看着这些情绪亢奋的客人,王涛和他的媳妇都高兴坏了。
标价这么贵,居然还抢着要?
而且还有两桌客人点了酒,这就意味着他们待会还得加菜,每桌起码能卖好几块钱。
活了,小饭店盘活了!
终于能赚钱了。
两口子一边忙着上菜,一边激动地在心里算着卖出去了多少钱。
很快,陈钧便把猪头肉什么切好了。
擦了擦手从厨房走出来,陈钧扫了一眼店里的情况,微微点了点头。
每张桌子都有客人,几乎没有位置了。
要知道这个时候还没到饭点,已经很不错了。
“小店第一次试营业,哪里不足还请各位提提意见,我们积极改正。”
大家伙一瞧坐镇后方的厨子出来了,纷纷放下筷子拱了拱手。
他们没料到这么好吃的卤肉,居然是一位年轻人做出来的。
不得了啊!
“小哥,该说不说,你这手艺可真不赖呀,老汉我活了七十多岁,只吃过两次非常可口的卤肉,一次是我儿子在东大街小摊上买的,现在已经买不到了,第二次就是在你们店里了。”
东大街?
陈钧闻言不禁挑了挑眉,寻思着这老汉儿子买的卤菜,该不会就是在阎解成摊上买的吧?
要是这样,还真就巧了。
第一个点菜的客人爽朗一笑,朝陈钧说道:“吃了小哥你的卤肉,我觉得之前吃的卤肉全都是上不得台面的东西,太好吃了。”
“这菜我是一点毛病也挑不出来,完美,十分的完美。”
“那个,这卤肉是每天都有吗,明个还能吃到嘛?”
“小哥,你以后能不能早点做,中午的时候也卖一卖呀。不然只做半天生意可太亏了。”
“哎呦,这要是晌午就开业,我这个月的钱怕是攒不下来了。”
店里的气氛很融洽,客人们都畅所欲言的提意见。
但整体上是没什么大问题的,每一个客人对卤肉的评价都很高。
“因为是试营业,所以店里的种类并不多,从明天起会有素菜的供应,价格比较合适,到时候可以来尝一尝。”
“对了,除了刚刚这些,锅里的卤大肠,卤肝也已经熟了,有没有需要的?”
有了刚刚抢猪头肉,口条的经验,这次客人们的反应极快,争先恐后的喊了起来。
“我要大肠,给我上两份大肠,老稀罕这玩意了。”
“给我也来一份,再来个猪肝猪心拼盘。”
“是不是还有猪尾巴?有的话上一份猪尾巴,没有就来一份大肠。”
那些没吃过瘾的客人们纷纷下单。
店里热闹的情况也引起了不少路人的驻足。
什么情况??
这家店怎么那么热闹啊?
再加上从店里飘出来的香味,看热闹的人变得越来越多了,差点把店门口围起来。
瞧着里面那些客人吃的倍香,围观的路人有些遭不住了。
有些想进店里尝一尝的,发现区区小店竟然没了位置。
很快,这里的异常便引起了其他商户的注意。
尤其是斜对面的那个小饭馆,八字胡的老板都看懵了。
不是说这家饭馆厨子跑了,老板没钱了,已经着急转手了吗?
怎么上午还在往外拉桌子,下午又开始营业了?
营业也就罢了,怎么生意那么火爆?
“去,给我打探打探怎么回事!”
八字胡老板一巴掌拍在伙计的肩膀上,安排他去瞧瞧情况。
干了好些年饭馆生意的他,还是第一次瞧见饭馆被人围观的。
除非是店里闹了什么乐子。
但显然,这些人是被香味吸引过去,等着排队吃饭那。
这种情况,简直闻所未闻。
伙计心里也很好奇,哎了一声便小跑着过去。
好巧不巧,一个炫完卤猪头肉和猪肝的客人从人群里挤了出来。
这名客人拍了拍肚子,有些意犹未尽的回头看了一眼,然后又不忍的摸了摸衣服兜,唉了一声打算推自行车离开。
没吃过瘾啊!
但可惜身上带的钱票不够,店里也没有赊账的规矩,只能明个再来。
伙计一瞧便知道这位是刚从店里出来,于是笑呵呵的凑了过去。
“大哥,这店里头是什么情况啊,为啥围了这么多人?里头卖的是什么玩意?”
“玩意?”这位客人瞥了他一眼,抿了抿嘴唇,仿佛在回味刚才的味道,半晌才说道:“天上龙肉咱吃不着,但这地下最好吃的卤肉,就在这家店里。”
“哎呦,那猪头肉,那猪肝,就连曾经的皇帝老儿怕是也没吃过吧?”
感慨完,这位客人叹了口气,再一次回头看了一眼,骑上自行车便离开了。
皇帝老儿也没吃过?
能和天上的龙肉作比较?
伙计直接听懵了,觉得这位大哥是在胡扯,刚想继续追问,才发现刚刚的大哥已经骑车走远了。
不是,有那么邪乎嘛?
正想着呢,突然耳朵一动,听到了一声激动的喊叫声。
“哎哎哎,别挤别挤,我先来的,让我先进去!”
“特么的,谁踩我脚了!”
“各位别急,别急!小店规模太小,前头这几位先坐着歇会。”王涛媳妇抽空来看店外的情况,当时就被吓了一跳,连忙搬来几个椅子招呼一下。
但人实在是太多了,压根就不够分了。
好在这些人也知道挤进去没位置坐,都在外面等着。
不然乌泱泱的全冲进来,怕是能把屋顶掀翻喽。
只可惜今天下午是试营业,陈钧让王涛采买的食材也不够多,卖了一会便卖光了。
店里很多客人没吃过瘾,外头排队的更是气的拍大腿。
王涛看着情绪激动地众人,感觉头皮发麻。
他们不会,冲进来打我一顿吧?
心里慌得不行,但王涛还是硬着头皮来门口说明情况,并承诺明天一定要让大家伙吃到。
说了好一会,才勉强让他们答应。
等排队的人走后,王涛便松了口气。
刚刚那会可是忙的飞起,不仅要切肉,摆盘,还得上菜,收拾桌子。
但累是累了点,王涛心里头高兴啊。
小饭馆不仅有了生意,而且生意火爆,再也不愁赚钱了。