徐慧珍伸着手指头，轻点了点许从云额头！
“你呀！
万事精明，也逃不了一时糊涂！
你想酿二锅头酒，牛栏山二锅头可是用高粱酿的！
你高粱呢？”
许从云一拍脑门儿！
什么东西都准备好了，就忘了高粱这个核心了！
许从云空间里就没有种高粱这么个东西！
空间里种的都是各种各样吃的东西，高粱这玩意儿后世早就没人吃了！
许从云更是两辈子都没吃过高粱，压根儿就没想过高粱的事儿！
许从云有点挠头，看向徐慧珍！
“慧珍啊！有没有不用高粱酿酒的配方啊？”
徐慧珍笑呵呵的看着许从云挠头！
她对许从云酿酒的事儿无可无不可，纯当陪自己男人玩的！
“呵呵，有啊！
不用高粱酿酒的配方多了。
桂林三花、九江双蒸、宜春四特，这些名酒都不用高粱！
黄酒、米酒基本上都不用高粱！”
许从云闻言，喜上眉梢。
不过这就是喜了一喜就停了！
“嘻嘻！
不过，这些酒用的酿造方法和酒曲，跟咱们北方用的都不一样！
要不，你再去找一套人家南方酿酒用的东西？”
许从云恨恨的瞪着徐慧珍！
这娘们儿没安好心啊，说话大喘气儿可还行？
徐慧珍给许从云解释道：
“知道为什么大多数名酒、好酒，都是用高粱酿的吗？
高粱酿的酒口味醇厚，具有独特的芳香！
而且，高粱酿酒比别的粮食酿酒，出酒多！
玉米酿酒甜，大米酿酒净，糯米酿酒棉，小麦酿酒燥！
多种原料酿造配比，使各种不同的白酒有不同的口感味道！
但是，唯独高粱酿酒附加的口感和芳香，是众多名酒不可或缺的！”
徐慧珍出门，又指着院子里的石磨，说道：
“对了，你酿酒用石磨也不行！
酿酒最好是用石碾子，石磨磨的太细了！
酿酒不用磨的太细，影响发酵和透气！”
许从云看了看刚拉回来两天的石磨。
这是磨豆浆用的啊，原本是准备做豆腐用的！
原以为酿酒也能用，没想到粮食破碎的太细了也不好！
“慧珍啊！你怎么早不说！
谁知道酿酒有这么多门道啊！”
徐慧珍没好气的瞪了许从云一眼！
“怎么没跟你说？
你光顾着在我身上使劲儿了，你用心听了吗你？”
许从云无言以对了，好像是这么回事来着！
许从云嘿嘿讪笑了一声儿，出门儿叫住了秦淮如和刘岚！
俩人正热情满满的清洗器具，准备大展拳脚酿酒呢！
“淮如、岚子，别忙了！
这酒今天是酿不成了！”
许从云有些不好意思，给人家劲头儿撩拨上了了，结果自己没准备好！
“那什么～我忘了准备高粱了！”
秦淮如和刘岚停下手里的活儿，无语的望着许从云！
我裤子都脱了，你跟我说这个？
徐慧珍走过来替许从云解了围！
“你俩接着洗吧，反正早晚要用！
有高粱、没高粱的，今天这酒也酿不成！
酿酒的原料，起码得泡一夜呢！
还得碾碎了，然后还得蒸！
酿酒哪儿有你们想的那么简单啊！”
许从云尴尬的笑了笑！
“下个星期吧，这几天我把东西准备好！
咱们下个星期周末再来！”
秦淮如和刘岚只是感觉有些失望，可是手里的活儿还是继续干着！
俩人又不是什么娇生惯养的大小姐，没那么大的脾气！
徐慧珍想了想，又对许从云嘱咐着！
“从云，我看你准备的粮食可不少！
你要是准备酿的多，你还得准备个酒窖！”
许从云点点头，把这事儿记在了心里！
把东西都清洗干净后，秦淮如她们三个回家去了！
许从云趁着时间还早，去找于师傅！
巧了嘛不是，又是于莉开的门！
不过今天于师傅在家，就在堂屋里坐着呢！
许从云也没敢当面撩拨人家闺女！
“于师傅，今天回来的早啊！”
于师傅起身，笑呵呵的把许从云请进来！
“是许同志啊！
我今天没活儿，在家闲着呢！
莉莉，去给你许大哥泡壶茶去！”
于莉乖巧的应了一声儿，扭着纤腰去泡茶去了！
许从云看了看，也没客气！
其实也称不上正经泡茶！
普通家庭嘛！
搪瓷缸子抓点儿高碎，到倒上热水就齐活儿了！
喝了解渴就行，没那么多讲究！
于莉老娘掀开里屋的帘子探头儿看了看，见是许从云，扭头又回去了！
许从云懒得跟她计较，于师傅背对着，也没看见！
“许同志，今天来是有什么事情吗？”
“于师傅，您这两天有空吗？
我朋友想挖个地窖，让我找人问问！”
于师傅赶忙应下来！
买卖上门儿，可不是抻着的时候！
“有空、有空啊！
就是没空我也得给你腾出空来啊！
您这么照顾我，我哪儿有把您的事扔下的道理啊！”
呵呵！
你看看，这话说的多漂亮！
于莉端着一个搪瓷缸子出来了，笑盈盈的递给了许从云！
许从云接过来，跟于莉道了谢，还偷摸用手指挠了挠于莉手心儿！
于莉害羞的跑回里屋去了，许从云也开始跟于师傅商量具体的细节！
许从云琢磨了一下！
地窖有个三五米深就足够了，主要是要求个恒温恒湿！
面积最好是大一点儿，起码二十个平方吧！
自己以后估计是不少酿酒，地方小了怕是不够用！
许从云跟于师傅说了说要求！
“于师傅！
这么大的地窖，要几天能完工？”
于师傅想了想，问许从云！
“你要的面积不小，需要加支撑！
最好用砖砌起来！怕是要不少花钱啊！”
许从云点了点头，多花点儿钱没事，安全实用最重要！
“那就用砖砌起来，把地面也砌上砖！”
于师傅盘算了一下！
“两天应该差不多，怎么也干完了！”
许从云答应下来，直接拉着于师傅到了歪嘴胡同！
俩人确定了施工方案，许从云又拜托于师傅给找人打几个实木的架子！
等他们出了门，许从云当时就把钥匙给于师傅留下了！
酒窖的事安排好！
许从云第二天又请了一天假，骑着三轮车专门跑了一趟牛栏山！
高粱一般要三四个月才能成熟，许从云现在种也来不及了！
而且，本来有酿酒这个念头儿，就是想着处理手中多余的粮食来着！
现在要是再紧赶着种一批高粱，未免有些本末倒置了！