除了福喜楼的蓬勃发展，沈家在这段时间还大规模地扩充了下人队伍，以应对家中日益繁杂的事务与商业运营的需求。
在沈家和老宅之中，新增了一批负责洒扫庭院、照料花草的园丁与杂役。
园丁们皆是经验丰富之人，他们熟悉各类花卉草木的习性，每日精心修剪枝叶、浇水施肥，使得沈家老宅的庭院四季繁花似锦，绿树成荫。
那错落有致的花坛中，娇艳的牡丹、清幽的兰花、傲雪的梅花等依时绽放，微风拂过，花香四溢，为宅子增添了几分宁静与雅致。
杂役们则手脚勤快，从清晨到日暮，认真清扫着每一处角落，擦拭着门窗桌椅，让宅子始终保持着干净整洁，一尘不染。
厨房之中，也招募了数位厨艺精湛的大厨与帮厨。
大厨们擅长烹制各种南北风味的菜肴，无论是精致的宫廷点心，还是鲜美的海鲜大餐，亦或是浓郁的山珍炖品，都能信手拈来。
他们对食材的挑选极为严苛，只选用当季新鲜的食材，凭借着精湛的刀工、巧妙的火候掌控以及独特的调味秘方，为沈家上下烹制出一道道色香味俱全的佳肴。
帮厨们则在一旁协助，洗菜切菜、准备调料、传递厨具，忙得不亦乐乎，整个厨房热气腾腾，弥漫着诱人的食物香气。
内宅之中，增添了不少丫鬟婆子。
丫鬟们大多年轻伶俐，她们负责陪伴沈家的女眷们起居生活。
有的丫鬟擅长梳妆打扮，能根据不同的场合为小姐夫人们梳出精美的发髻，搭配上合适的发饰，让她们在每一次出行或聚会中都光彩照人；
有的丫鬟精通女红刺绣，在闲暇时光，便会坐在一旁，飞针走线，为沈家众人绣制精美的手帕、香囊、衣物等，那细密的针脚、精美的图案，无不展现出她们的心灵手巧。
婆子们则较为年长稳重，她们主要负责内宅的管理与调度，安排丫鬟们的工作任务，照顾年幼的小主人，以及处理一些内宅的琐事，如衣物的浆洗、被褥的晾晒等，将内宅打理得井井有条。
而福喜楼里，更是人员众多。
有能说会道、善于接待顾客的伙计，他们身着统一的整洁服饰，面带热情的笑容，站在福喜楼的门口或大厅之中，迎接每一位顾客的到来。
一旦有顾客踏入福喜楼，伙计们便会迅速迎上前去，礼貌地询问需求，然后引领顾客到相应的区域，详细地介绍福喜楼的各种商品与服务，他们的热情周到让顾客们如沐春风，倍感舒适。
还有负责货物管理与盘点的库管，他们对福喜楼内的每一件商品都了如指掌，从商品的数量、价格，到存放位置、库存余量等，都记录得清清楚楚。
他们每日穿梭于仓库与店铺之间，认真检查货物的质量与数量，确保福喜楼的商品供应充足且品质优良。
此外，福喜楼中还有负责安保的护卫，他们身材魁梧，武艺高强，分布在福喜楼的各个角落，时刻警惕着周围的动静，保障着福喜楼的人员安全与财产安全，让顾客们能够安心地在福喜楼内购物游玩。
除了福喜楼的蓬勃发展，沈家在这段时间还大规模地扩充了下人队伍，以应对家中日益繁杂的事务与商业运营的需求。