东西多，可不是随随便便一个小三轮就可以带走的。
徐远他们准备了那种大号的面包车，外加两辆三轮车，装着肉汤大锅和卤肉锅等各种食材。
四个员工，三辆车，一人一辆还有一个人闲着。
徐远本来准备开面包车的，被厨师小叶抢着先上驾驶座了，还贴心的递上了玛莎拉蒂的车钥匙。
徐总这么厉害的人，怎么能开面包车，必须是出入有豪车，才配得上徐总的档次。
潘浥辰走之前，已经把一切交代好，而做事头脑灵活的小叶，已经被潘浥辰委托重任。
没错，他在电影院赖了一段时间后，徐远觉得，自己果然还是不习惯有人鞍前马后的照顾自己，让人离开了。
潘浥辰让小叶在他离开的时间里，好好照顾老板，千万不要让老板累着了，有什么需要的东西，第一时间打电话告诉他们，他们会第一时间满足徐总的需求。
总之，一切为了徐总。
徐远只好开着玛莎拉蒂，跟着大家一起朝北广场行驶而去。
一路上，三轮车和面包车队里，混进来一辆豪车，怎么看都奇怪。
徐远原本以为，霍金水会提前开车过来，在路边等待，好争取第一个买到吃的，结果到了目的地之后，徐远才发现，自己的想法太天真。
此时的广场上已经挤的黑压压一片，一眼看过去，密密麻麻全都是人，看的他目瞪口呆。
尼玛霍金水到底有多大嘴巴，不会是见人就说吧，搞的大家都知道。
这可是广场，之前选择这里，就是想着这里地方敞亮，摆摊方便，人来了也不挤，现在好了，知道的人但凡有时间都提前来广场等待。
这才刚来，等下卖着卖着，应该还会有下班的人过来，那人会比现在还要多。
徐远顿时觉得，自己准备的两大锅卤味不够用了，幸好，小冷柜里还装着不少肉，到时候还能续上。
2月的天气风大，在广场左边的位置，已经架起了防风的棚子，也不知道是谁提供的。
大家都是跟着棚子围起来的，徐远不用猜都知道，这肯定是哪个好心的粉丝，专门提供给他使用的。
他倒是想过去，可是一想到这么多人，他但凡露个头，就会被围的水泄不通，一想到那场景，徐远就不敢过去了。
“徐总，要不我们换到前面的小区门口，那里也宽敞，摆好后再过来通知他们。”
“不好，我说了要在这里摆摊，结果换地方，这不是言而无信。”徐远皱眉道。
吃货们吃美味心切，有闲来无事的，早上八九点就过来，借了小板凳，拿着手机水，等到现在，还没看到徐远，难免有些焦急。
这时，大家发现了停在路边没有过来的车队，眼尖的人已经发现徐远在车里探头探脑的，指着他大喊道：“我看到徐哥了。”
“真的是徐哥！”
一群人冲上去，把徐远的玛莎拉蒂围了个严严实实的，后面的面包车和三轮车也没幸免，全都包围在人群之中。
好吧，还是没能避免被包围的下场。
一群人叽叽喳喳，犹如进入了早上的菜市场，徐远没有动。
等了一会儿，大家都冷静下来，他才打开车门走下去，说：“你们不要都围在这里，这里是马路，不安全，大家去广场上排好队，我好开始营业，让你们吃上想吃的美味小吃。”
粉丝们倒是给力，他的话刚落音，一群人就朝广场上跑，推推搡搡，你追我赶，看的徐远心惊肉跳，真怕出个好歹。
“徐总别担心，我去维持秩序。”
小叶早有准备，去三轮车上拿来一个大喇叭，朝人群走过去，一边走一边维持起秩序来。
有他带头，又出来好几个人跟着一起维持秩序，好歹没有让场面再混乱下来。
徐远忽然明白，为啥小叶手艺一般，却最得潘浥辰看重，确实很会来事。
手艺什么的可以学，但这份眼力劲和考虑事情的周到程度，可不是学就能学会的。
等广场上的吃货们排好队，留好位置，徐远和小叶他们，把三轮车开到广场上，东西挨个挨个摆上。
当灶炉上的卤汁锅子一打开，香味逸散出来的时候，大家就知道，美味终于来了。
“今天卖的是渣渣肉夹馍，外加鸭片汤，肉夹馍20一个，每人限购两个，鸭片汤20一碗，每人限购一碗。”
徐远从锅里捞出一大块热气腾腾的卤肉，放在案几上，才卤好的卤肉，一取出来香味更加浓郁，多种辛香料融合在一起，形成了酱味十足，醇厚绵长的香气。
猪肉外皮已经变成了焦糖色，油光泛亮，肥肉几乎煮的到半透明，看着就软耙耙的，好像果冻一样，瘦肉也变成了褐红色，肌理分明。
切的时候，刀锋划过，溅的油花四起，看的大家口水流了一嘴。
旁边的炉子上饼烤熟后，徐远伸手拿过一个，纹理清晰，外观焦黄，放在案几上用力一切一划，能听到清脆的咔嚓声在菜刀下响起。
肥瘦相间的肉，已经剁碎，菜刀一划一扒拉，就塞了满满一饼，小心翼翼的把饼竖起来，舀一勺热腾腾的卤汁倒入肉里，汁水顺着缝隙渗透到饼里。
他把饼塞进一个纸袋子里，为什么这里要用纸袋子，也是有讲究的。
只有刚出炉的饼口感最好，还热乎着，如果放在塑料袋子里，稍微捂的时间长一点就回软，没了那种酥脆的感觉。
打头的食客早已经等不及，没等徐远把饼往大袋子里装，急切的伸手去接。
“徐哥，先给我吧，等不及了。”
拿到饼后他张大嘴巴啊呜咬了一口，清脆的喀嚓声连周围的人都听到了，大家的目光不由自主的落在他的嘴上。
这饼一层一层的，外酥内嫩，一咬渣就往下掉，他赶紧一只手接住，这么大一口咬下去，直接把饼咬开，汁水沁润过的饼，肉香四溢，一点也不干吧。
里面的肉也跟着落到嘴巴里，那肉软糯绵爽，炖的耙软却是一点都不糜烂，咬着还有肉本身的嚼头，又没有那种经经串串的口感，纤维完全软滑。