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服务生中有一个人突然问了一句:“邵经理,如果我想去厨房。工龄是按照在丰泽园的工龄算,还是进了厨房后,重新计算?”

“这位同志问的好。在这里,我先和服务生们说一下。你们中如果有人想去厨房,得厨房缺人的时候。第二,进了厨房,是按进厨房那天开始算的。虽然从服务生转进厨房,工资会降低。但是,只要你能学到手艺,以后的工资也会比服务生高。

至于你们想不想去厨房,得在厨房缺人的时候,你也能接受工资降低,才能转进去。”邵经理笑着解释道。

郑岩想了想,还是上前一步,问道:“邵经理,我们厨师考核,是考自己专业的菜系,还是随机考所有菜系?”

邵经理一怔,随即说道:“这个问题,我还真没想过。不过,这次考核是咱们丰泽园的内部考核,所选菜品也是丰泽园在售卖或者以前售卖过的菜。具体是什么菜,就要看考核那天,评委们抽中什么菜了。”

“谢谢邵经理解答。我明白了。”郑岩点点头,向邵经理道谢。

邵经理微微点头,然后又看向众人。见没有人再提问,“既然大家都没有问题了。那我再说最后一件事。以后,我,负责大家上班下班的考勤。丁采购负责丰泽园的物品以及食材的采购。栾经理负责丰泽园的经营。”说完,看向栾掌柜,“栾经理,您有什么要说的吗?”

栾掌柜摇摇头:“现在时间也不早了,让大家都回去休息吧。有什么事,以后再说。”

众人闻言,纷纷向邵经理和栾掌柜告别。然后离开丰泽园。

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第二天早上,范家正吃早饭时。范长青突然对范文安说:“小安,昨天小莉说,以后会越来越重视学历。虽然我不知道你学开大车要不要高学历,不过,我希望你在下班回家后,能在家自学你的课程。等考试时,你去参加一下初中考试。”

“啊?爸,我都进厂学开车了。我就不去读书了吧?而且,我的成绩只是一般,去读书就是浪费时间。我在工厂还得跟着师父学修车开车,我也没时间再去想读书的事。”范文安被范长青的话吓了一跳。连忙开口推辞。

“小安,你不是学开车吗?修车也要学?”范文平奇怪的问道。

范文安看着范文平,语气无奈的说:“大哥,我是学开车,可修车也得会。师父说了,不会修车,如果车在路上坏了,怎么办?总不能推回来吧?所以,在学开车之前,得先学会修车。”

范长青:“既然是这样,那就算了。对了,小安,你上班的时候,和你师父说一声。他收你为徒了,那咱们就挑个日子,给你办个拜师仪式。”

“我昨天和师父说过。师父说,现在国家不兴这个,就不办了。”范文安见范长青松口了,心里很是高兴。立即回答范长青的话。

“那不行。国家不兴这个,咱们也得两家人一起吃个饭。你去和你师父说,他什么时候有空,咱们两家人就什么时候一起吃饭。”范长青摇头拒绝,觉得还是得请高景山一家人吃饭,表示诚意,也希望高景山教导范文安的时候,多费点心思。

范文安:“好,我上班的时候,就和我师父说。”

范长青又接着说:“平子,你找出你自己的课本去复习。小莉小安,你们把自己小学的课本全找出来,给石头和柱子他们自学。”

“爸,不让石头他们去夜校上课吗?怎么是自己自学了?”范文莉疑惑的问道。

“哦。昨天我们去问了我们丰泽园的公方经理,是他告诉我们的。他说普通夜校就是政府为了提高城内群众的识字率,而开办,属于扫盲班。

想要提高自己的学历,得去上职工夜校。职工夜校需要考试成绩和工作单位举荐。”范长青给范文莉解释了一下。

范文莉点点头,去房间整理自己小学所有的课本。范文平和范文安也回房间翻出小学的书本。

范文平三兄妹抱着书本出来。范文安放下书本就出门了,他得赶去南锣鼓巷和何大清一起去上班。

范长青也带着范文平、郑岩去丰泽园。范文平拿着一本高小二年级的课本,郑岩拿着两本初小二年级的课本,两人跟在范长青身后。

到了丰泽园,郑岩和范文平放下书,先把食材按荤素分开整理。

在点名之前,后厨人员全都到齐。众人在院子里等着邵经理来点名。

年后开业两天都没来的曾念安,今天也来上班了。范长青拉着曾念安到院子角落询问曾念安回家干嘛去了。

“老哥,您这次回老家,是有什么事吗?”范长青询问道。

曾念安看了眼院子里的众人,摇摇头:“范老弟,一句两句说不清楚,等中午忙完,我去小厨房找你,到时候和你细说。”

范长青闻言,点点头,和曾念安回到了众人前面。

范长青、曾念安刚回到队列前排。邵经理和栾掌柜、丁采购也来到了后院。

邵经理见众人在院子里站好,也没废话。在丁采购回到前排站好后,就直接开始点名。

点名结束后,邵经理看着众人,说:“各位,今天曾师傅回来了。在后厨主管选出来之前,大厨房由曾师傅负责,小厨房由范师傅负责。等元宵节过了,我会找人把大小厨房中间的墙打通,以后也方便后厨主管管理整个厨房。

今天,组织也会派新财务过来,晚上点名时,我给大家介绍一下。好了,大家都去忙吧。如果各位有什么事,可以随时去大堂找我。”

众人见状,都回到了自己的岗位。

郑岩和范文平他们也回到了小厨房。范文平带着牛明明在清洗间把荤食材清洗出来,然后就回到切墩上处理,再到炉灶上加工。

在范文平和牛明明离开清洗间后。一个帮厨突然问向郑岩和何雨柱,“何师傅,郑师傅。听说小范师傅要离开丰泽园了,是不是真的?”

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