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“这不在这儿吗?”叶洪明指指陆阳,对毛剑青说道。

“师兄好,我叫陆阳。”陆阳不等毛剑青开口,便先开口说着,并伸出右手,握住毛剑青的手。

“这是你文忠师叔的徒弟,他过来找你有事,你们两师兄自己谈去。我去后厨盯着,完了之后,陆阳也别走了,咱爷仨喝两口。”

“一切听大师伯安排。”陆阳笑笑。

叶洪明离开之后,陆阳把自己带过来的另一条烟递给毛剑青,然后直接的对其说道。

“师兄,我遇到难题了,特来向你求救来了。事情是这样的......”陆阳简单明了的说出了事情的原委,以及自己此行的目的。

“你是这方面的行家,我听师父说你上城里几天了,不知道师兄有没有合适的去处?如果没有,我想请师兄帮我一把?”

“前几天谈了两家,没谈好,今天下午去看了一家,还在考虑当中。既然你有这方面的需求,那下午去看的这家就不考虑了,等晚点我就打电话回拒了,我先帮你把那一摊子先弄起来。”毛剑青倒也实在,爽快的答应下来。

陆阳听后,心里也是一喜,这么大的一件事,就这样解决了。

一家店的生意好坏,除了经营环境,客流量的大小,菜品的好坏,价格的高低,老板的经营理念以外,主厨师傅的手艺也是非常重要的一环。

给你再好的资源和食材,手艺不好,做出来的东西不被食客所接受,也是枉费劲。

正所谓,不经厨子手,难得五味香。

“多谢师兄的鼎力相助,只是这样可能就委屈师兄了。”

“说这些见外的话干啥!兄弟之间,这些都是应该的,如果换作是你,我相信,你也不会袖手旁观的。”

“师兄,我是这样想的,这家店的一切事情由你主持。你的待遇情况,我们先明确下来,火锅行业的具体情况我不知道。你之前的工资是多少?方便告诉我吗?”

“呵呵...!兄弟之间,怎么样都行。”毛剑青打了一个哈哈,并没有明确的说出一个具体的数字。

这确实是一个问题,说高了,怕陆阳承受不起,说自己狮子大开口,说低了,又对不起自己,毕竟自己的手艺在哪里,走到哪里都是大师傅级别的。

陆阳提出这样一个问题,又让毛剑青怎么回答?但不说清楚,确实又不行。

“师兄,我们亲兄弟明算账,我知道兄弟之间谈钱伤感情,但不管怎么样,这一关都迈不过去。我不能让师兄出力不讨好,你比我年长,家里还有一堆亲人靠着你,凭你的手艺,我相信到哪里都能吃上一口饱饭。

如果你顾着兄弟情份,亏了你自己,那我就是罪人,不仗义,不懂事。所以,为了我嫂子和侄儿,为了我们兄弟的友谊能永久长存,这一点,还请你实话实说。因为我不了解火锅行业这一块,不了解就没有发言权嘛!”

陆阳非常诚恳的说道。所有人都知道,为了利益之争,许多真正的亲兄弟都会反目成仇,大打出手,在利益面前,没有多少人有高尚的节操。

老话总讲,鸟为食亡。不是为了一口吃的,谁的命不是命?谁舍得如此牺牲?动物都如此,又何况是人呢!

话说到这样,毛剑青也不做作了,他本也是一个实在人,没有虚头巴脑的花花肠子。进入社会这个大染缸十几年了,听的,见的也足够,陆阳说的话本无错。

“行,师弟你这么敞亮,那我就实话实说了,我之前的工资四千到四千五百元之间。可能有点高,我们是师兄弟,你给我三千八百块,你别嫌师兄狮子大开口。”

“师兄,你这就不对了,这样吧!我说我的心里话给你听,如果你不答应,那麻烦师兄你用你的资源,帮我介绍一个师傅过来,我们兄弟之间的情义不变,一辈子好好处下去。”

毛剑青听陆阳这样说,心里一紧,暗自腹诽:“不会是开口要价高了吧?这小子受不了,还要砍我一刀吗?”

“师弟你讲,如果你觉得高了,我可以......!”

“不是,师兄,你误会我的意思了。”陆阳打断毛剑青的话,顿了顿又说道。

“是这样的,你知道我目前经营着一家小饭店,我现在店里工人的工资分成了两部份。一部份是他们正常的行业内的标准,另一部份是店里纯利润的百分之三十的分红股份。这百分之三十的分红,工人们按所在岗位的重要性与否来分配,当然,这个百分之三十的股份,只限于分红,不参于店里的决策和管理。说白了,就是干一天有一天,真到了离开以后,这股份就与你没有任何关系了。

我之前说了,你还有一家人要养活,我不能让你出力不讨好。我按一个四千五百元的基本工资给你,另外我给你纯利润的百分之十,剩下的百分之二十做为店里其他工人的分红。店里的工作,我不管,不参于,你自己安排,自己做主。”

“不行,这绝对不行,这太高了,你这样做,我就是在你碗里抢饭吃,没有这样的规矩。”毛剑青听完陆阳的话,摇头拒绝着。

“规矩本来就是人定的,这没有合适不合适的说法。你听我解释,这个方案不是针对你一个人,店里还有其他人呢?他们不也一样是这样的吗?我同样给了他们纯利润的百分之二十做为分红。

人家能拿,你是大师傅,你为什么不能拿?再说了,就算你不干,我换一个师傅,我仍然是这样的工资发放模式,我这只是对事不对人,你说,你有什么理由说这样不行?”陆阳笑得一脸灿烂,非常认真的解释着。

“这样你不是亏了吗?哪有你这样干的?”毛剑青被陆阳问得语塞,好一会儿又才开口说话。

“亏不了,我现在的小饭店就是这样的,效果还不错。”

陆阳没有说错,莜莜小馆的工人,每天被自己激得嗷嗷叫,工作时间里,走路都带风,生怕因为自己的不努力,让店里少挣了钱。

他们都聪明着呢!店里营收越多,大家分的也就越多,有这样的老板,有这样的机会,谁会和钱过不去?纯粹的傻子才会这样想。

“这样,你让我想一想,我明天回答你。你给我这么优厚的待遇,我怕自己误了你的好事,让你亏本赚吆喝。你给我一个地址,我明天过去你那边看一下,看看你这个店的体量,如果按你刚才说的那样干,究竟能不能做的出来?

假如做的出来,我们再商量,假如做不出来,我说什么也不答应你。因为,我不能没有底线,你这么仗义,我还毫无人性的占你便宜,这说出去不好听,以后我怎么见师父和丁师叔。”

“好吧!明天我等你,正好请你过来帮我把把关,出出主意,专业的事,交给专业的人去做,我相信我们师兄弟能一起合作的。”陆阳不再多说,他理解毛剑青的顾虑和骄傲心理。

毛剑青并不是一个贪婪的人,他做为一个老牌火锅师傅,自然有他值得骄傲的一面。

现在陆阳作为师弟,请他帮忙做事,如果做不好,还拿着这么丰厚的工资待遇,这不是打他的老脸又是什么?

“走吧!师兄,方便带我去大师伯的后厨参观一下吗?也让我长长见识,跟大师伯学一学。”陆阳笑着问毛剑青。

“有什么不方便的,他对谁都不设防,何况你还喊他一声大师伯,他还能撵你出来。”

毛剑青也笑了,他现在越来越喜欢这个年轻的师弟了,阳光,自信,大气。

随着毛剑青一起走进后厨,陆阳还是被小小的震惊了一下,十来口大小不一的铁锅,分两排面对面的安放,场面着实震撼。

“谈好了?”叶洪明见二人进来,开口问道。

“没有,师弟吓着我了。”

“师兄嫌弃我,大师伯!”

毛剑青和陆阳同时开口回应着叶洪明。

叶洪明闻言,心里一愣,暗道一声:“这是谈崩了吗......?”

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