李大娘是第一次吃这种辣的东西，第一口的时候因为有点辣，还被呛了一下，但尝过味道之后，她就不想停下来，一口一口地吃着，安然在旁边提醒，“大娘，这粉有点辣，你慢点吃。”
“嗳，东家，我还是第一次吃这个东西，味道是真的不错，怪不得一早上就那么多人来吃，东家，你这手艺真是绝了！”李大娘现在是对安然佩服得很。
后面陆陆续续又来了一些人，见安然已经开始收拾东西了，都觉得可惜，有些心急的甚至问道，“掌柜的，明天几点开门啊？”
安然抬头，见是一个大叔，她笑了笑说道，“大叔，明天还是辰时前后开的。”
“那就好那就好，那我明天一早就过来。”大叔说完就转身离开了，其他人见状，也跟着离开了。
收拾好里面的东西之后，安然给了一个店铺钥匙给李大娘，让她每天早些过来先把骨头汤熬起来，这样她来到之后就可以直接煮粉了。
李大娘应了下来，见店铺里也没什么事了，就先离开了。
安然让凌二和凌四先在店里等着，她拉着凌川就往镇上的肉摊走去，还是去的之前常买的那家，安然他们到的时候，肉摊大叔已经准备收摊了，安然看了一眼，上面已经没剩什么了，只有一副没人要的肥肠孤零零地摊在上面。
见安然过来，大叔憨厚地笑了笑，“哎呀，姑娘，你不会现在才过来买肉吧，我都准备收摊了。”大叔说完还指了指自己已经收拾好的东西。
安然笑了笑，“大叔，我今天来是想跟你谈桩生意的。”
“谈生意，姑娘，你说的是啥生意啊？”大叔一脸不解。
“大叔，我在镇上开了一家吃食店，每天都要用到一些新鲜的肉和骨头，我想大叔每天一大早辰时前后就托人把肉送到我店里，不知道可不可以？”安然说道。
“姑娘居然在镇上开了吃食店，可以可以，只是不知道姑娘要的量是多少？”大叔一脸惊喜，这样相当于每天都有了一个稳定的客户，再说安然的店铺离他们家肉摊也不远，叫家里人帮忙送一趟完全没问题。
“大叔，我这店刚开，骨头每天就给我送十根，肥瘦相间的五花肉每天给我先送五斤，这是明天的钱，后面你每天送来的时候我让店里的大娘帮你结钱。”安然说完递上去一百三十五文铜板，大叔笑眯眯地接了过来，表示没问题。
见肉的事情定了下来，安然见旁边仅剩的一坨肥肠，她问道，“大叔，这肥肠你还要吗？不要的话就卖给我吧。”
大叔见安然指着那一堆肥肠，他大手一甩，“嗐，说什么卖不卖的，要不是你问，我都准备拿去扔掉了，姑娘你要的话就送给你了。”说完他直接拿油纸包把肥肠包了起来，塞到了安然的背篓里。
安然也不客气，白给的东西不要白不要，“那就谢谢大叔了，大叔，那我们先走了。”安然朝他挥了挥手，拉着凌川往回走。
等回到店铺叫上凌二和凌四，几人赶着牛车就往家里去。
到家的时候，已经是未时末（下午三点左右），刘慧娘见安然他们回来，忙问他们吃了没，安然说在镇上已经吃过了，刘慧娘着才转身进了厨房，准备温点牛奶给安芷瑶他们喝，一个早上没喂奶，安然这会已经有些涨奶了，她制止了刘慧娘的动作，“娘，你别忙活了，我去喂他们。”安然说完见一旁的凌川幽深的眼神盯着自己看，她的脸唰地一下就红了起来，放下东西就快步进了房间。
等喂好奶抱着孩子出来，见凌川已经不在院子里，只有刘慧娘在屋檐下坐着剥着花生，这花生每天要用到的量不少，所以一有空刘慧娘就会帮忙剥一些出来，留着备用。
“然儿，今天第一天开张，生意怎么样？”刘慧娘忍不住问道。
“娘，生意很好，你放心吧，我带去的一百斤红薯粉都卖完了，后面还有好多人想吃的没吃到呢。”对于自己的手艺，安然还是很自信的。
“那就好，那就好，对了，铺里人手够吗？”刘慧娘又问道。
“人多的时候是有点不够，我想着等过段时间陈河跟陈力叔收完山货了，让他去店里帮忙，不知道陈婶他们同不同意。”安然说出了自己的想法。
“这个得问他们了，你可以先去问问陈婶。”刘慧娘说道。
“嗯，晚点等作坊下了工我就去陈婶家问问。”安然一边逗弄着安芷瑶一边说道。安致远刚喂完奶已经睡着了，只安芷瑶还瞪着一双大大的眼睛看着安然，全然没有睡意的样子，安然怕她吵到安致远，就把她抱了出来。
“姐，我什么时候能去镇上的学堂啊？”一旁帮着剥花生壳的安子恒问道。
“等过几天店铺没那么忙了我就去打听打听看看，相信过不了多久你就能去上学了。”安然回道。
安子恒点了点头，继续剥花生壳。
母女两有一搭没一搭地聊着天，过了好一会，就见凌川从外面进来，手里还提着一个木桶，“姐夫，你提的是什么啊？”
安子恒好奇地问道。
“是田螺，刚刚我从外面回来的时候赵大娘家送来的，说是她家里人去田里捡的。”凌川说道。
“那刚好，晚上吃田螺炒肥肠！”安然想起自己带回来的肥肠还没处理，忙把安芷瑶递给了刘慧娘，“娘，你抱着芷瑶，我去处理田螺和肥肠。”
刘慧娘忙放下手里的簸箕把人接了过去。
安然去厨房铲了一大铲的草木灰出来开始清洗肥肠，凌川见状，也上前拿了个木盆出来准备把田螺清洗干净，刚捡的田螺泥多，起码得养上几天才能吃，安然准备直接把螺肉挑出来烧肥肠。
她让安子恒帮忙烧火，她抽空去锅里加了水进去。
田螺看着多，但是估计挑出来肉也没有多少，安然让凌川多洗了几遍，待到洗出来的水不见泥沙之后，才放了姜片进去锅里和田螺一起煮。