至于鱼塘里养的鱼，秋天到了，书院也该修好了。书院里的学生们一定不少，把鱼卖给书院食堂，这是一部分收益。
到那时，从叶家村到镇上，甚至到县里的部分难走的道路，应该也修好了。他们家要想把鱼尽快运送出去，不再是难事。
就算到时候为了方便挖藕，需要把所有的鱼，一次都打起来。他们家也可以把鱼做成鱼酱、干鱼和腊鱼。
叶霜看着面前的大片荷塘，心里已经把收成之后的事情，做了种种谋算。
叶霜心里也有遗憾，要是书院早点修好，又招了学生，他们甚至可以办一个赏荷诗会。让叶家村的这片荷塘，因为学子们的一首首诗篇，千古流传。
不过，也没关系，书院的赏荷诗会，早晚会有举行的一天。这样一想，叶霜对眼前的鱼塘，又不那么满意了。
叶家村想要举行诗会，怎能没有个漂亮的凉亭呢？凉亭里，怎能没有石桌石椅，和长排木椅呢？再比如，凉亭里增加几副竹帘？
既然荷塘和亭子都要有，那何妨在远一点的地方，再开个小饭馆。平常，小饭馆可以办鱼宴，有莲藕的时候，再办荷花宴。总之，以荷塘里出产的这些东西，作为主打菜。
叶霜把荷塘的这一笔笔生意，叫做荷塘经济。算了，家里人不好理解“经济”一词，还是叫荷塘生意好了。
一旦荷塘里的生意做起来，书院的学子们时不时会过来。外面来找学子们的人，也会过来。
所以，叶霜顺其自然，又操心起了村民们的安全问题。虽然村里的男人们个个习武，身手不凡。但村里的女人和孩子们，可不像男人们那么孔武有力。
要是有坏人混进村子里，趁男人们不注意作恶，那就麻烦了。
想到这些安全隐患，叶霜打算和爷爷提一提。一来，要加强村民的安全意识教育。二来，最好能安排人定期巡逻。作为猎人，这样的安全意识，应该要有。
叶家村以前穷得叮当响，在众多村子中毫不起眼。但随着书院名声在外，来这里的人越来越多，叶家村就再也藏不住了。
村民们接下来，也会一家接着一家修建新房。叶家村越富庶，引来的觊觎就会越来越多。
这些极有可能发生的事情，都要提早防范，提前做准备，方能防患于未然。这古代社会，可不像现代的法治社会。无论是山贼、强盗，还是其他藏在暗处的敌人，一不小心，他们就有可能被盯上。
叶霜知道，她想到的危险，或许只是在杞人忧天。但只要有一天危险发生了，对他们叶家村的打击就是致命的。
“霜霜，你在发什么呆呢？这会儿还有太阳，站在这里晒久了，容易中暑，我们回家了。”
“好，娘亲，走吧。”
叶霜听闻娘亲的喊声，回了神，和外祖母、娘亲，还有几个女性亲戚，转身往家里走。
回到家，叶霜就来到书房，把刚刚在荷塘边想到的事情，一一写在纸上。等爷爷他们去书院回来，她就单独交给爷爷。
“娘亲、外祖母，你们回来就忙着做衣服，也不知道休息一会儿。”
叶霜在父母的卧房里，找到了又在忙碌的外祖母和娘亲。
“乖外孙，你刚刚不是要去书房吗？怎么才一会儿，就出来了？”
“外祖母，我进书房里，找了件东西，写了几个字，就出来了。外祖母难得留下来做客，我想多陪陪您。”
“多陪我可以，但不能耽误了功课，知道吗？”
“外祖母，您放心，霜霜不会耽误的。两个哥哥和五叔他们，还有爷爷和爹爹，管我的功课，管得可严了。”
家里关心她功课的人太多，时不时地就要检查，抽背，问她问题。她就是想偷懒，也不行。
对了，还有顾先生，也跟着大家一起凑热闹，关心考校起了她的功课。
“外祖母的乖外孙真懂事，就是招人疼。”
叶霜在心里痛哭流涕，这种被许多人时时考校功课的疼爱，她一个人有些承受不来。
“娘亲，井里还有排骨，和一些瘦肉、肥肉没有吃。虽然井里很凉快，肉放久了也不新鲜了。”
“霜霜又想吃什么东西了？和娘亲说说看？”
“娘亲，我们下午看了那么多荷叶，味道可清香了。”
“所以呢？你是想吃荷叶了？”
“不是，娘亲。”
叶霜使劲摇摇头，她明明先说了排骨和肉，肉。娘亲一定是在看她的笑话。
“那是什么？”
“娘亲，我们把排骨和肉，加点炒香的米磨成的面，放上各种调料拌匀腌制。然后把肉包在荷叶里。嗯，只吃肉太腻了，我们再加点土豆或者老南瓜块，放在肉下面，一起蒸熟了吃。”
“这样做好吃吗？炒过的米粉和肉，能蒸熟？”
“娘亲，米炒香，都磨成粉了，会蒸熟的。至于排骨和肉嘛，还是切小块和肉片。”
“这不就和扣肉差不多嘛？只是这种肉，不需要煮过和油炸。说起来，只是多了一个做米粉的活计，应该不难。”
“乖女儿，你是怎么想出来的？”
“嘻嘻，娘亲，我喜欢闻荷叶的味道，就想着，要是把它们用来做菜，应该会很好吃。又想到井里存放的肉肉，还有我爱吃的渣海椒扣肉。”
“扣肉中午吃过了，我想换个口味。油炸过的，有些腻。渣海椒又有些粗糙，我就想着换成米磨成的粉。渣海椒蒸扣肉也要炒过，所以，就想出来炒米磨粉了。”
“我的小乖乖，为了这口吃的，这脑子是转了多少圈，才想出来这么道菜来？”
“娘，这孩子就是嘴馋。为了吃的，天天打家里那些吃食的主意。一般人啊，都想不出来那么些复杂的东西。”
“上回，几个孩子在后院里，把一只母鸡裹在菜叶里，再糊了一层稀泥巴，放在柴火堆里烤熟吃了。也是你这好吃的外孙女，想出来的主意。”
“霜霜，泥巴烤出来的鸡，好吃吗？”
“外祖母，可好吃了，香喷喷的，让人想起来就使劲吞口水。”
“真这么好吃，那还不简单？以后你到外祖母家来，我们一起做来吃。”