第207章 夜访
淼牌酱鸭的烧制工艺，成为疗养院的骄傲，但第一次的真空包装尝试，却出现了意想不到的问题。
酱鸭在包装后竟然出现了发酸的情况。
这令淼东十分忧虑，若是这些酱鸭流入市场，万一吃坏了客人的肚子，后果将不堪设想。
他脑海中浮现出六百多只酱鸭的场景，每一只都像是他辛勤劳动的结晶，此刻却仿佛成了一颗颗即将爆炸的定时炸弹。
这让他感到前所未有的压力和困惑。
十天过去了，没有人反映食后不适。淼东心悬的一块石头，总算落地。
没有出现食物中毒。
他深知，解决这个问题的关键在于找到合适的真空包装技术。
这时，柳莺提出了建议：“淼院长，我们可以去周庄学习一下他们的真空包装技术。周庄的蹄膀在全国都很有名，他们用的也是真空包装，但他们的产品扯开后肉质依然鲜美，其中必有奥妙。”
淼东点点头，同意柳莺的想法。
柳莺随即拨通了周庄食品厂的电话，接听的是周星厂长。
“周厂长你好，我是柳莺。淼院长，他对你们的真空包装技术很感兴趣，想参观一下你们的包装车间。”
周厂长听了之后回答道：“欢迎淼院长来参观我们的食品厂。不过要注意的是，我们的食品厂白天并不上班，一般都是晚上上班。”
“他非常想看看你们的包装车间，请问可以吗？”柳莺问道。
“当然可以，但我们的包装车间是在半夜十二点钟开始工作的。”周厂长解释道。
“那我们就定在十二点钟左右到。”淼东立刻决定。
“好的，你们来了就打我的电话，我会等你们。”周厂长爽快地答应了。
挂断电话后，淼东和柳莺都松了一口气。
他们知道，这将是解决他们当前问题的关键一步。
他们期待着与周庄食品厂的交流和学习，希望能够从中学到一些有用的技术和经验。
在宁静的夜晚，月光洒落在周庄食品厂上，形成一片朦胧而宁静的光影。
淼东、柳莺和小诸葛一同乘坐小车抵达此地，深夜时分他们已来到了食品厂的小区。
一股诱人的香味弥漫在空气中，似乎预示着这里的不凡。
周厂长已在厂门口恭候多时。
他热情地迎接道：“淼院长，你真是与时俱进，这么晚还在忙碌着新的创新项目。在这片土地上，恐怕没有第二个人会在半夜三更参观食品厂了。”
淼东闻言轻笑，回应道：“周厂长，你也别夸我，我们彼此彼此。我们都不过是这世间繁华的一分子罢了。”
两人开怀大笑，爽朗的笑声在夜色中回荡。
周庄食品厂规模宏大，映入眼帘的是前道的清洗工场。
二十来名工人正在忙碌地清洗着蹄膀，一筐筐的食材被整齐地排列着。
熟食加工区，一口口巨大的锅灶头矗立着，四五十个工人正在忙碌地操作着。
周厂长介绍说：“我们都是用柴火烧制，这样能更好地保持食物的原汁原味。”
接着，他们来到了冷却包装区域。
一台台先进的真空包装机正在运行，五六个工人在熟练地操作着。
淼东好奇地问：“这包装之后就可以了吗？”
周厂长答道：“还没有，我们还有下一道工序，要将产品放入高温灭菌锅进行灭菌处理。”
淼东他们跟随周厂长来到了高温灭菌车间。
这里的气氛与外面截然不同，炽热的气息扑面而来。
小诸葛拿出相机，不停地拍摄着这里的每一个细节。
这里的设备先进而庞大，一排排的灭菌锅正在高效地工作着。
淼东不禁感叹道：“这高温灭菌锅真是令人叹为观止。”
他们继续参观着，周厂长详细地解释着每一个环节和细节。
从原料的采购到加工、冷却、包装再到灭菌，每一个步骤都显得井然有序。
淼东他们不禁为周庄食品厂的严谨和专业化所折服。
夜渐深，但他们依然沉浸在这片热闹而有序的工厂之中。
这里的每一个工人都在为着同一个目标而努力着，那就是为消费者提供最优质、最安全的食物。
这种精神令淼东他们深感敬佩。
他看到了先进的包装设备和技术，也看到了工人们熟练地操作和严谨的态度。
他深深地被这里的一切所吸引和感染。
淼东对周厂长说：“周厂长，你们这里的设备和工艺都非常先进，我很佩服。我也想请教一下，你们是如何做到在真空包装后还能保持肉质鲜美的呢？”
周厂长笑了笑，回答道：“其实这并不难。真空包装好的食品，四小时之内要进高滥灭菌锅。关键在于我们的工艺流程和操作，周厂长闻言谦虚地笑道：“淼院长过奖了，我们只是尽了自己的本分而已。”
我们在处理食材时非常注重细节和时机，同时在真空包装时也严格控制了氧气含量和温度等因素。
淼东听后频频点头，他觉得这些经验和技巧对他来说非常宝贵。他决定向周厂长请教更多的问题和技巧，并希望能够把学到的知识应用到自己的酱鸭制作中。
在月光的照耀下，他们离开了周庄食品厂。但心中的那份感动和敬佩却久久不能平息。他们知道，这里的每一个工人都在为着同一个目标而努力着，那就是为人们提供最好的食物。这种精神值得他们学习和传承。
夜幕下，周庄食品厂依然灯火通明，那片繁忙而有序的景象在他们的心中留下了深刻的印象。
淼东与周庄食品厂的工人们进行了深入的交流和学习。
他看到了他们的专业和热情，也感受到了他们对工作的热爱和执着。
他深深地被这里的一切所打动和启发。
当他离开周庄食品厂时，他心中已经有了新的方向和目标。
他知道，只要他能够把学到的知识和经验应用到自己的酱鸭制作中，就一定能够解决当前的问题并提高产品的质量。
淼东衷心感谢周厂长的热情指导，他的见解令人受益匪浅。
紧紧握手以示感激，淼东步出周庄食品厂。
走出工厂的那一刻，月光映照着他的身影，感受到了一份不一样的期待和未来。
让他信心倍增，再次迈向新征程。