评委团由三位美食杂志主编,两位A市知名的老饕,以及五位现场随机抽选的观众组成。
先品尝的是江云皓的作品。
入口后,评委们表情各异。造型的确惊艳,技巧也无可挑剔,但味道……却总觉得少了一点什么,像是没有灵魂的精致躯壳。
接着是顾小满的作品。
当那块肥而不腻、入口即化的红烧肉,伴着香糯的米饭送入口中时,一股难以言喻的温暖与满足感瞬间包裹了味蕾。那不是什么山珍海味,却像极了小时候外婆或母亲在自家厨房里,用爱烹制出的味道,朴实,却直抵人心。
几位上了年纪的评委,眼中甚至泛起了泪光。
投票结果很快出来。
顾小满,以七票对三票,胜出。
江云皓面色铁青,嘴唇紧抿,显然无法接受这个结果。
顾小满走到他面前,微微颔首:“江厨师,你的厨艺很精湛,那道‘百鸟归巢’的创意和技巧都令人佩服。美食之道,百花齐放,重要的不是输赢,而是那份对味道的执着与热爱。‘暖心食寓’随时欢迎你来交流厨艺。”
她的话语不卑不亢,既肯定了对方的优点,也展现了自己的气度。
江云皓看着顾小满坦然真诚的目光,心中的那股傲气和不甘,似乎也消散了一些。他沉默片刻,最终只是复杂地看了顾小满一眼,没有再说什么,转身带着他的人离开了。
这场突如其来的踢馆风波,不仅没有影响“暖心食寓”的开业,反而因为媒体的实时报道和直播,让旗舰店一瞬间火遍全城,成了A市当天最热门的话题。无数人被顾小满的从容淡定和那道充满“家”的味道的红烧肉所吸引,预约电话几乎被打爆。
夜幕降临,送走最后一批宾客,旗舰店终于恢复了些许宁静。
顾小满累得直接瘫坐在休息区的沙发上。
秦墨拿了瓶温水递给她,在她身边坐下,伸手温柔地替她揉着肩膀。
“今天真是吓我一跳,还以为你要砸了我的场子。”顾小满喝了口水,长舒一口气,语气带着劫后余生的轻松。
“怎么会,”秦墨低头,看着她疲惫却依旧神采奕奕的脸庞,眼中满是宠溺与骄傲,“我的小满,是最棒的。”
他顿了顿,凑近她耳边,声音带着一丝蛊惑:“老婆,你看我今天‘临时助手’和‘酱料特调师’当得还不错吧?是不是可以考虑……让我的‘试用期’提前结束了?”
顾小满挑了挑眉,唇角扬起一抹狡黠的弧度:“嗯……表现确实可圈可点。不过,转正申请嘛,我还要再仔细、认真、全方位地……考虑考虑。”
“暖心食寓”旗舰店开业的风波,最终化为一场声势浩大的免费宣传。顾小满凭借那道“外婆的红烧肉”,不仅赢得了厨艺对决,更赢得了满城食客的心。一时间,旗舰店门庭若市,预约电话几乎被打成了热线。秦墨的“试用期”表现也因此加分不少,尤其那临场调配出的酱汁,让顾小满对他刮目相看。
趁着这股热潮,“小满暖食”的品牌扩张顺理成章地提上了日程。李助理很快提交了一份详尽的报告,列出了A市几个潜力区域,准备开设分店。
然而,就在一切欣欣向荣之际,一股暗流开始悄然涌动。
A市东区,一家名为“寻味斋”的新派融合菜馆,在没有任何预热的情况下突然开业,并且在短时间内就吸引了大量关注。他们的菜单上,赫然出现了几道与“暖心食寓”招牌菜品口味极为相似的菜,尤其是他们的“秘制红烧肉”,从摆盘到宣传语,都透着一股刻意模仿的痕迹。
更让顾小满心头一沉的是,对方的价格,比“暖心食寓”低了近三成。
“小满,这家‘寻味斋’的背景查过了,法人代表是个生面孔,资金来源也有些模糊,似乎有海外资本的影子。”李助理将调查资料递给顾小满和秦墨,面色凝重。
秦墨翻看着资料,指尖在“海外资本”几个字上轻轻敲击:“东施效颦,不足为惧。但这种毫无技术含量的低价倾销,背后若没有持续的资金支持,很快就会自食其果。”
话虽如此,顾小满却敏锐地察觉到一丝不同寻常。模仿者年年有,但“寻味斋”的模仿,精准得有些过分,仿佛对她的核心配方和烹饪手法了如指掌。
没过几天,一个更坏的消息传来。旗舰店后厨一位姓刘的副厨,被“寻味斋”以三倍高薪挖走了。这位刘副厨,虽然不掌握所有核心配方,但对几款特制酱料的调配比例,却是有机会接触到的。
一时间,关于“暖心食寓”核心配方泄露的猜测,在员工内部小范围地传开,人心浮动。
“寻味斋”趁机加大了宣传力度,打出“平民价格,星级享受”的口号,甚至在一些美食评论区,开始出现拉踩“暖心食寓”的言论,称其“性价比不高”、“味道被过誉”。
“肯定是那个刘副厨搞的鬼!”厨房里,有年轻厨师气愤地说道。
顾小满看着窗外,城市的霓虹闪烁,她却感到一阵寒意。事情,恐怕没有这么简单。刘副厨的离开,更像是早就计划好的一环。
秦墨看出她的忧虑,将她揽入怀中:“别担心,有我。这绝不是简单的商业竞争,背后的人,目标明确,手法也老练。”他那深邃的眸子里,闪过商场上特有的锐利,“他们既然敢伸手,我就有办法让他们把手缩回去,顺便剁掉几根手指。”
顾小满抬头,看着他坚毅的下颌线,心中的慌乱奇异地平复了些许。她点了点头:“秦墨,我相信你。但我们也不能坐以待毙。”
两人迅速分工。顾小满负责稳定内部,安抚员工情绪,同时加速新品的研发,力求在口味和创意上与仿冒品拉开绝对差距。她知道,真正的美食,是无法被轻易复制的灵魂。秦墨则动用秦氏集团的资源和人脉,从外部深入调查“寻味斋”的底细,以及那个神秘的海外基金。
“所有新入职的员工,尤其是最近一个月内接触过后厨核心区域的,都列一份名单给我。”顾小满对旗舰店经理吩咐道。她怀疑,除了被挖角的刘副厨,内部可能还潜藏着更深的钉子。
一场无声的较量,在“暖心食寓”内部悄然展开。
顾小满没有打草惊蛇,她像往常一样巡视后厨,指导新品研发,只是在不经意间,对几个新面孔多了几分留意。其中一个叫小李的年轻帮厨,平日里沉默寡言,手脚也算勤快,但顾小满总觉得他看自己的眼神,带着一种不该有的探究。