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用火把牛头毛全部烧干净之后,变成黑乎乎的一片!

陆小逍直接拿起牛头去大盆里面,那里有装好的水!

现在他需要把这些黑黑的全部刮干净,还有更重要的就是帮这个牛牙齿那些洗干净!

而且陆小逍已经知道自己老婆是不会吃这玩意的!

所以牛排那些是给自己老婆跟女儿小甜甜准备的!

牛头这玩意肯定是他跟大河还有大牛,跟勇叔还有刚叔他们吃!

这一道可是下酒硬菜啊!

...............

刮干净之后,陆小逍拿着的这个大牛头准备去焯水!

“葱姜蒜料酒去腥三件套,随后加入大把的柴,让他大火熬煮。”

这个等他火烧一会,陆小逍准备去处理牛排!

“高端的食材,往往采用最朴素的烹饪手法!”

所以这牛排加点盐直接下锅熬煮就行!

到时候只要把血沫那些捞出来。

牛肋排切成一大块,一大块的分开来,切够他们一家人三人的分量,剩下的陆小逍装模作样,拿到别处,看了一眼附近没人,直接收入系统空间!

这么多牛肋排,能吃一个星期左右的时间。

小逍,那些牛肋排呢?

杨倩倩从厨房那里走出来,准备询问自己男人如何处理那么大一块牛肋排来着。

陆小逍面不改色的说道:“我把牛肋排拿出去放好,让他冻着,这样子能存放久一点!”

哦哦!

杨倩倩没有丝毫怀疑,这大冷天的,院子找个雪厚一点的地方埋着,的确不容易坏。

那这个牛肋排我们要怎么吃啊?

杨倩倩看着不锈钢盆里面的牛肋排,不知道自己男人要如何处理。

这个直接加点盐去熬煮入味就行了。

这个好的牛肉,不需要太多的调料,这种肉自带奶香味的。

陆小逍把情况跟对方说明!

“虽然不太懂,但是相信自己男人绝对没出错的。”

杨倩倩:哦哦⊙?⊙!

随后陆小逍一人跟一个小蜜蜂一样不停的忙碌着,一会大锅炒糖色,拿来等会煮牛头,一会大锅煮牛肋排捞起血沫那些!

牛头需要煮久一点才好吃,所以要小火熬煮7-8小时,一个晚上的时间,等明天在捞出来吃!

当然中途没火了也没关系,睡觉之前在塞一次柴火,让他自己慢慢熬煮就可以了。

................

牛肋排就很简单,煮熟了,到时候可以直接拿来蘸料酱吃!

要是辣口还是咸口的,自己选择。

陆小逍跟自己老婆杨倩倩,两人一起弄着调料!

今天的主食就下一个面条就行了,菜的话就一个牛肋骨!

“小甜甜找不到吃的已经回到大厅,裹着被子在那里看电视!”

陆小逍跟自己老婆两人弄的调料都是“辣口”的!

“巴蜀辣妹子!”

陆小逍的口味也偏向那边了,因为辣辣的口感真的不错。

倩倩,你把调料拿到桌子上,我去捞牛肋排。

陆小逍感觉弄得差不多了,直接吩咐着。

“好~”

来到厨房,打开锅盖,陆小逍把一块接着一块的牛肋排夹在大盘子上面!

有一些牛肋排上面有黄膘,喜欢的人就很喜欢,不喜欢的看见就腻!

陆小逍属于还能接受的,但是他知道自己老婆跟小甜甜不喜欢!

“现在小甜甜也挑食,不喜欢吃肥肉了”

装好之后,放在一边,陆小逍用牛肉汤下了三碗面条。

面条熟了之后装在碗里,最后一步再上面撒上一些葱花香菜那些。

“还好自己老婆跟孩子都能够接受香菜。”

一切搞定之后,陆小逍端着牛肋排跟面条出去。

小甜甜跟自己老婆已经坐在桌子上,等他。

这牛肋排已经炖的软烂脱骨,但是这牛肉的东西,还是需要用刀子按照纹路割好,不然小甜甜那个小牙齿可嚼不动。

杨倩倩帮自己女儿围上一个吃饭专用的围兜。

要是不帮小甜甜围上围兜,估计又吃的满身都是!

陆小逍拿着小刀,按照纹理给自己老婆跟女儿切牛肉!

“粑粑,窝~窝要带骨头的肉肉。”

小甜甜抬着下巴让自己“麻麻”绑围兜,看见自己老父亲切来一小块牛肉放在她碗里,她可不可能接受!

“这么小一块,哪里够她塞牙缝!”

...............

这个带骨头的肉,你咬不动的,这个不是跟猪肉那样子!

陆小逍跟自己女儿解释着,但是他高估了小甜甜!

要知道她可是“三岁小孩啊”,要是能劝得住,那就不是三岁小孩子了!

“窝就要,窝就要!”

“窝咬的动,你看窝牙齿那么白!”

麻麻都夸我,牙齿这么白,什么东西都可以咬的动!

小甜甜说完,还露出自己洁白的小乳牙!

“得嘞~”

既然自己女儿一定要,陆小逍只好挑一根炖的软烂,没有那么厚的牛排给小甜甜!

“给你吧,你小心烫!”

陆小逍把一根牛肋排放在小甜甜碗...... 上面架着!

她自己桌前也有一小碗蘸料,想吃多辣就看她怎么蘸了!

切好肉之后,三人开吃!

一家人只有杨倩倩才用筷子,他们父女两人都直接上手!

陆小逍拿一大块带有黄膘的,直接蘸着辣酱,牛排上面还粘着好几个红色的小米辣。

陆小逍丝毫不慌,直接送入嘴里!

“真香!”

小甜甜也一样,手里拿着牛肋排的大骨头,蘸了蘸辣酱,直接“嗷呜”一口咬上去!

小甜甜:?????。

馋的桌子底下的大黄还有布加拉迪转圈圈!

杨倩倩也夹了一小块自己男人切好的牛肉,蘸了蘸送入嘴里!

“奶香奶香,香辣香辣,真好吃!”

杨倩倩:(????????)......小口小口慢慢嚼着。

吃牛肋排吃腻了,再来上一口香喷喷的牛肉面!

看着自己吃这么多东西下去,杨倩倩有些担心自己会不会变胖!

“不过很快这个念头就被她打消了,因为......每晚都运动量,还是有的!”

她这算是补充体力,不算大吃大喝!

而且自己男人还说了,吃牛肉不会变胖,就跟鱼肉一样!

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