锅用的是黑金盾菇锅，这锅的形状天生适合做三鲜豆皮。
“蚌壳？”
鬼主和孔家大祖俩人急的抓心挠肝，这眼瞅着下锅了忽然停住了，那馋的是相当难受。
“非要用蚌壳啊？”
“嗯，最好还是用蚌壳，因为蚌壳在加热的时候会释放出一点香味和鲜味来，想吃三鲜豆皮最好的味道还是用蚌壳来摊豆皮比较好。”
最开始的时候用蚌壳是因为这东西形状合适而且易于获得，又不像铁铲那样容易生锈，也不容易烫手。
等林东方自己尝试做了一次三鲜豆皮之后才发现用蚌壳摊出来的味道就是好那么一点。
其中原因还是他有一次蒸蚬子馅包子时候发现的。
带壳的蚬子直接包进包子里味道更鲜一点。
“那这样的话…”
孔家大祖捋了捋胡子，“蚌壳，要河蚌，曹家封印有一只妖族的仙蚌，我去买一点壳子碎片来。”
鬼主掏出一大把宝贝，“咱不差钱，最好把那河蚌直接买来，我给你做河蚌蒸粉丝吃，撒点蒜蓉和小米辣，老好吃了。”
“我这…真有那么好吃？”
“必须的必啊。”
孔家大祖一边惦记着三鲜豆皮，一边惦记着河蚌蒸粉丝，迅速回了趟混沌星海。
过了不到半刻钟，孔家大祖就脸色严肃的回来了。
“出问题了？”
“一点问题，有些出乎意料。”
孔家大祖打开一个小盒子，里面摆放着十块莹润如玉的蚌壳，每一个都有小炒锅那么大，一看就是精心打磨过的。
“小林道友，这些壳你先收下，回头我再给你弄来点。”
林东方接过蚌壳仔细闻了闻，有一股刚刚蒸熟的小河虾的鲜香味。
他伸手一指，黑金盾锅就浮在了一团如薄雾的燧人火上，无需锅灶的支撑，黑金盾锅就这么轻轻的飘着。
锅里温度上来了，刷上一层油。
林东方扶着锅边轻轻一拨，这锅就转动起来。
拿着一碗搅匀的豆皮米浆倒入锅的正中间，再拿起蚌壳在锅里轻轻的一刮。
左右手配合之间，米浆就在整个黑金盾锅上铺了薄薄一层。
均匀到无可挑剔的薄厚，豆皮边上甚至没有一丝破损。
几大勺魔鹏蛋液倒在半干的豆皮上，再用蚌壳耐心的摊开，让蛋液也薄厚均匀的凝固。
被加热的蚌壳释放出更加鲜香的味道，直接滋润进了豆皮还有魔鹏蛋里。
“这蚌壳真是好东西，回头多买点备用。”
林东方缓缓转动盾锅，等到豆皮边边微微翘起猛的一颠锅，豆皮就翻了个身，蛋液那一边朝下继续加热。
转圈淋入化开的猪油，盾锅里的声音逐渐热闹起来，魔鹏蛋在山高猪油的滋润下爆发出浓郁的焦香。
不过可不能把这蛋煎的焦黑了。
随着香味逐渐浓郁，一道金光直接照在了林东方身上。
天道感动的差点哭出来。
总算有一顿好饭吃了。
这几天林东方废寝忘食的装修小世界，每日在厨房里忙活的只有火灵儿。
火灵儿那花样百出的厨艺，差点给天道吃出头脑风暴来。
这丫头的原创饭菜不能说难吃，只能说体现了美味的多元化。
林东方在豆皮上撒上一点细盐，再均匀的铺上一层三仙糯米饭。
“这饭不能太厚，不然吃到最后光剩下糯米饭了。”
“要多加点臊子才好。”
这话一出，林东方身上就跟披了一件黄金铠甲一样。
臊子铺完，就到了三鲜豆皮最精彩的时刻，翻身。
林东方这是最古法的三鲜豆皮，转圈没有包成四方形，依旧是圆边，翻身困难度最大。
他双手抓着锅边，把三鲜豆皮向着锅边稍微滑了一下，手腕再一抖。
整张豆皮如迅风吹过的落叶原地竖起，随后‘啪’的一声成功翻身。
金灿灿的魔鹏蛋已经染上一层焦黄，正是味道最香浓的时候。
锅底剩余的些许油脂继续加热着刚刚翻身过来的臊子，更添了几分香浓。
煎过鸡蛋的油再去加热别的东西，那香味谁吃谁知道。
蚌壳在豆皮上划了一下，是沉闷的酥脆声音。
“咔！”
稍一用力，蚌壳切开裹着鸡蛋的豆皮，横竖划了几下，这豆皮就成了一个个小方块。
出锅装盘！
“这三鲜豆皮的制作过程赶得上炼丹了。”
孔家大祖直到现在才开口说话，刚刚一直在盯着林东方的动作。
“可不是么，我做魔鹏蛋都没他做的好吃，这蛋液从搅打再到下锅时候的温度都是有讲究的。”
鬼主接过一盘三鲜豆皮直接来了一大口。
“嗯！这豆皮真香，和之前吃的鸡蛋煎饼完全不一样，很脆！”
“先吃到鸡蛋和豆皮的香脆，然后是软糯香甜的糯米饭，随后是脆的笋丁，软的香菇，还有软烂的肉丁，真是一口下去多种满足啊。”
孔家大祖三口吃完一盘三鲜豆皮，腮帮子鼓的跟个仓鼠一样。
“这要是每天早上都吃上这么一份三鲜豆皮，老夫还能咬着牙不朽数个纪元。”
天边的灿灿金光还没有撤走，林东方又做了几份三鲜豆皮。
加了豌豆的，加了香干的，海带结，虾仁…
一连做了九份之后，林东方才满意收手。
这三鲜豆皮吃的就是一个量大管饱。
“说起来，天道监督的话应该有些奖励啊，怎么没发？”
孔家大祖很好奇这件事，他之前的见证过的天道降临可都是有丰富奖励的。
林东方笑道，“天道大人最近来的次数挺多的，要是总给我奖励那家里就要堆成山了，隔三差五给我一点我就心满意足了。”
“……”
孔家大祖不说话，忽然觉得自己家不朽传承在这林东方面前都弱了一头。
他们家延续这么久，数个纪元来能让天道降临的次数也是数得过来的。
林东方这倒好，天道就差住在他隔壁了。
“嗯，孔道友之前说出了点小情况，莫非是那蚌有问题？”
“是啊，这仙蚌体内本来有一枚珍珠，是极好的炼器材料，可刚刚我和曹家的老主母去弄蚌壳，发现那珍珠不见了！”