白玉茧醋店位于街道中心处北侧，是两间很不起眼的铺子。
林越他们刚刚来到这里找袁湘，可惜门是关着的，现如今铺子门和橱窗都是开着的，里面的展示柜上陈列着不多的茶米油盐等杂货，但更多也更显眼的则是一坛坛、一瓶瓶贴着红色包装纸的陈醋。
这些陈醋的包装纸上写着黑色的文字：白玉茧醋。
门店二楼是卧房，但在门店后却是一个院子，院子东北角有两间房子，厨房和杂物间，西北角地面有个铁门，铁门下则是冰窖，西侧陈列着一些大瓷瓮，院子东侧则是很多竹架子，竹架子上放着许多簸箩，大约是用来晾晒东西的。
靠近杂物间的墙边是一口古井，井上有辘轳。
院子中间的空白位置，面向北方站着袁湘，但见袁湘手捻三支点燃的信香，跪倒在尘埃，口口声声地祝愿道：
“小女子袁湘，诚心祈祷上苍，祈祷醋神，让我酿出世上最醇香四溢的醋！无物以达，信香为使。”
拜了三拜，将三支信香插在尘土中。
接着袁湘从杂物间搬来一高一低两条木凳、一个铁勺、一个木桶、三只大瓷盆和一个淋瓮（底端有眼的小瓷瓮），还拿出几根小木棍。
木凳支起来，放上淋瓮，用绳子把那几根棍子绑好，固定住淋瓮，让它结结实实待在这搭成的框架上面。
固定起来的淋瓮，前高后低，呈仰望着的姿态，像极了处于发射状态的土炮。
做完这一切后，袁湘拿着铁勺和一个瓷盆，走向最近的一个大瓷瓮，开了封，舀出一勺勺红色的柿瓤，放入瓷盆。
待瓷盆装满后，端过来，用麦秸掺合进去，又去井边打了半桶水过来，按比例掺入，然后将瓷盆里混合的柿瓤倒入淋瓮。瓷盆则放在淋瓮眼一头的下面。
袁湘又找来一节秫节，将秫节从一头剖开，去芯，留住另一头的秫节疙瘩，将空心的秫皮撕成绺，像暑天家户窗口飘动着的纸绺绺。
这秫节疙瘩是淋醋的开关：停淋，把秫节往下拉紧，秫节疙瘩堵住淋瓮下面的眼，放醋，将露在外面的秫节往上送，霎时，瓷盆里就有醋落下。
袁湘用秫节堵住了淋瓮眼。
“今天就到这里，明天才能淋醋。”袁湘自言自语着，然后转向北侧的围墙，“你们看够了没有？学会了没有？还不赶紧出来！”
······
林越、端木菁菁、薛璃、霍白白、小秋、荣荣和沧沧在围墙边爬着，脚踩石头，露出脑袋和眼睛，观看了许久。
虽然袁湘在有意无意间已经发现他们，却没有说破，他们也没有主动现身。现在，袁湘既然把事情挑明，林越等也不能再藏头露尾。
林越等纵身上了墙头，却没有忘记还在墙下的薛君，林越和薛璃将他拉了上来，然后一起跳了下去，慢慢走近前。
“你们果然追过来了，还真是阴魂不散！”袁湘转过身，似乎很不欢迎他们，“你们如果是因为婚书的事找过来，我奉劝你们还是早点回去，因为我无论如何都不会嫁给林越的，反之，如果你们想要学习淋醋，我倒不吝啬教你们！”
“淋醋也并非有什么秘密，晋地之人多半都会，其他地方也多有掌握此技能的人。”薛璃开门见山地说。
“那就是不想学了！“袁湘语气骤然改变，“那就请你们马上离开，不要待在这里。”
薛璃颇为尴尬。
林越和霍白白相互望了一眼，猜出袁湘是很喜欢和人谈论酿醋的事，也似乎愿意教授别人酿醋的技艺，因而，这是很好的切入口。
只要能不被马上轰走，能好好说话，那就可以。
霍白白马上说道：“我也曾到过晋地，见识过酿醋淋醋的技艺，知道那里有个传统，淋醋的多半为女子，而且女子会在搭淋瓮的木凳上搭一条男人的裤子，若是四月间，还会掐一朵石榴花儿，插在淋瓮旁。”
又道：“这是因为传说有个醋姑姑，爱打扮，也爱男人，也就是爱汉子。
淋醋的人家这样做，就是讨醋姑姑欢心，只要醋姑姑高兴了，淋出来的醋才最香醇。”
袁湘道：“醋姑娘的传说是真的，至于说她爱男子爱汉子，那就是无稽之谈了。”
“是吗？”霍白白很好奇。
袁湘答道：“据我所知，醋姑娘不是个大姑娘，而是一个小姑娘，小姑娘怎么会对男子有欢喜之心，纵然醋姑娘已经活了很久很久，她依旧还是小姑娘的模样，是不会喜欢别人的。”
又道：“就像我，一个因父母离世而伤心痛苦，导致不能长高，只能是这个样子，也就不会喜欢谁了，更不会嫁给谁。”
弦外之音，显而易见。
霍白白等都看向林越，林越则对袁湘说道：“这或许是你比较排斥我的缘故，不过先不说我们的事，你手捻信香，跪拜上天和醋神，却不很在意醋姑娘，这里面是有些关碍吧！
神仙体系里，醋神是主管民间酿醋食醋的神，地位不低，但肯定高不过上天。
另外醋神主管在民间游历的醋姑娘，醋姑娘是更低阶位的神，你不需要讨好醋姑娘，大约是因为曾经有个醋姑娘朋友吧。”
“你知道的还挺多吗？”袁湘道，“没错，我和一个醋姑娘是朋友，地位平等，那么和其他的醋姑娘也就地位平等，所以才不用讨好醋姑娘。”