俗话说,夏吃黄鳝赛人参。
响油鳝丝,可以说是苏州府的特色名菜,不得不吃的那一种。
入口后滑嫩无比,滋味极美。
虽说鳝丝的卖相让秦风有些抵触,可不得不承认,滋味真的极好。
而且除了苏州府之外,哪怕皇宫中有厨子也能做,但根本吃不到这的味道。
“这个极好。”
没几筷子,一盘响油鳝丝便已吃光,秦清月忍不住高呼。
“再来一盘!”
王观急忙催促身边官吏,让人迅速准备新的。
秦风吃了一盏茶,又看向了下一盘菜。
若是正常食用,其实每道菜也就尝个味道就可以了。
只不过秦风跟秦清月的饭量大,吃光了也就只能算是尝个味道。
特别这江南的菜量过于精致,吃完一盘,基本只能算是刚开胃。
论会吃。
还得属苏州人,这饭能吃出一种不同的韵味。
“开朝之初,本王晓得有本美食书畅销盛行,就是你们这苏州府的人写的。”
王观忙点头。
“确是如此,韩奕韩老却为苏州府人士,写的《易牙遗志》,乃是模仿以往食经所作,不曾想火遍了大江南北。”
秦风点头。
在这片土地上,无论搞出来点什么东西,都习惯于用先辈们的名头。
明明是庆人写的,却要用春秋时期,齐国名厨易牙的名号。
易牙为什么出名,还不就是因为春秋霸主吕小白,也就是齐桓公身边的宠臣?
当初齐桓公开玩笑,说自己吃过无数的山珍海味,唯独没尝过人肉。
本是戏言,却被易牙听进去了,将自己四岁的儿子做成了肉羹,装在鼎中给齐桓公品尝。
此人所作所为,谄媚君王,甚至不惜将子嗣当做菜肴,为人所不耻。
可也自此。
赢了齐桓公的宠信。
而在管仲死后,易牙这个厨子掌握了权势,齐桓公死后,因为拥立王子不同,基本将霸主齐国给搞崩了。
一个厨子不好好的做菜,反而去治理天下,终究还是不成的。
然而架不住易牙的名头大,书便以此为名,书名虽被秦风所诟病,但里面讲述的美食,确实当真不错。
秦风拿起一块枣泥麻饼。
在这个季节还能吃到枣泥,也是当真不容易。
而这也算是苏州的特色糕点,口感偏甜,甚至甜的有些发腻,比较适合配着茶一起吃。
“这个比宫里的甜太多。”
秦风忍不住吐槽了一句。
苏州的糕点以及小吃,宫里还是有做的。
毕竟这离京都也不算远。
只不过秦风标准的北方胃,吃不了如此甜的糕点,故此宫里的苏式糕点,都是减了糖的。
王观有些尴尬。
没好意思说这已经是减了糖的。
这糕点已经不算是往糕点里放糖,而是将糖做出了糕点的模样了……
也能瞧得出,苏州人是真的有钱。
毕竟糖这种佐料,不是寻常百姓们能吃得起的。
但能想象得到,若是寻常农夫偶尔尝到了如此甜蜜滋味,怕是会彻底爱上。
这恐怕跟爱吃蛋糕没有多少区别。
秦风摇了摇头,夹起一枚生煎包,就着一点酱油醋就吃了下去。
滋味甚美,面皮的焦脆与内部汤汁的鲜香,以及肉馅的软烂,除了略微有些烫外,一切都是那么的恰到好处。
可惜差了瓣蒜。
毕竟吃面不吃蒜,味道少一半。
这算是秦风的习惯,不过好吃的生煎,是无需就蒜的。
秦风一口气吃了两笼。
秦清月手慢了,只能眼巴巴的瞅着,秦风只能将最后一个放到小清月的碗里。
“一会儿还有,还有。”
苏州的美食,着实有些太多。
一边吃一边赏着岸上的美景,这船上吃饭,哪怕一样的饭菜,都能吃出不一样的感觉。
更何况在吃饭之时,更能体会苏州府的风土人情。
这南巡。
未免也太轻松了。
不过秦风也清楚,苏州府毕竟属于中枢治理之下,有问题朝廷早就知晓了,地方安稳才是正常的。
这里作为曾经张士成掌握的地方,锦衣卫如何能不掌控,毕竟当年此人在江南之地,还是很得民心的。
好在。
如今天下人都已明白,在辽王手底下反叛,那与找死无疑!
天下也因此异常安稳。
没有任何人,觉得能在战斗上,能跟辽王一较长短的。
故此只要秦风还在。
大庆内部,就不可能出现反叛的事儿。
而一般对于封建皇朝来说,偶尔来个地方造反啥的,这简直算是太平常的事儿了。
特别在几百年前的南朝,造反都当饭来吃了。
毕竟之前就有一句俗语。
欲当官,杀人放火盼招安。
造反后再被朝廷招安当官,这都已经快形成产业链了。
虽然风险有那么略微的一丢丢大。
但只要控制好程度,可操作性极强。
好在。
庆皇跟秦风,都断了这条路,胆敢虐杀百姓者,必死无疑。
可以说。
在庆皇跟秦风的治理之下,大庆百姓的地位,基本达到了历史上的高点。
故此在苏州府,一边游玩,一边观赏风土人情,才是正常不过的事儿。
这饭一直吃到了下午,秦风拿起一块焦黄色的烧饼,尝了一口,忍不住点头。
“这个好,没那么甜。”
“这个叫什么?”
王观急忙答道:“回王爷,这个是富安烧饼。”
“这名起的好,芝麻香气十足,怎么本王从未吃过?”
秦风自问好美食,但凡好吃的,本该都尝过才是。
特别这种烧饼类的,在其他地方做味道也不至于差了。
怎么从未吃过?
王观顿时跪在地上,叩首。
“请王爷先息怒。”
秦风瞧见这一幕,忍不住看了看手里的烧饼。
这些东西都是辽兵送过来的,检查过的,不可能有毒。
突然跪下了,这又是在干什么?
“说,本王赦你无罪。”
秦风想不出一个小小的烧饼,能牵扯出什么大事儿来,让堂堂的苏州知府就跪在了自己的面前,惶恐不安。
“臣谢王爷饶恕,这富安烧饼,来自周庄。”
秦风微微皱眉。
周庄的名头。
在大庆快要比苏州府还大了!
……