二狗的情绪没颓唐几天。那天碰到的事儿只是个偶然事件，不值一提，自己的生活还是要好好过的。
二狗去转这边的菜市场。菜市场最接地气，要想了解当地人的生活，菜市场是一定要去的。
这是一个很大的菜市场，跟别的地儿的菜市场一样，新鲜蔬菜、肉类、鱼类、干果、干货等等啥都有。不但市场里面满满的，有的摊子还蔓延到市场门口的小路上。
这个市场卫生不是特别干净，到处是烂菜叶子，在卖肉摊儿和鱼摊儿那儿，地下水不唧唧的，有点难以下脚。
二狗看到了一些以前从来没见过的动物。那个躺着的叫什么？一种很奇怪的动物，个头不大，脑袋小小的，深灰色的厚厚的毛，长长的尾巴。一问别人，说是叫果子狸。是正宗的野味。
果子狸不是国家保护动物吗？在这里都能正大光明地售卖吗？二狗有点不明白。
二狗觉得最惊奇的，是这里居然把肉叫菜。有一种肉叫“扎菜”，其实是五花猪肉，很辣很香，味道很独特。据老板说，这种肉的加工还挺复杂的，具有悠久的传统工艺，是永州的特产。也有人叫扎肉。
二狗很爱吃这个“扎菜”，她每次就买上两块（一块挺大呢，而且这边挺好，无论买几块，老板都给你卖呢），跟大周一起做饭，再炒个素菜，蒸点米饭，就是一顿了。
这一天二狗在街上转悠，想去吃午饭，看到一家自助餐厅，进去看看。
这家餐厅面积挺大，摆了很多桌椅。餐厅正中间是两排桌子，桌上摆了很多盘菜，荤素搭配，目测足有十几盘。另外还有主食四五种，水果三种，汤品两种。标价13元。
二狗觉得食物这么丰富，只要价13元，很实惠啊。再尝尝味道怎么样。
她拿了一个盘子，每个菜都夹了一点，每道主食也来了一点点。就这样，盘子已经满满的了。
二狗一尝，味道还真不错哎。虽然是在湖南的地界上，菜也不很辣，清清爽爽的，很对二狗这个安徽人的胃口啊。
二狗后来知道，原来这家店的店老板是广东人（一般都是湖南人跑到广东去打工，而广东人到湖南来开店，还挺少见的），所以菜是粤菜的口味，清清淡淡的。
二狗其实很喜欢吃自助餐，因为这样可以吃到很多种菜，做到了食物的多样化。而这家餐厅的装修是那种原木色，无论桌子、椅子，还有墙壁都是原木色，二狗很喜欢，再加上物美价廉，所以以后吃午餐，她就常常来这里了，还每次都吃得撑撑的，连晚饭也省了。
这一天二狗又来这家店吃午餐，发现窗户上贴了一张白纸，上面写着醒目的4个大黑字：招服务员。
哈哈，太好了呀，二狗正想到这里当服务员呢。环境合自己的心意，菜也合口味，当了服务员，还可以免费吃上这样的饭菜，多美呀。
店老板是个20多岁的年轻小伙子（其实大老板是他的叔叔，他是在这里管事的）接待了二狗，说试用期是三天，这三天管吃，没有工资；如果试用期通过了，三天也算工资，一个月工资是1700元。
是的，在这个湖南的偏远的县城里，2000左右才是服务行业的正常工资。