黄雨梦听后，点点头，将盆子里的腐竹拌完后，就将盆递了过去。
这时，胡大厨看着菜板上切到那一圈圈的食物时。
他微微皱起了眉头，一时有些反应不过来。
原本他以为里面是肉，可仔细一看却并非如此。
他忍不住出声问道：“小姑娘，这是啥呀？”
黄雨梦这时刚把秤拿在手里的，听到声音后，顺着他的目光看向案板上的菜。
随后，笑着解释道：“大叔，这就是猪小肠呀。”
胡大厨听后，满脸狐疑，不敢相信自己的眼睛，又把猪小肠拿起来，翻来覆去地仔细查看。
他实在想不通，这小肠怎么是一层层的，而且还如此紧实。
不禁感慨道：“小姑娘，不怕你笑话，我做了这么多年的厨师。”
还真没煮过这大肠和小肠，今天算是开了眼界了。
黄雨梦听后，笑着说：“大叔，您回去尝尝，说不定能琢磨出做法来。”
胡大厨笑着点头。
这时，客人们陆续走进院子。
一个大汉满脸笑地走过来，说道：“小姑娘，我家客人除了大肠不要，其它的你都帮我称一斤吧。”
黄雨梦听后，笑着应下：“好的，大叔。”
不多一会，黄雨就将大汉要的菜称好放在一边。
一转头，就看到胡大厨已经切完了自己的那份菜。
此刻又拿起旁边的猪头肉帮忙切了起来。
黄雨梦见状赶忙说道：“大叔，您放那儿，等会儿我来切就行了。”
胡大厨听后，笑着摆摆手：“没事，小姑娘，我现在回去也没啥事儿，能帮一会儿是一会儿。”
黄雨梦有些不好意思的，轻声说：“那谢谢大叔了。”
“没事儿。”胡大厨爽朗地回应。
几人就这样忙碌着，时间一点点过去。
胡大厨抬起头，用衣袖擦了擦额头上细密的汗珠，又看了看门口还在排队的人群。
他不禁感叹：这小姑娘家的生意也太好了，眼看着桌上的卤菜都快卖光了，可排队的人还是那么多。
他一边熟练地切着菜，一边问道：“小姑娘，你咋不多买点猪头肉啥的回来呢？我看这点儿不够卖呀。”
黄雨梦听后，无奈地叹了口气：“大叔，我也想多买点，可县城里每天杀猪的数量有限。”
我让卖肉的林大叔帮我留，他说每天最多也就三头猪。
今天还少了一头，所以卤菜也跟着少了些。
胡大厨听后，说道：“小姑娘，县城里确实杀不了几头猪。”
不过你要是需要，我们有些食材是从府城进的货，可以帮你带过来。
黄雨梦听后，眼睛一下子亮了起来，惊喜地问道：“真的吗，大叔？”
胡大厨哈哈一笑：“小姑娘，我还能骗你不成？”
只是我们不是天天去府城，一般三天派人去一次。
黄雨梦听后，忙说：“胡大叔，三天也行！我明天再去和夏掌柜商量一下。”
胡大厨听后，笑着摇头：“不用商量，小姑娘，你跟他说，他肯定给你带。”
黄雨梦听后，笑着点点头。
这时，陈氏把豆腐做好了，急忙走过来。
她看着正在切菜的胡大厨，脸上满是歉意和感激。
笑着说道：“贵客呀，真是不好意思，还让您帮忙，您赶紧去歇会儿。”
胡大厨转头看向陈氏，心想这应该是小姑娘的母亲，眉眼间有些相似。
随后，感觉自己的手有些酸痛，毕竟好久没一口气切这么多菜了。
便笑着说：“行，大妹子，那你接着切。”
说着，他把刚切好的一份猪肝放在一边，将刀递了过去。
陈氏赶忙笑着接过刀，看着旁边闺女称好的一份猪肺，拿到案板上切了起来。
胡大厨这才走到一旁，仔细地把手洗干净后，看向黄雨梦笑着出声喊道：“小姑娘，帮我算一下多少钱，我差不多该回去了。”
黄雨梦听到声音后，转头露出甜美的笑容，脆生生地回应道：“好的，大叔，我把手上的菜称好就给你算。”
说完话后，她赶忙将称上的猪头肉称好放在一边，抬头向正在买卤菜的众人。
笑着出声说道：“各位乡亲先等我一下，我算一下账，马上就好。”
众人脸上挂着和善的笑容，纷纷点头：“没事，小姑娘，你算吧。”
黄雨梦笑着点头致谢，随后转身走到一旁，看向胡大厨。
出声说道：“胡大叔，红烧肉是4斤半，70文钱一斤，总共就是315文钱。”
2只白切鸡呢，是371文钱。
还有这些卤菜……大叔，总共是986文钱，您给980文钱就可以了。
胡大叔听后，爽朗地笑起来，随手掏出一两银子，递向黄雨梦。
笑着说道：“小姑娘，不用给我少，这里是一两银子，你收好。”
黄雨梦见状，连忙摆手推辞，眼神真诚：“胡大叔，这哪有买菜多给钱的呀，我这不能要。”
胡大厨听后，笑意更深：“小姑娘，你那一篮子的生菜，都值不少钱了，按理说我还赚了呢，快收好。”
黄雨梦听后，有些不好意思的说道：“胡大叔，你看你说的。”
我那是送给你们吃的，哪能要你钱啊。
胡大厨哈哈笑着：“小姑娘，就这十几文钱，找起来多麻烦，你就收下吧。”
黄雨梦犹豫片刻，觉得再推辞确实不合适，便笑着点头：“那行，大叔，我收下了。”
“好好好，小姑娘，那你先忙，我先回去了。”
“好的，胡大叔，你路上慢些走。”
“好的，小姑娘。”
说罢，胡大厨弯腰将卤菜一一提起，迈着步子走出了院子。
买菜排队的众人，看着胡大厨大包小包的模样，不由得交头接耳议论起来。
“这小姑娘家不是说每样菜只能买一斤吗？我看刚刚这个人，买的可不止那一点。”
“谁说不是呢？还抱了一个罐子，不会是小姑娘家亲戚吧？”
“你还别说，可能真是。”
此时，人群中排队买卤菜的望月楼小二，眼睛紧紧盯着胡大厨的背影。
心里直犯嘀咕：买完卤菜得赶紧回去跟掌柜说一声，这云贵楼也过来拿卤菜卖了，而且还是单独进去买的，不用排队。
再想想自己今天只能买那一点卤菜，回去又得被掌柜骂，心里就一阵烦闷。
随后，不由的看向站在自己前面的大娘，一看就是庄户人家，买不了多少卤菜。
想到这，脸上露出了笑意，出声喊道：“大娘，你等会买什么卤菜呀？要是买的少的话，帮我买一点，我给你钱。”