
可,他话音一转:“只可惜的是,喝惯了新鲜杂鱼汤,我却一口就尝出来这并非是用海鲜做出来的鱼汤和鱼丸”
一旁的严大人:“是吗?我喝着还挺好喝的,这种鲜味儿非湖水里的鱼能做出来的,你是怎么尝出来这和正宗芸江鱼丸不一样的?”
他很是好奇。
苏果儿也很好奇。
柳大人:“嗯…怎么说呢,这是一种感觉,我说不出来,不过这位小娘子已经将这芸江鱼丸的味道还原了七成多了,再多,没有新鲜的海鲜是做不出来的”
“汴京无海,海鲜运送不过来,是以能还原个七七八八便也不错了,你很厉害”
他忍不住夸赞道:“便是连我从江南带过来的那个厨子做出来的杂鱼汤都没你做的好吃。”
“想来,小娘子的手艺确实不错”他是由衷的夸赞。
得了夸赞后的苏果儿:“大人谬赞了,能还原出各地菜色的味道来,让食客们吃个新鲜,便是果儿一生的追求,您喜欢便好,日后可以多来尝尝看。”
她不卑不亢的答道。
柳大人:“小娘子有这份心意和手艺已经是远超很多人了,日后我必定过来捧场,你这杂鱼汤可要一直做才好”
“我也想让更多的人尝尝我们这江南菜的独特风味儿,小娘子可还会其它,不若都盛上来我尝尝看?”
说到兴起的时候他甚至想把菜单上的菜全部点一边。
不过被严大人拦下来了:“唉唉,使不得,使不得,咱们已经叫了三个菜了,再来肚子都要撑破了,下次吧,下次我还过来陪你吃”
他好好的安抚道,又百般阻拦才算打消了柳大人的念头,不过柳大人却说道:“下次谁还和你一起吃?下次我要带着老蒋过来尝尝鲜,他可比你胃口大多了,自然能吃下这几盘菜。”
严大人,哦,不,严老头说道:“嘿嘿,那你叫他过来呀,反正不是我出钱,他那个肚子跟海是的,你就等着他把你家底都吃垮吧,到时候可别来找我借银子啊?”
“看到了没,袖子空空,没钱!”
苏果儿看着他们的互动蓦然的想笑。
虽说二人都是朝堂上的官员,可私下里倒也这么可爱,插科打诨起来丝毫不输三岁小孩。
她算是见识到了。