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“周阳,我们卤味生意不是做得好好的吗?怎么突然想起要做这个……牛瘪火锅啊?”

周阳忙着炒锅底,头也不回地应道:“卤味是好,但卖腻了,试试新品!”

“今天先在家里试试手,找找感觉,明天上午十点,准时去淮扬老街那边摆摊开卖!”

徐瑶抓耳挠腮,“可是,我们相当于在卖……屎哎,这谁花钱吃……吃那个?!”

周阳擦了擦手,表情自信:“放心,肯定有人买。”

“就搞成小火锅的形式,一人一个小锅底,里面煮上新鲜的牛肉片、牛杂、金针菇、豆腐皮什么的,吃的时候还可以自己加点薄荷叶提鲜。”

他比划着,微笑:“定价我都想好了,就卖……两百四十九一份!”

“两百四十九?!”

徐瑶再次震惊,声音都拔高了八度,“一份牛粑粑汤,卖两百四十九?!你还不如去抢!”

周阳不以为意地耸耸肩:“到时候你就知道了。”

徐瑶看着周阳那笃定的样子,一时竟无言以对。

她无奈地叹了口气,掏出手机,对着厨房里那锅正在逐渐变得更加浓稠、颜色也愈发深沉的墨绿色液体拍了几张照片。

又录了一小段视频,那“咕嘟咕嘟”翻滚的画面,配上隐约传来的异味联想,简直精神污染。

想了想,她把照片和视频发到了周阳的粉丝群里,并配上文字。

“【图片】【视频】重大通知:周老板明天暂停卤味出摊,改道淮扬老街,上午十点准时开售新品——牛瘪小火锅!”

“据说是黔南特色,用牛胃草料精华熬制,风味独特!勇士们,准备好了吗?(狗头保命.jpg)”

消息一出,原本活跃的粉丝群瞬间安静了几秒,然后彻底炸锅了!

“牛瘪?牛瘪是什么东西?”

“原本不知道,但看着这个视频我好像知道了,yue!不会是牛屎吧?”

“老板玩这么大的吗?这玩意儿……我只在猎奇纪录片里见过啊!”

“看这颜色!看这质感!这……这确定不是刚从牛肚子里掏出来的半成品翔?”

“确实很像……”

“周老板出品,必属精品!我相信老板就算是翔,他也能做成佛跳墙的味道!明天必须去尝尝!”

一个铁杆脑残粉立刻跳出来无脑吹捧。

“呃……楼上冷静点,虽然我也相信周老板的手艺,但这原料,它真的有点挑战人类极限了,手艺再好,也不能把粑粑变成黄金吧?”

理智粉提出了质疑。

“管他呢!反正周老板做的,肯定要去尝尝咸淡!不好吃就当猎奇了!好吃就是血赚!”

“对对对!明天淮扬老街十点是吧,我必须去占前排!”

“一般奇怪的我不看,这么奇葩的我必须尝尝咸淡!”

“组队组队,一起去围观周老板卖‘粑粑汤’了,想想就刺激!”

群里的讨论热火朝天。

虽然大部分人都对这“牛瘪”表示震惊和怀疑,但几乎所有人都表示明天要去现场一探究竟,好奇心战胜了一切。

徐瑶看着手机屏幕上滚动的消息,嘴角微微抽搐。

这些粉丝……对周阳的滤镜真是厚得突破天际了。

这都能接受,甚至还嗷嗷叫着要去尝试!

人类果然接受程度很高。

她放下手机,目光再次投向厨房。

周阳已经将处理好的牛瘪汤底煮沸,牛肚条等牛杂在里面翻滚,一股复杂气味散开。

只见周阳拿起一盘切得薄如蝉翼、色泽鲜红的牛肉片,将它们下入滚开的汤中。

牛肉片瞬间变色、蜷曲。

他没煮太久,看牛肉刚刚断生,立刻关火,然后抓起旁边一把翠绿鲜嫩的薄荷叶,撒入锅中。

薄荷的清香在热气的蒸腾下弥漫开来,试图中和那汤底本身的霸道气息。

“好了!搞定!”

周阳拍拍手,端起一个小碗,从锅里舀了一些汤,又夹了几片牛肉和一些牛肚,笑眯眯地走到徐瑶面前。

“来,瑶瑶,尝尝我的手艺!新鲜出炉的牛瘪火锅!”

徐瑶看着碗里那片被墨绿色汤汁包裹、还沾着翠绿薄荷叶的牛肉,胃里又是一阵汹涌。

她猛地后退一步,“不不不!我不吃!打死我也不吃!我做了草莓蛋糕,我吃蛋糕!”

那惊恐的小模样,仿佛周阳递过来的不是一碗美食,而是一碗鹤顶红。

周阳脸上的笑容变得有些促狭,甚至带上了一丝“恶作剧得逞”的坏笑。

“真不尝尝?这可是我费了好大劲才弄到的好东西,过了这村就没这店了哦。”

他一步步逼近。

“你别过来!”

徐瑶紧张地护住自己的嘴巴。

然而,周阳的速度更快!

他一个箭步上前,左手闪电般伸出,扯下她口罩,轻轻捏住了徐瑶小巧精致的下巴,让她微微张开了嘴。

同时,右手筷子一递!

那片沾满了墨绿色汤汁和薄荷叶的牛肉,就这么精准地、不容拒绝地,被送进了徐瑶的口中!

“唔!”

徐瑶眼睛紧闭,下意识咀嚼。

温热的触感,滑嫩的肉质,还有那……那无法用语言形容的、复杂到极致的味道,瞬间在她口腔中爆炸开来!

她下意识地想要吐出来,但周阳捏着她下巴的手微微用力。

“吃嘛吃嘛,尝尝!”

徐瑶眉头蹙起,最终还是认命般地,用牙齿轻轻咀嚼了两下。

然后,她的表情,凝固了。

那瞪大的眼睛里,取而代之的是一种难以置信的震惊!

这味道……

初入口时,确实有一股清晰可辨的、类似青草的苦涩,但转瞬即逝,紧接着便是悠长而清爽的回甘。

随后,那股发酵草料带来的奇怪口感包裹了味蕾。

混合着花椒的微麻、姜蒜的辛香,以及周阳秘制香料那霸道而又和谐的复合香气……

最关键的是那片牛肉!

原本鲜嫩的肉质,在吸饱了这奇特的汤汁后,不仅没有被掩盖,反而激发出更深层次的肉香,口感嫩滑到了极致,还带着一丝薄荷的清凉!

闻起来那么惊悚,甚至可以说是“臭”的东西。

吃起来竟然是这种别有洞天的惊艳风味?!

周阳看着徐瑶的表情变化,嘿嘿一笑。

“怎么样?我就说我做的东西能难吃吗?那指定不能!难吃的我自己都不想碰!”

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