在食客们的议论声中。
林衍继续了自己接下来的烹饪过程。
没有任何的分心，就连表情上都没有丝毫的变化，林衍已经完全沉浸在了自己的烹饪之中，外界的所有声音和干扰都已经被他全部屏蔽。
其实接下来的过程并不很难。
那是就算是一些稍微算得上是精通厨艺的人都能够做到的程度。
但是这些动作一旦从林衍的身上做出来，就仿佛已经完全不是普通人能够够得上的档次了，那是极致的完美。
那是从各种所有人几乎都会忽略的细节之中所透露出来的，完美主义！
在林衍的众多食客之中。
其实也有不少都是对于厨艺小有研究的人士，甚至其中不乏一些餐馆的老板或是行政主厨之类的人物。
他们在观摩林衍烹饪的过程的时候，也曾经有过想要偷师的想法。
但是这个想法。
只要是他们观摩过哪怕仅仅只是一次，就已经完全放弃了这个念头。
一切原因都是——
林衍一切烹饪过程的动作和步骤拆解开来，除了一些硬功夫以外，确实是算不上是太难。
但是无论他们这些在普通人之中已经算得上是厨艺大师的人们在回去之后怎么复盘，怎么模仿。
别说是能够做出林老板一半的美味了。
哪怕只是十分之一，都几乎够呛。
最终。
其中有一位算得上是经验十分丰富，曾经在星级饭店之中当过行政主厨的男人开口就是劝说大家放弃对于林老板的模仿。
当时。
林衍的热度虽然已经初具规模，但是还是有不少的食客认为林衍只是一道菜做得好吃而已，信任还不比如今。
但是那个行政主厨没有管大家的质疑和好奇，只是解释了自己劝说大家放弃的原因。
也顺便说出了林衍为何能够烹饪出极致美味的食材的原因。
其实说出来也很简单。
不过只有两点。
绝对完美的细节和顶级品质的食材。
虽然只有这两点。
但是已经让这个世界上几乎所有的厨师都难以做到。
无论是顶级品质的食材难以搞到的原因，绝对完美的细节更是所有厨师都在追求的境界，那是一种浑然天成的能力。
不仅看自己的经验和努力。
也更加看重本人的天赋。
更何况像是林衍这种每天都能够稳定摆摊数个小时，并且在这么长的时间内依旧保持零失误的恐怖概率！
外行看热闹。
而但凡是一个真正的内行人士，但凡是一个在厨艺界算得上是浸淫多年的老厨师，都能够明白林衍能够完美同时达成这两点要求的含金量。
可以说是。
古往今来，或许只有林衍一个人能够做到！
视线重新回到此时的林衍。
他的手中一边煮着荞麦面条，一边往里面均匀地加着栀子果实来维持面条从始至终的金黄色光泽。
可以说。
在林衍的手中。
原本还有些暗淡的荞麦面此时犹如黄金一般，熠熠生辉，即便是做这道菜的林衍，都感觉自己简直要被闪瞎了眼。
面条的烹饪步骤结束之后，接下来要做的便是调味。
现磨山葵与蛋黄酱以三比一的比例混合，随后更是加入微乎其微的琼脂用来稳定结构。
虽然在这烹饪的过程之中，林衍几乎没有精确的量过所有食材的比例和重量，但是只要是经过他手中的食材。
都散发出了自己最巅峰的美味。
最后。
冷冻过的紫苏叶，经过餐厅之中的液氮粉碎，再加上樱花虾粉与竹炭盐用一比一的比例混合撒盘。
经过简单的炒制之后。
这道虽然没有多少炒的步骤，但是却依旧被冠上炒面名号的菜品就这样出锅了。
“陈总。”
林衍抬起头。
看向自己面前的第一位食客，便是云朵酒店的陈总，虽然如今林衍的身份依旧是这家餐厅的临时工。
从某种意义上说来。
陈总也确实是自己的顶头上司。
但是林衍和他说起话来却完全没有任何一点点的卑微，也看不出任何一丝的骄傲，不卑不亢的语气让陈总更是沦陷了几分。
林老板。
真的好帅！
陈总满脸花痴地接过林衍递过来的这份黑金鲍鱼松茸炒面，嘴角几乎已经咧到了自己的耳根，声音都带上了含糊的笑音。
像是被自己的激动和兴奋糊住了喉咙一般：
“谢谢林老板了！”
林衍淡淡的点了点头，语气之中虽然已经带上了他工作时的礼貌，就连嘴角都噙着内敛的笑容。
但是却依旧让人感受到不可避免的疏远。
就好像林老板虽然就站在自己的面前，但是在他和自己之间的距离，却已经隔了很远很远：
“没事，我的本职工作而已。”
随后便是李经理，菜仔。
在处理好了食材之后，林衍出餐的速度就提升了不少，几乎每过一两分钟的时间，就能够出餐一份。
再加上林衍左右开弓的能力，让整支队伍向前推进的速度更是快速增长。
几乎还没有半个小时的时间。
最早开始排队的那一批食客基本都已经吃上一轮了。
“好吃哇！”
陈总捧着自己手中的第二碗炒面，吃得眉飞色舞，若不是周围还有不少人，恐怕他现在都想要直接起舞。
一旁的李经理虽然看上去矜持了不少，但是也没有好到哪去。
此时的他正在一边吃一边不断地踱步，似乎想要将自己内心的兴奋和惊喜全部通过多余的运动散发出去。
菜仔则是没有说话。
只是静静的品尝着林衍的这一盘炒面，双眼之中已经放出了炯炯的光芒，似乎有什么东西已经在他的内心觉醒了一般。
第一口下肚的，菜仔没有选择作为菜品之中主要元素的面条，而是先吃下了最上面的一片黑金鲍肉。
美味！
冷海水生长的鲍鱼经过林衍精准的炙烤，释放出类似于溏心干鲍的软糯香甜，外层微焦带着淡淡的坚果香味。
而内里却保留着深海矿物质般的纯净咸鲜。
随后的第二口是松茸。
刚刚进入口腔之中，菜仔就已经能够明显地感觉到松茸那浓郁到了极致的鲜香味道。
那是由干烙激发的浓郁木制香气主导，伞盖部分焦化后散发出类似于烤坚果的复合醇香，薄薄的菌柄切片则保留着清新的松针与泥土气息。
两者交相辉映，层次互相融合。
让菜仔只感觉自己似乎是打开了什么新世界的大门，抬头看向林衍的眼神之中的狂热变得更加纯粹而又激昂！
略微反应了一会儿之后。
菜仔继续低下头，夹起一筷子的面条，拌和着其中有些粘稠的汤汁，向着自己的口中送去！