方岳一看方南向场地中央走去，连忙跟在后面。
几个管事和老者们也看到了方南，纷纷迎了上来。
“少爷，您来了”“拜见少爷”众人纷纷上前见礼。
村民们这才知道眼前的年轻人就是府里的小公爷，皇上亲封的子爵，自己村子的主人。
“拜见少爷！”在场的村民们都跪倒在地，给方南叩头。
“乡亲们，快起来，你们快去，让乡亲们都起来”方南吩咐站在一旁的管事和小厮。
村民们站起身，一脸感激的看着方南。
方南径直来到案条前，指着一只羊吩咐“来，抬上来”
方岳一看大惊，少爷这是要亲自动手，赶忙上前劝阻“少爷，万万使不得，您这金贵身子，可不能干这活”
“哦？”方南笑着看向方岳“那你说怎么办？”
方岳也犯了难，犹豫的说道“要不我派人去附近村子问问，请个屠户过来”
方南一挥手“乡亲们都等着呢，再说这大过年的，去哪里找屠户，就是找到也耽误功夫了”
“可是......这.....”方岳一脸为难。
方南笑着拍了拍方岳的肩膀“放心吧，以前在边军的时候经常宰羊，很快的，又不累”
其实方南在烽燧堡的时候也没宰过羊，只不过不忍心乡亲们再在寒风中等待。
方南也是根据穿越前网上看的记录，再加上又是武学宗师，故而主动请缨。
“你们都看着点，学着怎么宰羊，以后吃羊肉的机会还多着呢”方南对牵羊的小伙们吩咐，心里却是有些忐忑。
听了方南的话，小伙们面露喜色，纷纷上前围在案条周围。
方南把外袍脱掉扔给石头，又把袖子挽起，拿起一把牛耳尖刀。
“你们两个，把这羊四蹄捆住，抬到案条上”方南吩咐两个小伙。
“拿个木盆过来，放在下面”方南指着一旁的大木盆。
一切准备就绪，方南让两个小伙打下手，自己拿起刀开始动手。
方南把羊四脚朝天，用刀在羊肚子靠近心脏的地方捅了个口子。
接着把手伸进去，掐断了心脏的血管，一切都很迅速，绵羊迅速失去了生命。
场地上一片寂静，所有人都在安静的看着方南杀羊。
方南让把羊翻过来，羊肚开的口子流出的血都流到了木盆里。
羊血流尽之后，方南在四条羊腿上都开了个小口子。
“你们两个，使劲往里面吹气，我说停再停”方南吩咐两个打下手的小伙。
“是”两个小伙一人抓住一条羊腿，鼓起腮帮开始往口子里吹气。
随着不停的吹气，羊慢慢的鼓了起来。
“好了，可以了，下面你们注意看我是怎么分解这只羊的，剩下的羊就由你们来宰”方南对周围的小伙说道。
方南先去掉羊头和四个羊蹄，从四条羊腿开始下刀，一整张的羊皮被扒了下来。
接着是割开羊肚子，把心、肝、肠等下水取到了木盆里。
“咣当”方南把整只羊放在大木桌上，开始分割。
只见方南手起刀落，刀光霍霍，一整套动作行云流水。
方南一边讲解一边切割，羊肉一块块一条条的被从骨头上分离下来。
“嘣~”方南手中的尖刀插在了木桌上，“好了，剩下的按照我刚才的做就行”方南虚抬着沾着羊血的双手。
从开始宰羊到分割羊肉完毕，不到一刻钟，方南气定神闲，身上没有染上一丝污渍。
众人刚才都被方南的动作看呆了，直到方南说话，才回过神来。
“好~！”
“少爷威武！”
众人情不自禁的鼓掌叫好。
旁边的小厮打来了一盆热水，伺候方南洗手。
“你们开始吧，大胆的去做，我在旁边看着”方南洗着手，鼓励一众小伙。
小伙子们三个人一组，开始把羊四蹄捆住，放到案条上开始宰杀。
顿时“咩~咩~”声一片，几张案条上全是待宰的大白羊。
寒冷的天气中，村民们心头火热，期待的看着场中，等着分肉。
小伙子们在方南的指导下，虽然有些笨拙，倒也顺利的完成了整个宰杀和分割过程。
有的小伙子一不留神，被羊血喷的满脸都是，引来了村民们善意的哄笑声。
等第一批羊宰杀好之后，管事吩咐开始分肉。
村民们一阵欢呼，按照管事的要求，在木桌前排起了长队。
几个小伙子拿着刀切肉，另外几个用准备好的秤把肉分成二斤一份。
方南看着木盆里的羊下水和羊骨，扭头吩咐方岳“一会把这些都收拾干净，晚上炖几锅羊汤，不够就再宰两只羊，多蒸些馒头，晚上让全村人都来，管饱”
又指着场地说道“晚上就在这里，多点几堆火，再摆点桌子，热闹热闹”
“好嘞！”方岳扭头对村民们喊道“乡亲们，少爷说了，今天晚上请大伙喝羊汤吃馒头，都来，管饱！”
村民们闻言都欢呼起来。
方岳又吩咐几个村老“到了申时，多组织些人来做饭”
“放心吧，方管事，到时把最能干的都喊过来”村老们连连答应。
方岳吩咐完，转身笑着对方南说道“少爷，午饭准备好了，要不您先用饭？”
方南看看天色，都快过晌午了，也觉得有些饥饿，就点点头“好，回去吃饭”
石头把手里的外袍拿过去，伺候方南穿好。
方南跟一众村老告辞，又对热情的村民们挥了挥手，向宅院走去。
几个村老看着方南的身影，心中也是感慨，村子有了这么好的主家也是福气啊。
一个村老扭头看了看周围，跟几个村老小声商议“我看少爷过来，也没带丫鬟，咱们是不是找几个村里长的好看的姑娘，送过去伺候”
嗯？几个村老一听，有道理，哪个大户人家没有丫鬟伺候，少爷这次来好像就带了一个随从。
“老张想的周到，就是不知道少爷能不能看上咱们这乡下丫头”
“大伙费费心思，万一少爷看上了，以后全家不就飞黄腾达了”
“老李说的也对，事不宜迟，我们分头去找”
“嘿嘿，我不去找了，我家二小子的丫头十六了，正好！”
几个村老盘算着，想着哪家和自己关系好，哪家的丫头水灵，如果成了，自己也能落些好处。
趁着少爷正在用饭，顺便把人带过去让过过眼。
“那好，咱们分头去找，一会带人到少爷院子门口碰头”
几个村老分头开始行动，趁着村民们都在场子上，省的再去找。
村老们目光灼灼，向有合适姑娘的人家走去。