刘邦的军队前脚走，韩信就开始研究逃出洛阳的办法。
从楚王变成淮阴侯，有没有失落感先不说，住在洛阳城里，简直就像是笼中鸟一样。而且眼看着刘邦身边也不消停，皇帝和勋贵之间有权力之争，刘邦的后宫里还有一堆破事儿，从张良有意无意透露出来的消息，在帝国继承人问题上，已经有不少人倒向了吕皇后和刘盈。
这么早就开始站队新君？问题是皇帝怎么想？
据说过一段时间自己还要被送到长安去。长安就是萧何和吕皇后的地盘。虽然韩信没见过吕皇后，不知道怎地，对萧何和吕皇后总有点不寒而栗的感觉。
长安大概会是比洛阳更窒息的地方吧？
和齐楚故旧联系是没意义的，天下之大，只有一个地方能护得住自己。如果他们愿意护住自己的话。
下一次，那个新华商行的掌柜再次登门，送来独家的美食的时候，韩信难得留下这位掌柜的一起分享这种被称为奶油蛋糕的东西。
非常松软的点心。表面涂了一层厚厚的奶油。还制作了很漂亮的花鸟在上面，味道甜腻腻的。
“这是怎么做出来的啊？”韩信好奇。
“张村发明了一种蓬松粉，烘烤这个点心就会非常松软，别看这么小一块，可是用了不少鸡蛋、蜂蜜和磨得极细的上好面粉呢！表面的图案是用羊奶搅拌得到的奶油，反复打发制作而成的……”
“张村才是最懂得生活的地方啊！”韩信咬一口这块奶油蛋糕，甜腻腻的，很满足。
“在洛阳要得到一块蛋糕就很难，非常贵，奶油不好保存，精面粉也难得，小号也是难得凑够了材料，才制作了这点，给侯爷送来。也是侯爷相邀，小人才有这个口福……若是在张村，两名工匠的家庭，一个月吃上一回也是吃得起的。”掌柜的说。
“也别侯爷小人的，大家都差不多，我也曾经在张村呆过很久。”韩信笑道。
“小人知道，东家娘子给我们讲过。”
“也不知道村里现在怎样了？”
“村里还好。虽然皇帝下令封关，不准村里的诚记商行和外面做生意，但是村里和长城外草原的生意倒是做的很兴隆。而且上郡郡守董翳大人倒卖村里的商品，也赚了不少钱，其实生活没什么问题，就是很多好东西不好弄到洛阳来。”
“你说到封关，我就想问一下，我定制的那把剑，是怎么弄过来的，那么大的东西，一路就没有人盘查吗？”
“商人总有商人的办法，我们能带过来，没有人知道。”掌柜的自傲的说。
“那你们能带大点的东西去村里吗？”韩信好奇。
“多大的东西？”
韩信站起身来，比划了一下尺寸。一人来高，一人来宽。一人来重。
掌柜的笑笑：“您说的这个东西，是活的还是死的啊？”
“要是活的呢？”韩信也笑。
“只要出得起钱，这么大的东西倒是没什么问题。”掌柜的笑，“不过要是特别贵重的，就得请示一下东家或者东家娘子，上面同意，还要有一个恰当的计划。主要是控制好时间，还有能掩人耳目从洛阳这面某个地方出发，才行。”
两个人都在笑，有些事不需要明说，都是聪明人。
几天后。新华号的掌柜再次来访，送上了新制作的一款甜点心。
是清早新制作的豆腐花，在井中冰过，撒上桂花，淋了一层蜂蜜。
两个人在府中的凉亭上品尝这个新式点心。
“东家娘子说，如果淮阴侯能够在伏日能够从监视您的人眼前消失，离开府邸——我们在这附近200步内有一处房子，如果这人能够在没人注意的情况下进入到这个宅子，我们有人接应这位离城——当然是在城关盘查不严的情况下。只要给我们一个时辰的时间，我们就能妥善送这位回到村里。”
“我怎么信你？”韩信关心的就只是这个，逃出洛阳城是一件大事儿，对方一个掌柜的出现在这里，还不足以让自己相信。
“伏日前三天，您可以看到东家娘子。具体的时间地点我们再确定。东家娘子跟您亲自确认方案。但是你们只有三五句话的时间。”
伏日是个大节日，这一天洛阳人要吃汤饼，官府“闭门伏藏”，暂停公务。大家都在躲日头乘凉，城里的行人少，暗探们也会放松警惕。
“你的那处宅子，在哪里？”
“距离您200步内，具体位置东家娘子会告诉您。”掌柜的也很谨慎。
东家娘子。这就是说，赵杏儿已经得到自己想脱身的消息，并且会亲自在洛阳城指挥这次行动。那个文秀智慧的女子，居然会亲身涉险，来操办这件事，这当然足以证明张村的诚意和严肃性。
但是，从天罗地网的洛阳，把韩信这样一个大活人带到张村，一路上不知道要穿过多少关卡，经过多少盘查呢。张村真的能做到这件事吗？
“这一路关卡无数。靠谱吗？”韩信又追问了一句。
“您离开村子太久了，对我们的力量所知太少！不用考虑关卡的事情。您只要能安排出1个时辰的时间，让您身边的耳目在1个时辰内反应不过来，一切都不是问题了、至于如何得到这一个时辰，东家娘子说，大将军对时间和节奏的把握，天下无双。玩障眼法的本事，天下无双。”
韩信笑了笑，障眼法吗？
韩信站起身来，大声说：“这个豆花，做的很好，我喜欢！以后每天辰时送一份过来！”
掌柜的也站起来，开始收拾桌上的餐具：“淮阴侯喜欢是我们最大的荣幸！”