大虾剪去头,开背去掉虾线。
大白菜的切法也要注意,一般来说只用菜心嫩黄的叶子部分,连带一点点的菜帮。
林东方把菜帮片成几层,每一层都薄的能看清菜板纹理,这样方便熟透入味。
剩下的菜帮正好切丝做大拉皮。
“师弟在这里没办法直播呀。”洛梦璃取出铜镜后才想到他们现在不是在妙音峰上。
“没事,以后出去给大家补一个鲜虾砂锅白菜。”
林东方起锅热油,把虾头放进去煸炒。
丢进去一些姜片,提升一些香味。
“炒的时候敲一敲,让虾脑虾油全都浸出来。”
虾头遇到热油的香味不用多说,哪怕是干炸虾头也是一些人喜欢的下酒菜。
焦香酥脆越吃越想吃。
只是今天这些虾头不能进肚子了。
“一定要炒出虾特有的焦香味来之后才能加水,不然要煮好久才能把虾味全熬出来。”
“或者稍微加一点水就把虾头捞出来,然后下入咸蛋黄炒出‘沙’,直接下白菜炒也不错,不过那样吃的味道比较浮于表面,白菜也不能烧的特别软烂,等下顿饭我再那么做。”
“好。”洛梦璃也没想到一个白菜炒虾还能做出这么多花样。
两勺骨头汤下锅,汤汁瞬间染上漂亮的虾红色。
这边文火慢慢煮出虾头香汤,林东方又起了一口锅开始炒白菜。
“白菜炒虾要分开做味道才最极致,这也是比较特殊的一个地方,两种食材是分开下锅的。”
想要好吃就不能嫌麻烦,白菜炒到断生就盛出,起锅爆香葱姜蒜,再把虾尾放进锅里煸炒到变色。
此时把一边锅里的虾头汤滤过来,香浓的虾汤遇到刚刚变色的虾尾,分头行动后再次相遇,碰撞出远超过去的香味来。
下入白菜,充分烧制入味。
调味只需要盐和一点点的糖。
糖的加入不是为了甜,而是让咸和鲜完美的结合在一起。
白菜本身的清甜和虾的鲜甜本来各自为战,在逐渐稀少的汤汁中彻底融合在一起。
在这个过程中,虾的香味也融了进去。
一道菜让整个厨房都是浓郁的香味。
这就是让虾分头行动的好处!
不过厨房里还少不了肉香。
一边的锅里是排骨炖豆角。
宽宽的大油豆角豆粒饱满绵软,豆荚不用炖很久就可以软烂入味,一直以来都是林东方最喜欢的豆角。
‘啪!’
这是不是天道打手,而是林东方在排骨炖豆角的锅边上贴着饼子。
玉米发面饼子,被炖排骨的香味蒸熟,和铁锅接触的底部也变得焦脆起来。
大米饭要吃,大饼子也要吃!
贴好了大饼子,林东方又炒了个腰花。
没啥好说的,过了油后爆炒几下就完事了。
简简单单四菜一汤。
白菜炒虾鲜香味美,豆角炖排骨香气四溢,大拉皮爽口开胃,火爆腰花大补。
还有口味清和的丝瓜蛋花汤。
洛梦璃有些意外的看了一下远处的金边小桌子,天道大人也是小桌摆满,少不了她的那份。
不过现在吃饭要紧,至于许久不来蹭饭的天道为什么能跟到这先天之地已经不重要了。
嫩黄色的白菜叶挂着金红色的虾油,光看颜色就知道这白菜不可能不好吃。
“这菜趁热吃才好。”
白菜入口微甜里带着浓郁虾香味,虾肉软嫩脆弹,被白菜清甜的汁水浸润后回味更是悠长。
和这种鲜甜有着明显对比的就是旁边的炖豆角。
炖豆角少不了的是一把出锅蒜。
蒜香配合着豆角的香味,在肉香的作用下成倍的释放干饭潜力。
一口肉,一口蒜,再来一口大饼子。
特别是刚刚出锅,底部焦脆的饼子一口咬下去,香甜的玉米味道中和了嘴里的肉香,很容易就让人吃的急头白脸的。
吃多了肉,再来一口大拉皮。
小酸小辣里是芝麻酱的浓香,大拉皮入口冰凉爽滑,搭配脆脆的白菜丝和黄瓜丝,一口下去几种蔬菜的鲜甜本味一起释放,属于是把整个菜园子都塞进嘴里了。
大饼子搭配爆炒腰花,再喝完丝瓜汤,林东方揉揉肚子。
简简单单又是一餐。
随着修为提高,每一餐可以吃下更多的美味,对于吃货来说就是莫大的幸福。
洛梦璃悠然的收拾完了厨房后,就在林东方紧张的陪同下来到了太阴池边上。
洛梦璃捧起一些池水,开始施展返本还源神通。
太阴水腾起一丝丝迷雾,先天生气没有绚烂的色彩,只有恐怖的生命力。
先天生气在太阴水上盘旋缭绕,似乎在极力对抗着神通。
洛梦璃微微皱眉,双手分开让这捧水落回池子里。
许久后她才叹道,“强求不得…”
林东方这才想到远处那些花草树木的虚影。
“师姐,那边的那些是…”
经过他的诉说后,洛梦璃也惊讶异常。
她没想到女娲圣祖居然也来了这里。
但她心里说不好是女娲圣祖一直在这里还是被林东方给呼唤来的。
“是了,先天生气是创造造化,我用返本还源不光要把生气剥离出来,还要让这些生气有所归属。”
洛梦璃心中的疑惑瞬间解开,脸上露出了自信的笑容。
林东方暗暗点头,这把稳了!
可下一瞬他就僵住了。
“师弟,我有所悟,你帮帮我好不好?”
洛梦璃抓住林东方的手,一脸认真说道,“你放心,这次很快的!”
林东方咽了咽口水,“那行,我去准备一下!”
洗白白,进行第二轮研究!
俗话说得好,目标是美好的,过程是曲折的。
一来二去,洛梦璃尝试了一年半才终于有所突破!
这一年半中,林东方在实验室里度过了能有八个月。
八个月!
林东方扶着腰子浇着菜地。
若是和别的女孩八个月他倒是不会这么累。
主要是洛梦璃的返本还源太离谱了。
八个月顶的上八年,十年!
“师弟,你看这朵花漂亮嘛?”
洛梦璃捧着一个花盆来到林东方近前。
从太阴池水里牵引出的先天生气让一株小草蜕变成了这株不知名的花。
而这株花正是女娲圣祖留下的虚影中的第一种。
所谓万事开头难,但对于林东方和洛梦璃来说,中间似乎也有些难!