骑士书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

当天中午,她们便吃上了这新鲜出炉的红米酒酿小圆子。

瓷白的碗里沉浮着珍珠一样雪白的糯米圆子,被胭脂色的酒酿染上一抹淡淡的红。

粘稠而透亮的妃色汤底中点缀着饱满而甜蜜的红米碎粒,青梅又撒了几许野桂花点缀,喝上一口酒意缠绵,蜜香四溢,还带着米脂发酵的微酸,甜中藏峭,喝得让人停不下来。

而许得宝将那些宝贝似的红米酒糟和醋酸菌以及麸皮混合均匀之后,也让其入缸发酵,还用余下的酒糟给她们做了两道酒香浓郁的下饭菜。

五花肉蒸熟后浸入酒糟和腐乳调的酱汁中,覆上梅干菜用慢火煨上一个钟头,直至肥肉熏成琥珀色的颤脂,红亮浓稠的汁水挂在上面,一口下去,香软肥润,入口即化,酒糟的酸甜解了腻,将那香醇的肉味儿和油脂香气衬托得更加诱人。

这是红糟腐乳扣肉。

再取一块老豆腐,煎至金黄,泼上用酒糟、蒜末、辣椒爆香的酱汁,洒上碧绿的小葱,焦脆的豆腐皮下藏着绵软的酒香芯子,滚烫铁板激出的焦香,锅气十足,让人大呼过瘾。

中午铁锤抱着碗吃的停不下来,嘴里塞得满满的,心里却忧伤得很。

“哎,这么好吃的酒糟,居然全晒成猪饲料了,早知道就多留一点了……”

一旁来蹭饭的梵心也大为可惜,他本就是爱酒之人,这用酒糟的做的菜,简直不要太合口味。

这么好的东西,居然要拿来喂猪,简直是暴殄天物,暴殄天物啊……

许得宝笑着摇摇头,擦了擦油亮的嘴,“这酒糟就算放在冰箱里,也就能放个三五天,现在已经留下不少了,足够吃,明天我再给你们做酒糟鱼、酒糟茶泡饭,晚上还可以打个糟粕醋锅子,这个锅底可是有讲究的……”

这嘴馋的师徒二人一听还有这么多新鲜吃法儿,顿时又来了兴趣,开始缠着许得宝问东问西。

鉴于这红米酒糟实在好吃,后边铁锤每天给晒在竹笠里的酒糟翻身的时候,都越发小心翼翼。

500多斤酒糟晒好之后大约还有200斤左右,铁锤拿密封桶装起来,防潮防湿,基本上吃几个月不成问题。

晒干的酒糟酒精度没那么高,煮开了之后香甜味却保留得很好,铁锤给配了玉米粉、豆粕、麦麸和随手从山上拔的红薯藤之类的青饲料在锅里一起煮。

锅里蒸汽慢慢升腾,淡淡的酒香、甜香和粮食香一齐笼罩在猪圈上方,将猪圈里嗷嗷待哺的乌金猪们刺激地四腿刨地,猪鼻子拱在栏杆上,恨不得将头伸进滚烫的锅里豪吃一顿。

铁锤拿竹竿敲了敲领头的大猪,将煮好的猪食舀在桶里晾到温热,这才一勺一勺地倒进石槽里。

早就按捺不住的乌金猪们顿时如天降甘霖,一个个哼哧哼哧地把鼻子一头插进石槽里,急头白脸地吃起来,血脉喷张。

铁锤感叹地摇摇头,这也太不优雅了,不过转头想了想中午自己师傅呼噜呼噜扒饭的模样,好像也没好哪儿去,只得把嘴紧紧抿起,提着半桶干酒糟又去了牛棚。

牛饲料的配比和猪饲料稍微有些不一样,苜蓿干草、青贮玉米、豆饼再加上一瓢甜丝丝的糖蜜,配上剩下的干酒糟,刚一拌好,懒洋洋的娟姗牛们就已经站了起来,瞪着圆圆的大眼睛朝铁锤看去。

铁锤依样给每个牛栏中的石槽都添上了饲料,看着小牛们吃得喷香之后,这才高兴地拎着空桶下了山。

*

200多斤的干酒糟真不太顶吃,才喂了半个多月就已经下去小一半了,而且山上的猪牛们最近跟磕了金坷垃一样,胃口像个无底洞,怎么吃都吃不饱。

为此,铁锤只能调整饲料配比,还改成了三天一顿酒糟饲料,他真怕这些家伙们把肚子撑破。

而这段时间吃着酒糟饲料的乌金猪和娟姗牛们也是一天一个样儿。

山上的乌金猪本来就膘肥体壮,活力满满,如今更是像镶了金边一样,脊背上隆起高昂的弧线,鬃毛黑亮中泛着幽幽光泽,圆滚滚的肚皮绷得紧紧的,粗壮的小尾巴一甩一甩,看起来就壮实有劲儿。

如今这乌金猪到山上也有一年出头,铁锤找了几只个头中等的给它们过了过秤,去年刚来时还小巧玲珑的小黑猪们现在基本上都接近200斤左右,再养上个把月就能正式出栏。

而这时候,终于考完试,回到店里的青梅也忽然发现了一个问题。

最近的娟姗牛奶味道格外好。

牛奶馒头一出锅,整条街上都是她们老许家馒头店的里飘出来的奶香味儿。

虽然以前也香,但跟现在比起来,还是差了些,而最近店里的牛奶草莓流心馒头和原味牛奶馒头每天都是第一个售罄的。

还有最近店里上的双皮奶,那叫一个抢手,每天一大早就有人来排队,早上一开门基本就能卖光,好多人跑十几公里过来就为了这一口醇厚甜香,根本吃不够。

纳闷儿的青梅早上卸牛奶的时候直接倒了一杯自己尝了尝,这一尝,顿时惊住了。

醇厚丝滑,甜香扑鼻,上面结的那层厚厚的奶皮子更是浓郁到没话说,跟吃奶酪一样,又香又糯,格外上头,根本不是差了一点半点

这是咋回事儿,山上的娟姗牛忽然进化了?

抱着这个疑问,隔天青梅就回了许家沟,不过对此,许夏也是一问三不知。

最近天气凉爽,野桂花马上就开了,她正忙着给山上的蜂箱们换蜂王,原先的蜂王慢慢老去,对蜂群的统治力不再那么强劲。

为了保证族群的强壮,安稳度过冬天,她前些天刚从汪老三那里买了几十只新蜂王,刚刚将它们一一安置,至于山上这些猪牛的情况,还真是有段时间没关注了。

骑士书屋推荐阅读:曝!他马甲天上飞,九爷在地上追365天疯狂相亲计划神路旅途顶级万人迷光环穿越三嫁,前夫们都是旺妻命!离婚后,总裁前夫天天想复婚周杰,林晓晓的校园生活快穿之攻略男主:绿茶心计人形武器在七零娘娘假死后,陛下杀疯了血色江湖诡事录娇妾媚骨神衍之灾末世重生,我有灵珠空间绑定修仙系统,泼天富贵轮到我了女户传奇双重生后,他想结婚,她偏不嫁夫妻一起玩穿越体验人生不好了!尚书府嫡女被退婚了警察,你别过来啊!人在鎏金:从销冠开始无限流:胆小鬼误入恐怖游戏带着系统的我在如懿传里当街溜子开局十连抽,我在万界纵横遗风之月去古代捞个男人回来夜幕下的广场舞穿进虐文的我无所不能快穿炮灰之宿主是个美貌小废物奥特:我获得了银河维克特利之光快穿:毛绒绒拯救黑化BOSS斗罗:穿越斗罗成为武魂殿二小姐爆宠!六个哥哥跪着榴莲求抱抱快穿之女配翻身独美娇气大小姐的末世预知梦碎裂掌控蓝锁监狱平行世界之邓为原来你这么爱我大秦:天崩开局,横推西域特工的年代生涯王爷走开,王妃她只想发财综漫:无敌从加入轮回空间开始一个副本游戏盗墓:齐先生的玫瑰花让你生子,你直接让男主顶不住?121军婚南洋姑娘与军官崩坏:开局觉醒幸运值系统旅行在全职猎人穿越八零:上啃老下啃小中间啃闺跑路被抓,禁欲皇帝他超爱
骑士书屋搜藏榜:怎么办?穿成修仙文大魔头的亲妹我带着八卦去异界凡儒带着物资在古代逃荒十九年只要系统出得起,996也干到底总裁又在套路少夫人绝世医妃:腹黑王爷爱上我别人都穿成师尊,我穿成那个孽徒网球:开局绑定龙马,倍增返还多年以后,我们仍在努力从蒙德开始的格斗进化四合院:开始幸福生活一条龙的诸天之路玲珑醉红尘你难道不喜欢我吗从天而降的桃小夭被迟总捡回了家娇知青嫁给修仙回来的糙汉被宠爆乐队少女幻物语作精重生,哥哥们我摊牌了公主风云录新婚夜被抄家?医妃搬空全京城圣诞诡异录综影视:万界寻心大厦闹鬼,你还让我去做卧底保安开局无敌:我是黑暗迪迦人家鉴宝你鉴墓,可太刑了恐怖逃杀,综漫能力让我碾压一切豪门枭宠:重生狂妻帅炸了彼岸蓝调:少女的伤与愈被宰九次后我成了女主的劝分闺蜜离婚后,她携崽炸了总裁办公室快穿:宿主又狗又无情末世抽中s级天赋,我带蓝星崛起做卡牌,我可是你祖宗!被柳如烟渣后,我穿越了一人成为耀眼的一颗星星吧豪门军少密爱成瘾厉总别虐了,太太她要订婚了星际军区的日常生活杂言诗集重生:朕的二嫁皇妃四合院:在四合院虐禽的日子煞气罡然叹卿意绑定恶人系统后我红了抢来的太太又乖又甜女尊世界的星际男帝逃荒前,嫁给纨绔!谍战之一个骑手在满洲
骑士书屋最新小说:被全网黑后,顶流御姐栽进奶狗娱乐圈之便衣女星,在线爆红小婢女升职记从闪光幼基拉斯开始的宝可梦之旅封神山纪捡个娇气美人,糙汉猎户疼不够绮梦华澜:情倾盛途地府弹幕刷爆屏,人鬼齐在直播间吃瓜HP月亮奔他而来我在人间待你归猫的诞语天才之下,我无敌渡劫失败后,我在修仙界杀疯了婚纱设计师在霓虹之下逢晴日全球贬值:假千金日薪百万带飞全家重生另选伴侣,高冷学神哭红了眼仙魔大陆之劫大小姐,您吃错药了?替弟从军后我嘎嘎乱杀快穿:旅个游,怎么还穿越了?守护你,是我唯一能做事时间的恋人穿进女尊文,我让夫郎三年抱俩神豪:绑定系统后,我爱上了黄毛保姆开局,她成顶级权贵的心尖宠【咒回】杀死我,治愈我平凡仙葫记老公是诡异,巧了我也是穿成炮灰女配后,我成了督主的朱砂痣惹她?疯批真千金是顶级杀手马甲咔咔甩,大小姐你别太权威军校唯一恶雌,大佬们对我争又抢这一世我要享受尽这人间快乐被逼替嫁傻王,嫡女怒卸戎装杀疯了穿成恶毒小姑后,我惊艳了家属大院儿要命!体弱庶妃她是真大巫抗战:从加强团到装甲集团军北洋醉城隍诸天影视:从教父开始穿成育场女奴,我靠生崽统御兽世夺舍三年,她杀回来了重生八零,不孕原配二嫁一胎三宝AI危机之救赎之路血契惊凰从猎户开始修仙我是孤儿,但我弟弟不是每天起床都被大佬们求着去种地地脉纵横录被儿女放弃手术后老太太重生八零