叶书怡第二天起了个早，去市场准备好五碟柠檬手撕鸡的材料。
翻到叶记美食，她开始制作。
今日和明日，她要做的是预热。她要在场的人试吃，把好吃的名声传出去。第三日开始正式推出该菜品。
她一到，叶骏辉就说：“书怡啊，今天有四个人来应聘，你看看能留下几个，怎么考核？”
招聘红纸毛笔字已经做成招牌贴在叶记美食外面。
“好啊，我先将这些食材处理一下哈！”叶书怡道。
等她弄完后，再来看四个应聘的人。
两男两女。
男的一个长得高大壮实，一副憨厚老实样，叫做伍硕荣。
还有一个斯文白净的男生，叫谢宴飞。
女生，一个窈窕大方，唤作董琳儿。一个瘦小羞涩，叫时若欣。
“讲讲，你们为什么要来叶记美食呀！”叶书怡一一睇过，看着都还不错。
只是不知道能不能成为店里的好助手。
伍硕荣说：“我原来就是做厨师的，在东方酒家失业，所以来这里。”
谢宴飞说自己是个刚毕业的大学生，学的糕点烘培，听闻叶记推出新品，生意不错，来学学经。
这很坦诚了，就是要来学习的。
“我原先父亲都系开酒楼的，不过后来关门大吉，我只能出来打工咯。”董琳儿说。怪不得她周身有一层大小姐的气质，原来是家庭没落。
“我自细就做工了，手脚很麻利的。我屋企有个生病的阿爸，还有个细佬。我真系好需要一份工。”时若欣声音小小的，但很坚定。
叶书怡听完了，点点头：“好，宜家系你们的考核期，为五天。这一星期我会按200港币一日的工资结算给你们。如果度过考核期，即为长期工。”
“没问题。”齐声答应。
叶书怡再给他们讲了讲常规的规矩，就让他们自己见活就干了。
早餐陈南枫没来，午餐也是。来帮他拿饭的管家姓薛，今天还带来了支票。
一百万，不多不少。
叶书怡接过，喜笑颜开，本来还想关切地问陈大少是不是不舒服的，但由于太开心，咧着快到耳朵的嘴角，倒显得有一点幸灾乐祸。
“你们少爷是不是生病了啊！都不见来的？”叶书怡细心地收好支票。
他们是在厨房里交谈的，确定没人。
“我们少爷很健康，多亏了叶小姐做的菜，他都吃完了。少爷没来是因为事务繁忙。”薛管家解释。
“哦哦哦，那他有去警署吗？”是案子太多了？
“没有。少爷警署那边的工作暂时由别人处理。少爷忙的是陈家的生意。”
“原来如此。”
不知道为什么，叶书怡觉得有一点失落。是因为今天没见到陈南枫吗？还是说，知道了他们家很有钱，是需要“忙于生意”的，是能高价聘请一个厨娘的存在，这和她是一个天一个地。
可是自己好好收钱办事就好了啊，他这么有钱，自己不是应该开心才对吗？毕竟，老板有钱，自己百万月薪就有保障了。
“晚饭大概还是我过来拿。如果没什么事我先走了。”薛管家提着饭盒，离开叶记美食，走到马路边一台黑色保时捷，打开后座车门上车。
“嗯。”叶书怡看着车子飞快地消失在港岛繁华街道。
连一个管家也有名车接送吗？
算了，有钱人的世界她不懂。
店里座无虚席，生意火爆。但由于多了四个人干活，叶书怡和叶骏辉轻松很多。
“大家中午好，今天明天有我们叶记美食新品——柠檬手撕鸡试吃活动，手撕鸡将在后天正式开卖啦，欢迎大家来捧场哦！”叶书怡大声地宣布。
顾客们有些人鼓了鼓掌，有些人看戏没说话。
柠檬手撕鸡，听都没听过，会好吃吗？
“你系唔系正宗大厨来噶，柠檬同手撕鸡搭配？都九唔搭八的。”
“就系咯，盐焗手撕鸡才是正宗的，你柠檬手撕鸡，简直系乱来！”
“如果唔好食，我以后都唔来帮衬了。”
“我都系！”
众人猜疑，都觉得这新菜品实在离奇。
怎么可能好吃呢？
叶书怡拍拍手掌，四个员工把刚刚做好的手撕鸡给在坐客人都来了一小碟，还送了鲜榨橙汁。
“大家可以试试哦！”
众人半信半疑，都夹来试试。
这不试不知道，一试就如一块石头被抛下水中，四周的水都泛起点点涟漪，绵长深刻。
“好吃！”
“太好吃了！”
他们从来没有吃过这种风味的手撕鸡，和炎热的夏天很配！
刚刚扬言再也不来这里吃饭的人要打自己脸了。
“这……神菜啊！”他要跪下了。
从此以后，为了这口手撕鸡，他必定天天来这里了！还要带上老婆儿子来。
“怎么样？好吃吧？”叶书怡有信心，这绝对是能取.悦大部分人的味蕾的。
“叶大厨，你怎么发明出来的？我舌头都快吞下去了。还有吗？”试吃的就一小碟，很快就吃完了。
他们还想吃。
“想吃的话可以后天预订哦，今天明天主要起一个宣传作用。”叶书怡笑眯眯地拒绝。
她本来就好看，来这里吃饭的有不少人是因为她的颜值来的。毕竟看好看的人，胃口也会变好。如今，她又做出这么美味的手撕鸡来，已经有人把她当女神了。
现在她笑起来，像一只慵懒可爱的猫咪，很乖巧。
所以即使被拒绝，他们也没有任何怨言。
最多明天也来蹭试吃。
后天来正式吃。
“叶小姐，那我现在能预订后天的吗？”有人问。
“可以啊！阿琳，阿飞，拿笔和纸来记好，边个要预订。”
谢宴飞和董琳儿马上去了。
在座预订的人十之八九，有的人还想要两份。
“只能一份哦！”叶书怡说。
多几份固然可以赚多点钱，但那样就失去物品本身的珍惜性了。
越少，越珍贵。
那样，就会有更多人想要得到它。
叶书怡摇着蒲扇，坐在风扇底悠哉悠哉地看着他们记录。
这些都是钱啊！
利用柠檬手撕鸡出圈同行，只是她的第一步罢了。
她要当闻名港岛的大厨叶书怡！