提到鹿茸,林绍国的眼神亮了几分。
这才是他目前事业的核心。
就在王胖子在鹿场里东看看西瞅瞅,盘算着怎么压低鹿皮收购价的时候,林绍国已经带着孙老和两个特意请来的经验丰富的割茸师傅,开始为第一批成年的公鹿割取鹿茸。
割茸是个技术活,既要保证鹿茸的完整和品质,又要尽量减少对鹿的伤害。
新鲜割下的鹿茸,带着温热的生命气息和淡淡的腥甜。
与别人家急于出售鲜茸或者简单加工不同,林绍国却有着自己的一套精细打算。
他没有将整支鹿茸拿去烘烤,而是小心翼翼地将其切成薄如蝉翼的饮片。
每一片都厚薄均匀,纹理清晰可见。
阳光下,这些茸片呈现出蜜蜡般的色泽,煞是好看。
切好的茸片,林绍国并没有选择直接暴晒,而是选择在通风的阴凉处慢慢风干,待水分初步散去后,再用文火小心翼翼地焙干,直到茸片变得干而不脆,内蕴精华。
光是这处理方式,就比市面上常见的粗制滥造的鹿茸片要讲究得多。
随后,林绍国拿出了他早就定制好的一批小巧精致的檀木盒。
将焙干的鹿茸片小心翼翼地码放在檀木盒中,每一盒的分量都经过精确称量。
最后,用蜂蜡将盒口仔细封好,隔绝空气,确保药效不会流失。
孙老看着林绍国这一系列繁琐却一丝不苟的操作,咂舌道:“绍国,你这……又是檀木盒子,又是蜡封的,这成本可就上去了啊!咱们这鹿茸,能卖出这个价钱吗?”
林绍国微微一笑:“孙老,好东西,就得配好包装。咱们的鹿茸,品质是顶尖的,这包装,自然也要跟得上。我要做的,不是小打小小闹的买卖,我要树立自己的品牌!”
品牌!
这两个字,让孙老微微一怔。
他行医卖药一辈子,讲究的是货真价实,童叟无欺,但“品牌”这个概念,对他而言,还是有些新鲜和遥远。
林绍国不仅在鹿茸上下足了功夫,连带着那些被王胖子认为“硝制粗糙”的鹿皮,他也有了新的用途。
他挑选出其中皮质较好、柔韧度高的部分,请人按照古法重新鞣制。
这些鞣制好的鹿皮,被他亲手裁剪成一个个小巧玲珑的药囊。
药囊的样式延用之前的经典的款式,边缘用麻线细细缝合,透着一股匠心。
之后,林绍国又不知道从哪里掏出一根毛笔,蘸着一种用多种药材浸泡熬制而成的特殊药酒,在每一个鞣制好的鹿皮药囊上,小心翼翼地烙印下两个古朴的篆字。
“林记”。
药酒的颜色深褐,烙在浅黄色的鹿皮上,如同天然形成的纹理,带着一股淡淡的药香,既是标记,又添了几分古韵。
“林记……”
孙老看着那一个个带着独特徽纹的药囊,喃喃自语,“绍国,你这是……要把咱们‘林记’的名头,打出去啊!”
林绍国放下手中的狼毫笔,拿起一个烙好徽纹的药囊,放在鼻尖轻嗅,满意地点了点头:“没错,孙老。无论是药材,还是鹿茸,以后咱们出去的东西,都要有‘林记’的标记。我要让所有人知道,‘林记出品,必属精品’!”
他的野心,远不止于此。
趁着首茬鹿茸的东风,他又开始琢磨起了鹿茸酒。
“孙老,这批鹿茸,除了制成饮片,我们还要留出一部分品质上乘的,用来泡酒!”林绍国先是在脑海中过了一遍后,这才开口说道,“用咱们自己炮制的药材做辅料,以纯粮高度白酒为基酒,炮制出的鹿茸酒,绝对是滋补上品!”
孙老一听,眼睛也亮了:“鹿茸酒好啊!这东西大补元气,强筋健骨,历来都是达官贵人追捧的珍品。要是能炮制得法,肯定不愁销路!”
“销路我已经想好了。”林绍国胸有成竹地说道,“再过两个多月就是中秋节了。咱们这批鹿茸酒,就赶在中秋前推出!中秋佳节,送礼自用,都是上上之选!”
十几天的时间一晃而过,转眼便到了中秋佳节。
清晨的薄雾尚未完全散去,青石镇通往后山的那条蜿蜒山道上,早已是人头攒动,热闹非凡。
林家的摊位,选在了山道拐弯处一个视野开阔的平缓地带。
几根新砍的竹竿撑起一片油布棚,棚下几张拼接起来的木板桌上,铺着鲜艳的红绸布。
红绸上一坛坛深褐色陶罐整齐排列,罐口用红纸和麻绳细细封着,旁边则是一盒盒古朴雅致的檀木小盒,以及一个个烙着“林记”篆字的鹿皮药囊。
最引人注目的,还是摊位后方高高挂起的一块崭新木匾,上面龙飞凤舞地写着两个大字,林记。
正是林绍国亲手所书。
“绍国,这……这阵仗是不是太大了点?”孙老看着来来往往投来的好奇目光,略微有些不自在的扭了扭身子,“咱们这鹿茸酒,虽说是好东西,可价钱也不便宜,万一……”
林绍国穿着一身干净的细棉布衫,闻言笑道:“孙老,您就请好吧!今天咱们这‘林记’鹿茸酒,保管让他们抢破头!”
他的声音不大,却透着自信。
为了今天的开门红,林绍国可是下足了功夫。
不仅准备了充足的鹿茸酒和鹿茸片,还特意弄了些小巧的青瓷酒杯,以及一小桶用来试饮的鹿茸酒。
“诸位乡亲,诸位朋友,路过的大哥大嫂,都来看一看,瞧一瞧啊!”林绍国清了清嗓子,声音洪亮地吆喝起来,“林记秘制鹿茸酒,滋阴补阳,强身健体!今日中秋大集,新酒开坛,凡是路过的,都可以免费品尝一杯!”
“免费品尝?”
“鹿茸酒?那可是好东西啊!”
“真的假的?别是糊弄人的吧?”
人群中顿时响起一阵议论声,不少人被“免费品尝”四个字吸引,纷纷围拢过来。
一个穿着粗布短褂的汉子将信将疑地凑上前:“小哥,你这酒……真是鹿茸泡的?可别是拿啥玩意儿兑的糊弄咱们庄稼人。”
林绍国微微一笑,也不着恼,拿起一个干净的青瓷小杯,从试饮的酒桶里舀了浅浅一杯,递给那汉子:“这位大哥,您尝尝便知。我们‘林记’做的是长久买卖,讲究的就是货真价实,童叟无欺!”