“中午果然有扣肉吃，好香！”
叶承直自从知道家里做扣肉，脑海里就被软糯的扣肉占据了。但他不得不一次次按耐住性子，坐在房间练字。这会儿一看到桌上的扣肉，就迫不及待地低头，凑近翻好的扣碗前，不停地吸着香气。
“二哥，这里面的干菜炒得可香了。我看到妹妹还偷偷放了点糖在里面，肯定更好吃。”
叶承义在灶前烧火，可是亲眼看见妹妹趁着奶奶切肉的功夫，把糖放进了干菜里，还拿筷子拌了拌。
“嘘，知道就行了。一会儿奶奶进来听见了，我们以后就没有好东西吃了。”叶承直听到妹妹干的好事，立刻给妹妹打掩护。这件事情关系到他们以后的吃食，可千万不能马虎大意被奶奶抓到，以后糖就会被藏起来了。
“是，二哥，我知道。”叶承义回以更低的声音。
“咳咳，奶奶，还有菜要端吗？我们去帮忙。”叶承廉站在门口，大声询问端着辣椒苦瓜炒鸡蛋和凉拌黄瓜的奶奶。
屋里的两人听到报信，赶紧闭上嘴，也要跟着大哥去厨房帮忙。
“行了，承廉、承直去帮忙端菜，后面还有丝瓜汤和酸竹笋，盛好了就拿过来。承义，喊你爹来堂屋吃饭，一回来就说回房间里写东西，都这会儿了，也不知道饿。”
“是，奶奶，我们这就去。”三人各自领命，叶承义飞奔着跑去西厢房叫人，他可不敢在院子里就大声嚷嚷，特别是他爹在家的时候。
“这扣肉做得和平常不一样，肉皮的颜色看起来更红亮，也起了些褶皱。”叶承廉端了一大海碗丝瓜汤进来，看到了桌上的扣肉。
“大哥，这回的扣肉当然不一样了，肉皮就抹了点酱油，炸好后又用煮肉的水泡了一阵，褶皱自然就多了。”而且腊肉的皮，自带了些红亮的颜色，炸出来就更像抹了糖炸的一样。不过，叶霜不打算告诉大哥扣肉是腊肉做的。待大家都吃过后，再看看他们的反应。
等家里人都到齐落座，刘氏特意提醒：“中午做了扣肉，大家赶紧尝尝，看看味道怎么样？”刘氏和小孙女一样，也不说是腊肉做的。她就想看看家里这些个馋嘴的，能不能尝得出来？
说完，刘氏率先夹起了一块扣肉，用饭碗接住，轻抿了一口，微咸微甜，软软糯糯，入口即化。甜味？难不成，是孙女趁她不注意放的糖？
刘氏轻轻摇了摇头，这孙女还偷偷地放，以为她这个当奶奶的，就那么小气抠门，糖都舍不得放呢？
一桌的人都注意着刘氏的神色，看到她尝了扣肉之后摇了摇头，都以为扣肉做坏了。心里原本有十分期待的心情，这会儿一下子只剩下了三分。
叶霜看奶奶摇了摇头，并不像其他人一样担心，相反，她充满了信心。她现在早就饿得前胸贴后背，觉得自己可以一下子干掉一碗肉肉。
“你们想吃就吃啊，一个个地看着我干嘛？肚子不饿啊？”刘氏回过神来，才发现一桌的人，除了小孙女在认真吃肉吃饭，其他人都盯着她看。
“娘，这扣肉好吃吗？”钱红莲第一个问了出来。
“自己试试不就知道了吗？”刘氏还想听大家的评价，自然不会告诉二儿媳味道如何。
“这扣肉做得也太好吃了吧，我一个人就可以吃掉两碗。”叶承直在隔壁桌夸张地说了一句，好吃得他都忘记了二叔中午和他们一桌。
“这扣肉确实做得好吃，干菜也好吃下饭。”叶宗辅吃了两块肉，尝了干菜，也评价了一句，他娘刚刚可是布置了试吃的任务。
家里的女人们一听，纷纷把筷子伸向扣碗里的肉。她们也得好好尝尝，娘还等着她们的答案呢。
“没想到腊肉做的扣肉会这么好吃，一点都尝不出来。”叶承义看大家都尝了一遍，这才不紧不慢地道出真相。
“二叔，我们家只开鱼店是不是太可惜了？家里做的菜都这么好吃，开店一定很受客人欢迎。”叶承直心直口快，有好吃的，也堵不住他的嘴。
“承直，你现在会读书，也会写字，不如去给二叔考个状元回来？”叶宗辅慢条斯理地吃着饭，一本正经地调侃侄儿。
“二叔，我才读了几年书，怎么可能考得上状元？您开玩笑呢？再说，家里又不让考科举。”叶承直被二叔提出的无理要求吓了一跳，让他去考状元？一辈子都不可能的事情。
“你也知道自己才读几年书，考状元的事情就是异想天开。我们家里还没开鱼店呢，就又想着开其他的店，不是一样异想天开？”叶宗辅作为族学先生，又忍不住开始循循善诱了。
“二叔，我错了，我就是说说而已。您吃肉，这肉可太好吃了。”叶承直深知二叔教训人的习惯，赶紧伸出手里的筷子，给二叔夹了两块肥瘦相间的扣肉。
“这还差不多。”叶宗辅夹起侄儿孝敬的扣肉，美滋滋地吃了两口饭，还不忘教训侄儿两句：“专心吃饭，饭桌上少讲话。”
叶霜吃肉之余，耳朵听着隔壁桌的动静，时不时抬起粉嘟嘟的小脸，偷瞄一眼隔壁桌的动静。
叶霜才惊讶地发现，原来二叔竟是这样的二叔！她平时很少和二叔打交道，二叔很多时候都忙着族学里的事情，放假了也帮家里忙这忙那。现在她才发现，二叔和她印象里有很多不一样。
二叔表面上喜欢板着脸教训子侄辈，但平常温温和和，很少显山露水。今天看来，二叔明显就是个腹黑啊，也是个极厉害的角色。难怪爷爷会派二叔出去，专门坐镇县城里的鱼店。
叶霜在心里思量，看来以后要找机会多和二叔聊聊天，指不定又有什么重大发现，她发家致富的大业可是极缺人才帮忙。只是她和爷爷折腾，爹爹做帮手，那怎么能行呢？她要多多拉人入伙。二叔这样厉害的人，必须为他们的发家致富大业添加更多砖和瓦。
叶霜心里想明白了，顿时觉得中午的饭菜更香了。一碗饭不够，必须再来一碗。等她吃饱了，就有力气好好想想接下来做什么了。二叔说还没开鱼店，就开其他的店是异想天开。嘻嘻，二叔不知道，她和二哥一样，就是个异想天开的人，哎呀呀，她爷爷也是呢。