林青川和苏掌柜合作了几年，双方合作十分愉快，他家虽不是啥顶富贵的人家，可也不是视钱财如命有银子独赚的，既然苏掌柜开口一起合开酒楼，他倒是乐意的很。
“成，咱们合开。”
他又将酒楼前幕后老板一家被流放的事情告诉了苏掌柜，省得苏老板介意。
苏老板一脸淡定，“做生意要是忌讳这个忌讳那个，那咱们就啥也做不起来了，我同你一样，从不介意那些，我向来只相信‘诚信’二字。”
二人一拍即合，苏掌柜领着林青川去钱庄取银子，将那一千两尾款去酒楼补齐。
酒楼里那人也没想到，这人竟这般速度，说需要四日时间回去取银子，半日的功夫都没要，就把银子给送来了。
看长相和穿着打扮不怎么显眼，没想到还是个低调的主。
活该人家做得起买卖！
银子给齐了，欠条撕了，字据也立好了，那人将酒楼房契给了林青川，说了些祝贺的话便拿着银子离去了。
苏掌柜和林青川将酒楼上上下下前前后后都参观了一番，二人连连点头感叹。
“这五千两银子花的值！”
“没错，这酒楼打造的结实不说，还很新，里边所有物件一律都很新，想来上一任老板舍得花银子，所以咱们也不用费心花银子再购置什么，只是有一些厨具他们没有，咱们再请人打造一套就成了。”
“能不舍得花银子吗，人家可是因贪污被全族流放的，害，人还是得正儿八经做买卖，银子是好东西，再多也不嫌扎手，可到底赚多少才算多呢？”
林青川看着酒楼里的一应陈设忍不住咂舌。
枣红色雕窗，上面的图案雕刻的栩栩如生，白色墙面一看就是刚刷不久，酒楼的陈设也很讲究，木梯十分结实，就连扶手都雕刻有图案，一直通到四楼。
每一层都有雅间，不仅可以吃饭聊天谈事情，还可供人休息。
雅间靠窗，临窗而坐可以眺望远方，清楚看见人来人往的集市上附近情况。
三楼看闹市，四楼看风景，酒楼隔音很好，也能闹中取静。
苏掌柜越看对酒楼越满意，忍不住夸林青川眼光好。
“青川，你眼光真不错，虽事情缠身，还能在短短数日找到这么好的酒楼，我这次也是沾了你的光，竟毫不费力又开了一家酒楼。”
林青川脸一红，有些不好意思道，“多亏在渡口遇见你，才这么快解决了银子的事情，也省得我再跑一趟了，也解决了本钱的问题，要沾光也是我沾了你的光。”
“哈哈，咱们俩就别客气了，酒楼也参观满意了，接下来就要开始招人了。”
二人回到一楼，苏掌柜找来笔墨纸砚，挥笔写了一份招工单，让随从贴到外面墙上，又写了一封信找信差送回渡水县。
从万和酒楼和千珍楼各挑两个厨子来京城，教新厨子做菜。
而后苏掌柜凭借印象，画了一些小棠自创的厨具，找铁匠和木匠制作。
十日后，鸣翠楼正式开业！
苏掌柜请了舞狮队在酒楼门前舞狮，在一片鞭炮声中，舞狮队热热闹闹舞起来。
附近的行人纷纷驻足观看，鸣翠楼门前人山人海。
围观的百姓们看见是前些日子被官府查抄的酒楼换了个牌匾名字又重新开业了，不由得议论起来。
“这酒楼不是被官府查抄吗，何人如此大胆，竟然敢买下这座酒楼做买卖？”
“就是，听说酒楼前幕后老板可是那三品陈大人，全族都被流放了，大家都觉得晦气，不敢再用这座楼做买卖。”
“要不怎么说这座酒楼位置好客流大，往常挤破头都买不下的酒楼，挂牌了好几日呢，不过这家老板还真是胆大，不忌讳那么多。”
“害，啥忌讳不忌讳的，就像自家房子，代代往下传，谁家还没死过老人，难不成死个亲人，咱自家的房子都不要了？”
“听你如此说，倒也是这么个理儿，这酒楼前老板是自己家贪污犯了事儿，才全族流放的，要晦气也是他们自家人晦气，倒不是这酒楼房子的错。”
“所以，如今这酒楼老板才是聪明人。”
大家议论了一会儿，看酒楼伙计竟在酒楼外面扯了一条绳，在上面挂了一串木牌，出于好奇，大人立刻一起上前查看。
每个木牌上都写了菜品名字，下面还标原价和开业优惠价。
如此新颖的开业优惠，大家伙儿还是头一回见，各个都觉新鲜。
“天呐，今日这菜价真实惠，在京城这么些年，咱还没吃过这么便宜的菜，不管好不好吃，今日就奔着这份儿新鲜我高低得尝一尝咸淡。”
“对，高低得尝一尝咸淡。”
“这八宝鸡，八宝鸭，白切鸡，香辣卤猪蹄，栗子……”
大家一一数菜名，光是念着都差点流口水，看着陆陆续续正在往里进的客人们，他们生怕进去的晚了没位置，立即抢着挤着往里进。
看着门槛就没断过的人，苏掌柜和林青川二人对视一眼，心中十分满意。
今日开业第一日就十分顺利，只要打出去名气，这酒楼以后就不差生意。
苏掌柜笑着看向外面部分还在犹豫的客人们，“各位客官，咱们鸣翠楼今日开业，开业三日特惠，每样菜都定有优惠价，要比平日里便宜不少。
咱们这厨子也都是我们名下别的酒楼调过来的，已经做菜多年，咱们这菜品绝对有保证，许多菜美味独特，就是咱们这京城酒楼都没有的，也有许多甜点和点心，果茶饮品……一应俱全。
今日进酒楼的客人每人还能免费点一杯饮品，各位若是觉得咱们酒楼的菜和饮品好吃好喝，还可以订购打包回家给家人品尝。”
待苏掌柜说罢，林青川学着大女儿平日里的语气补充道，“开业三日钜惠，各位走过路过不要错过……”
外头驻足的行人一听，不仅每样菜品都有优惠，进酒楼吃饭的客人们每人还能免费得一杯饮品。
也就是说甭管几人一桌，所有人都有免费饮品？
这算相当划算呀！