随着甘蔗陆陆续续的运到皇庄，皇庄的制糖业也开始了。
古代流传的黄泥水淋法，后世鲜有成功的。
所以王夜采用的是活性炭脱色法，活性炭的制取比较容易，等学院的那些小子稍微成长起来，在想办法建立完善的制糖设备。
现在的活性炭脱色已经够用，毕竟大唐现在的石密只达到赤褐色，而且因为是晾晒的，外干易化。
到了贞观二十一年，去天竺学习归来，也不过达到黄白的糖块。
而此时西域贩卖过来的石蜜，价格昂贵，是一种加奶，淀粉等物熬炼的糖。
王府大厅，巧儿身着一袭淡青色的罗裙，身姿轻盈，款步走来，每一步都恰似微风拂过湖面，泛起层层温柔的涟漪。
“殿下，唤奴婢有事？” 巧儿来到王夜面前，微微欠身。
“来尝尝这糖块。” 伸手指向桌子上摆放的白糖，那白糖颗颗晶莹剔透，宛如细碎的冰晶，在阳光的映照下闪烁着迷人的光芒。
“这是新工坊做出来的？” 巧儿眼中闪过一丝惊讶，走近桌旁，动作轻柔地拿起一块糖，小心翼翼地放入口中。
“怎么样？” 目光紧紧盯着巧儿，有些期待。
“好甜，比之石蜜甜太多了，而且色泽白净如霜，真是好东西。”
巧儿眼睛一亮，脸上绽放出灿烂的笑容，那笑容如同春日里盛开的花朵，明艳动人。
在她看来，这白糖不仅口感绝佳，色泽更是令人惊艳，无疑是世间难得的美味。
“等会我出几个方子，让工坊试着制作一些水果糖。”
听闻巧儿的评价，他也放心了，已然开始想着糖块的种类了。
“殿下，我们要在长安城、在收购几间铺子卖糖吗？”
巧儿轻声问道，等待王夜的决策。
对长安城的东西两市，他还是没什么兴趣。
以东市为例，长千米九百多米，大约一平方公里的土地，挤了七万多家店铺。
最大的三间才十米，正常的都是两米，三米的小铺面，进深才三米。
做个小对比，后世的小商品批发市场，也差不多占地一平方公里。
可却都是楼房，总面积640万平方、经营面积170万平方，三万家店铺。
而东市总面积才92万平方。以王府这全是紧俏货的情况，小了根本施展不开。
现在长安城的茶点酒水铺子，还天天堵的影响正常走路呢。
想到这里，他不禁轻轻摇了摇头： “铺子有转让的可以收，但糖不着急卖，过几天我可能会出去一些时日，等我回来再说。”
“殿下要去哪？” 巧儿微微睁大了眼睛，眼中满是担忧。
“到处转转，届时庄子上还需要你多费心。”眼中闪过一丝无奈。深知此次出行可能会给皇庄带来一些不便，但他有自己的考量。
“巧儿一定尽力。不知殿下准备何时启程。” 巧儿坚定地点点头。
“程孟仁那边的信送出去了吧？”
“已经送出去了，过几天程旅长应该就回来了。”
“我婶娘今天有来皇庄吗？” 想起长孙皇后可能在皇庄，就不用再跑一趟皇宫送了。
“在和长公主一起练瑜伽。”
巧儿似是已经完全融入自己的身份，对长孙皇后也很是淡然。
“给她们送点过去，嘱咐一声，别让城阳吃太多。” 他叮嘱道。
看着巧儿带着糖离去，陷入沉思，最近视察了皇庄那些小家伙的学习进度。
许是大量孩子都是灾后收容的缘故，历经苦难的他们很珍惜现在的机会。学习的风气、令他都有些惊叹。
在王夜各种鱼、虾、蟹、肉类、蔬菜的供应下，外加速记法，名师解题法等加持，大部分的孩子都已经开始了中级数算。
有几个天赋好的，已经在申请更高的学识。
他不得不感叹，现在的学堂太卷了~卷的吓人。
所以他不得不提前建立一个特殊的研究院，吸纳这些优秀的小家伙。
研究院已经开工半个月了，现在差的是专业的防卫力量，所以哪怕现在皇庄事情繁忙，他也得优先解决这件事。
未来的研究院就是保障大唐遥遥领先的根基，绝不容许出现丝毫的差错。
午时，长孙皇后带着两个女儿和王夜一起用膳。
“贤侄真是大才，居然能做出如此优秀的白糖。” 长孙皇后目光中满是赞赏，脸上带着和蔼的笑容。
只是王夜怎么看她那和蔼的笑，都有种丈母娘看女婿的错觉。
“婶娘就别夸我了，您这一顿饭夸了我八遍了，侄儿会害羞的。” 他故意做出一副难为情的样子。
“咯咯，表兄羞羞，城阳还想吃糖。” 城阳脸颊红扑扑的，眼神中满是对糖的渴望。
“吃多了牙会被虫子吃掉，以后你能吃多少糖，都由你阿姐说了算。”
“为什么？” 城阳公主嘟起小嘴，满脸疑惑。
“因为她知道你吃多少糖，会被虫子吃掉。”
摸了摸城阳公主的头，宠溺的动作仿佛在安抚一只可爱的小兔子。
脑海中瞬间闪过一个念头，今年冬天或许可以给这小丫头换身兔子装。
“长乐所学的营养学、婶娘也喜欢，贤侄能不能出些书籍，我带回去看。”
长孙皇后目光落在王夜身上，眼中闪烁着柔和让王夜深感无力，只能答应。
“没问题，反正书籍已经在印刷了。”
营养学这门学问，本是为了促进人们的健康，可在后世却被一些追逐利益的资本利用，通过学术造假来谋取私利，比如对脂肪认知的误导。
皇庄没必要这么做，也无需学术造假，反而要做的是学术普及。
例如番茄这种在大唐的新兴事物，总得让人知道他好在哪，人们才会疯狂的追捧。
反过来，异族传过来的食物，总得让人们知道他不好在哪，人们才会集体的唾弃。
这是阳谋，何须造假，所以王夜不介意根据皇庄的发展，有目的的普及一部分学识。
“听承乾说你印书工坊里、用的是活字印刷？” 婶娘微微眯起眼睛，眼中闪过一丝好奇。
“就是一个想法的转变罢了，我想多印一些基础的书籍，以后大唐读书的机会，就不会被世家所垄断。”