谢云姝又笑道：“庄子上便是没人会这个也无妨，凭平北侯府，难不成还打听不着谁擅长这个、还能请不来人教？菌菇类长得快，基本上一旬便能收获一茬，山洞里若是保暖得当，冬日都能出菇，只不过速度可能会慢一些。如此，我们收入多了，你们一样也多了，你看如何？”
她自己也有点这方面的常识啊，到时候一起探讨探讨。
唐管事呆愣，片刻陪笑：“大小姐真是、真是好想法。只是此事说着容易做起来未必，还是再看看......不然白白浪费了大小姐的本钱，反而不妥了。”
谢云姝咯咯一笑：“唐管事不用担心这些，我自然是考虑过了才开口的。这些事儿，我并非没接触过，可不是闭门造车！”
唐管事笑容更勉强了：“大小姐好本事......”
谢云姝也没指望这会儿就定下来，笑了笑没再多言，休息够了继续走。
她没兴趣再登山，便从山的另一面下山。
下山之后，是一个水坝，谢云姝眼睛又亮了，指着唐管事笑道：“唐管事你看看，这水库水域宽阔，太浪费了，完全可以养鱼嘛！”
唐絮烟听见这话便笑道：“大小姐有所不知，这里头正是养着好多鱼呢！”
丁翠夏：“对呀对呀！每年——”
唐管事管不及这俩丫头的嘴赶紧打个哈哈打断：“大小姐有所不知，这养鱼也不是那么容易的，须得从长计议。我看那边李子该熟了，絮烟、翠夏你们去摘几个给大小姐尝尝鲜，快去。”
唐管事一边说推俩丫头一把，背对着人瞪了两人一眼。
两个丫头有些吓着了也有些不解，但也明白了爹（唐伯伯）这是不许自己在大小姐面前说话的意思，两人答应一声，飞跑去摘李子了。
“说到李子，”谢云姝顺口又道：“咱们这庄子上果园里栽种的果树太杂了些，我看了账册，如此杂乱，怪不得卖不出好价钱。以后便主种柿子、桃和西瓜吧。夏初桃子便可上市，夏日里西瓜也不愁销路，柿子能卖新鲜的，也能做成柿饼。唐管事你说对不对？”
唐管事都快自闭了，“大小姐说的，听起来却也有些道理。只是这么一来原先的果树就得砍了，岂不可惜？佃户们怕是舍不得的。况且，即便改种旁的，也不一定收成便好、价格便好，这一来又得好几年才能结果，佃户们若是闹起来，总归不妥呀，岂不有损侯府体面？”
唐管事心里烦透了，嫌弃谢云姝多事。
堂堂侯府大小姐，偌大一个平北侯府，难道还缺这么点产出不成？大小姐何必盯着这点儿出息不放？
谢云姝笑笑：“佃户们不懂，唐管事便仔细跟他们解释。我既然这么打算，自然不是乱来。这是我的庄子，我比谁都盼着更好呢！”
唐管事陪笑。
沿着水坝继续往前走，山脚是一片果园，种的是李子和杏子。
挂果情况堪忧啊。
地上倒是挺干净的，杂草都被清理掉了，可见佃户们还是很勤快的嘛。
只是，品种不好，加上他们又不懂修枝疏花，恐怕连施肥都不懂，这果树能长得好就怪了。
完全看天吃饭。
唐絮烟和丁翠夏很快摘了不少李子过来，暗红色的李子表面蒙着一层白霜，还没入口便问到了一股淡淡的李子所特有的酸味儿，谢云姝口中生津，但她不喜欢酸的味道，挑了一只勉强算是成熟的咬了一口就不吃了，“还有点儿酸，看来还得过一阵才成熟啊！看着倒是挺大个头的。”
丁翠夏笑道：“可不是，我们庄子上的李子长得个头特别大，大伙儿都说是咱的果树好、土壤肥呢！”
谢云姝嫌酸，他们不嫌，大伙儿分了分，都吃掉了。
唐管事抬头看了看天，笑着道：“大小姐，快中午了，不如先回去？庄子极大，一时半会可逛不完。再说了，往前不是山便是谷，都差不多，没什么好逛的。若累着大小姐，反而不好了。这时节天气也热了，许多毒蛇、毒虫蚁在这野外也多得很，难保不遇上，万一伤着大小姐可怎么好！”
若真是个娇生惯养的侯府大小姐，根本不会来这样的地方，这话也足以吓退。
可是，谢云姝不是土生土长的侯府大小姐啊。
听了这话她大笑道：“多谢唐管事关心！唐管事有心了。我和我娘、阿奶在老家时也跟着大人们上山干活的，这些我都不怕，我会小心的。对了，庄子里不是养了不少羊吗？在哪里？带我去看看。”
唐管事闷闷不乐，只得应下，领着谢云姝继续往前。
吃瓜系统早就告诉谢云姝了，养羊的地方就在前边不远，这庄子上一共养了上千头羊呢！每年他们就只送了三十来头给侯府，剩下的全都自己买了分钱了。
当然了，唐管事和另外两位二管事分的最多，小管事们其次，佃户们家家户户也都分到一杯羹。
问了吃瓜系统羊的价格，谢云姝大致算了算，光是这一项的收入，光是佃户一家子一年便能进项至少十二三两银子！
管事们当然更不用说。
比如唐管事，光是卖羊的收入，他至少能拿二百两。
还有别的呢？他们弄了四口大鱼塘，还在人少到往之处种了丹参、黄芪、大黄、藿香等药材。
以及其他一些零零碎碎的收入。
苇子岭哪里是贫瘠艰苦之地？分明就是个宝藏之地！
佃户们的日子好过的不得了，哪一家哪一户一年不收入个三四十两银子？
明面上看来，交租他们是真的认真交了，果园也都认认真真打理了，可除此之外，他们就这么堂而皇之的把庄子上其他的收入都揣进自个的口袋里了！
这一切，都是唐管事牵头做下的。
他是他们的智囊团，所有主意都是他出的。
恼火的同时，谢云姝还真有些佩服他。
能在主家的庄子里偷偷摸摸搞成这般气候却没让主子发现的，不得不说这个人是真的有点东西。