“天啦~~~”
厨师突然高声惊呼,把一旁的王东升吓一跳,顿时引来一阵怒骂。
“你一惊一乍的,吓老子一跳。”
“东家,你快看。”
“看什么!”
“你看猪油?”
猪油不是刚看着熬制出来的嘛,有什么好看的,王东升心里一边想着,眼睛却不由自主地朝猪油盆看去,看到第一眼,也骂出声来。
“草,这是啥。。。”
只见凝固的猪油,居然洁白如雪,旁边正是厨师自己熬制的猪油,两者形成了鲜明的对比。
“这是猪油?为何如此洁白,且香气逼人。”
厨师干了这么多年,还是第一次见到这么白,这么香的猪油,就因为这盆猪油,他看李国安的眼神已经从刚开始的不屑,变成崇拜。
“一盆猪油而已,没必要大惊小怪。”
李国安备菜已经好了,因为这个时代蔬菜种类有限,并没有前世那么多品种,所以能做的菜式选择性上,也不是很多。
不过他已经想好了做什么了,醋溜白菜,回锅肉,麻婆豆腐。
厨房现有的食材,他只能想到这三道菜,不过他觉得已经可以了。
“你这是白灼猪肉?没什么特别的啊,咱们酒楼也有这道菜。”
看着李国安将一块上等五花猪肉放进锅里烹煮,厨师有些疑惑,不是说全新的烹饪方式吗?
“现在我要做的这道菜,叫回锅肉,并不是你们所谓的白灼猪肉。”
因为涉及到机密,所以李国安开始的时候,就让王东升把厨房的帮工都叫了出去,只留下了他和厨师。
铁锅炒菜,这种新奇的烹饪方式,确实让他们眼前一亮,三道菜很快就做好了。
看着盘子里面完全不同于以往的汤水菜,这三道菜,用李国安的话说,色香味俱全,看着就诱人。
“尝尝吧。”
李国安把筷子递给两人,厨师这次没有等东家先动手了,身为厨师的他,比东家更加能看出这菜的不一般,所以忍不住直接先夹了一筷子。
“这。。。。太好吃了。”
王东升听到一向高傲的厨师,居然都说出这种话,也赶紧夹了一筷子。
“嗯,果然,太美味了,确实是完全不同的风味,李队长,你当真愿意把炒菜交给我们酒楼?”
王东升和厨师角度不同,他第一反应就是这全新的炒菜要是推出了,酒楼的生意绝对爆火,所以第一时间就想着一定要让对方把炒菜交给自己酒楼。
“怎么样,味道还行吧?”
李国安也尝了尝,感觉手艺没有回潮,还行。
“岂止是还行,永泰楼要是推出炒菜,绝对会火爆整个涪县。”
王东升现在已经完全没有了之前怀疑的态度,恨不得把李国安供起来,新菜式对于酒楼来说,意味着什么,没有人比他更清楚了,说不定,还能借着新菜式,让永泰楼的生意更上一个台阶,走出涪县这个小地方,也不是不可能。
“咚~~~~”
就在此时,厨师却猛地跪在李国安面前,把李国安和王东升都吓了一大跳。
“大人,求你,一定收我为徒,教我炒菜,求你了。”
“咚咚咚”
还没等李国安说话,厨师直接磕了三个头,一个比一个响。
王东升本来想骂两句的,结果看到厨师这个举动是为了学习炒菜,便将伸出去的手,又默默收了回来。
“我现在是在和王老板谈合作,至于能不能教你,也不是我说了算。”
李国安这还太明显了,就是看双方能不能合作。
“大人,好说,好说,咱们包间坐下慢慢谈。”
王东升已经将李队长的称呼,改为了大人,对于他来说,李国安就是财神爷,叫爷爷都没问题。
。。。。。。
包间。
“大人,您说怎么合作。”
王东升很聪明,直接把合作的问题又抛给了李国安。
“我也不和你绕弯子了,我会把炒菜交给你们酒楼,也承诺不会交给其他酒楼,而且还会经常提供新菜品给你们。其他的经营管理,我不会参与,这点你放心,至于分成,你说。”
听到对方不参与经营管理,王东升长出一口气。
他虽然非常看好炒菜,但是就怕这个李国安参与管理,他承认对方菜确实做得好,但是管理这方面,还得看自己。
“大人,嗯,这个,你看两成如何。”
如何,那意思就还有空间,李国安直接摇了摇头,但是也不报价。
“三成?这是我的低价,毕竟酒楼的成本开支都是我在承担。”
王东升一副痛心疾首的表情,仿佛自己吃了很大的亏。
“你不要和我耍小聪明,我们现在谈了是利润分成,已经踢出了成本这一块。”
“额”
王东升没想到,居然没有忽悠成功,不是你说捕快都是粗人吗,这账目的事情居然也知道这么清楚。
“我也不和你浪费口舌了,我也不要多了,四成,行就行,不行就算了,我这菜式,找其他酒楼,也一样会带火他们。”
李国安说完后,便作势欲走,王东升哪里能让财神从自己面前溜走,直接一把抓住李国安。
“四成就四成。”
王东升虽然肉体,但是他还是义无反顾地同意了,他有预感,永泰楼绝对会因为炒菜腾飞。
。。。。。。。。。
卧龙寨。
天色已经不早了,现在卧龙寨总共就三户人,所以李国安便决定大家伙一块吃饭,这样热闹,这一举动也是引来大家的赞同。
俗话说远亲不如近邻,大家都绝对相互之间相处还算融洽,而且人多,很多事情可以分工,工作效率也就提升起来了。
“就等老朱了。”
晚饭差不多做好了,现在就等朱油渣回来就能吃了。
“各位,我回来啦。”
结果饭菜刚上桌,朱油渣就到了。
“你是不是属狗的,一开饭就能准时。”
“哈哈,说明我老朱有口福。”
“你还真是有口福,诺。”
李国安将白天打包回来的朱油渣拿了出来,很大一包,用油纸包裹住,打开的时候,大家都看呆了,都忍不住咽了咽口水。
这段时间因为李国安和朱油渣的原因,大家生活条件好了不少,隔三岔五也能吃上肉,不过大家似乎对猪油渣更感兴趣。
“咔滋。”
“这猪油渣好香啊。”