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徐国坤插话道:“那食材的来源可靠吗?有没有出现过质量不过关的情况?”

厨娘点头道:“我们采购的食材都是经过严格挑选的,质量绝对有保障。而且,我们每天都有专人负责检查食材,确保食品安全。”

胡佳宏又问:“那烹饪制作方面,有没有什么特别的讲究?”

厨娘笑着回答:“当然有。我们食堂的厨师都是经过选拔和培训的,烹饪技艺精湛。我们根据学子的口味和营养需求,制定了多种菜谱,力求让学子们吃得好、吃得饱。”

徐国坤好奇地问:“那分发环节呢?如何确保每个学子都能吃到热腾腾的饭菜?”

厨娘解释道:“我们采用分时段分批次的方式分发饭菜。每个学子的餐盘都是提前准备好的,我们会在规定的时间内,将热腾腾的饭菜分发给学子们。这样既能保证饭菜的温度,又能避免拥挤。”

胡佳宏点头称赞:“你们的工作做得非常细致,值得表扬。不过,我想知道,食堂的运营成本是多少?”

厨娘算了算,回答道:“食堂的运营成本主要包括食材费用、人工费用和燃料费用。每个月大约需要一百两银子。”

徐国坤惊讶地问:“一百两银子?那学子的饭食费用是多少?”

厨娘回答:“每个学子的饭食费用是每月五两银子,包括早餐、午餐和晚餐。”

胡佳宏算了算,道:“这样一来,食堂的利润空间还是很大的。你们有没有考虑过降低成本,提高利润?”

厨娘犹豫了一下,说:“其实我们一直在努力降低成本,比如优化菜谱、减少浪费等。但食堂的运营成本已经很低了,再降低成本恐怕会影响饭菜的质量。”

徐国坤点头表示理解,又问:“那食堂的卫生情况如何?”

厨娘自豪地说:“我们食堂的卫生情况非常好。我们每天都会对食堂进行清扫和消毒,确保就餐环境整洁卫生。”

胡佳宏满意地说:“很好,看来你们的工作确实做得很好。不过,我还是想了解一下,学子们对食堂的满意度如何?”

厨娘回答:“大部分学子对食堂的满意度都很高,他们觉得饭菜味道好,分量足。但也有少数学子觉得饭菜口味单一,希望能增加一些菜式。”

徐国坤提议:“那你们可以考虑增加一些菜式,满足不同学子的口味需求。”

厨娘点头答应:“我们会尽量满足学子们的需求,让他们在国子监吃得更好。”

谈话结束后,徐国坤和胡佳宏走出了食堂,对这里的情况有了更深的了解。

胡佳宏道:“厨娘,我们今天的探访就到这里,感谢你的耐心解答。我们会将了解到的情况,如实报告给监中师长,希望能对食堂的运营有所帮助。”

厨娘道:“两位监生客气了,祝你们学业有成。”

徐国坤和胡佳宏告别厨娘,离开了食堂。他们沿着监中的长廊,一边走,一边思考着如何改善食堂的运营情况。

胡佳宏道:“国坤,我觉得食堂的运营虽然存在一些问题,但厨娘她们已经做得很好了。我们只需要提出一些合理的建议,相信食堂的运营会更加完善。”

徐国坤点头道:“是的,我们不能要求食堂十全十美,但我们可以尽自己的一份力,让食堂变得更好。接下来,我们就要着手整理今天的调研成果,向监中师长汇报。”

徐国坤和胡佳宏一路走去,长廊两侧的灯笼悠悠地摇曳着,映照在他们脸上,忽明忽暗。国子监内静悄悄的,学生们或已回房读书,或已进入梦乡。夜色中,他们两人的身影显得格外孤独。

“佳宏,你觉得我们应该从哪里入手?”徐国坤打破了长久的沉默。

胡佳宏思索片刻,回答道:“我觉得首先应该改善食堂的卫生条件。我观察到,食堂内的卫生状况并不理想,这对学生的健康是有害的。而且,一个干净整洁的食堂,也能让学生们更有食欲。”

徐国坤深以为然,点头道:“你说得对,我会把这一点作为首要的建议。其次,我觉得食堂的菜品种类应该更加丰富,不能总是那几样菜,这样时间长了,学生们就会感到厌烦。”

两人一边讨论,一边走到了国子监的藏书阁。他们决定在这里整理今天的调研成果。

藏书阁内,灯光昏黄,四周静悄悄的。他们找了一张干净的桌子,坐下开始整理资料。

“国坤,你看这个,我觉得这个可以作为我们建议的一部分。”胡佳宏递给徐国坤一张纸条。

徐国坤接过纸条,上面写着:“增加食堂菜品的种类,引入各地特色美食,让学生们品尝到不同地域的美食。”

“嗯,这个建议很好。我们还可以建议食堂定期举办美食节,让学生们参与到美食的制作过程中,这样既能增加他们的生活乐趣,也能提高他们对食堂的满意度。”徐国坤补充道。

两人你一言我一语,将建议一一列出。这时,藏书阁的门被轻轻推开,一位老者走了进来。

“徐国坤、胡佳宏,你们在这里啊。”老者笑着打招呼。

徐国坤和胡佳宏抬头一看,原来是钱博士。

“钱博士,您来了。”两人站起来,向钱博士行了一礼。

钱博士走到他们身边,看着桌上的资料,好奇地问:“你们这是在做什么?”

徐国坤将他们今天的调研情况以及提出的建议简单地说了一下。

钱博士听后,点头称赞道:“你们做得很好,关心国子监的食堂运营,体现了你们的责任心。我会把你们的建议转达给祭酒大人,希望他们能够采纳。”

徐国坤和胡佳宏听后,脸上露出了喜悦的笑容。

“谢谢钱博士,我们会继续努力,为改善国子监的食堂运营贡献自己的力量。”胡佳宏说。

钱博士笑了笑,说:“你们都是好孩子,我很欣慰。不过,你们也要注意,改善食堂运营不是一朝一夕的事情,要有耐心和毅力。”

徐国坤和胡佳宏齐声回答我们明白了,钱博士。”

在钱博士的指导下,他们继续整理和完善建议。

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