再加上那些没人要的肚里货，牛肚羊肚，牛肠羊肠，等等，这些到时候来个摆盘切片，照样能卖，这一下就能把成本亏损给填补了。
也就是说，刘夏开店，其实根本就不需要任何成本，两都是净赚的，天下还有比这更加暴利的生意？
“三位大哥，别光顾着吃肉啊，咱们的牛百叶，牛鞭，牛肠也都是美味一绝，你们尝尝。”看肉块吃的差不多了，刘夏觉着是时候给三人弄点肚里货尝尝了。
“咦，这东西看着真恶心，能吃吗？”
见状，三人脸色难看道。
“当然能吃了。”刘夏率先夹起一块牛百叶，然后在沸水里经过7上8下的操作之后，沾上酱料，塞进嘴里，美美的吃了起来。
“这东西虽说不起眼，但可都是补品啊，吃多了之后能够对胃其一层保护膜，以后喝酒再多都不会醉了。”刘夏忽悠道。
“真的？”闻言，三人眼神亮了起来。
江湖中人，最喜欢的就是酒，最怕的就是酒量比别人小。
有了这一茬，这牛百叶的价格估计又得往上涨一涨了。
“金虎，给我弄几壶醉仙酿过来。”
吃着吃着，刘夏突然开口道。
“醉仙酿？那可是好酒啊，一壶要卖180两呢。”闻言，断手立刻开口道。
180两？好家伙，王富贵可真会做生意啊，在浙省还卖120两，到了京城，直接卖180两，你是会做生意的。
“别管贵不贵，今天和三位哥哥吃饭我高兴，开几瓶酒算什么？”刘夏大义凛然到。
闻言，三人面色出现了细微的变化，似乎有刘夏这么一个富商朋友，也不是一件什么坏事。
随着酒来了，三人越吃越起劲，没一会，餐盘里的肉都被吃完了，然后三人开始比酒。
刘夏看着这三个憨货一人一坛酒拿在手里猛灌，脸色露出苦笑之色。
这简直就是山猪吃细糠啊，这么好的酒，品都不品就灌进了喉咙里，简直暴殄天物。
酒足饭饱，刘夏吩咐金虎给三人弄了个房间，自己则是回到了房间内开始苦思冥想。
经过方才一番交谈，刘夏觉得要把肚里货卖贵点，还是得靠套路。
譬如牛百叶，就是牛胃，若是没有自己一番牛逼吹下去，这三人死活都不会吃。
想罢，刘夏坐在桌案前开始奋笔疾书起来，为的就是把一系列看着难看恶心的菜，给他加一个好听的外表，然后再高价卖出去。
第二天一早，刘夏拖着昏沉沉的身体，叫来了京城内几家有名的药铺老板还有出版社。
一番详谈过后，刘夏决定让利大排档公司的百分之5的股份给几位，目的就是让他们把自己写的这本吃货秘籍给传递出去，越多人知道越好。
很快，到了晚上的时候，全城人都沸腾了，原本打算扔掉的鸡宝鸭宝，现在都当作珍品一样供了起来，对此刘夏浅笑不已。
即便你们供起来，又没有酱料，做出来的东西未必好吃。
想罢，刘夏觉得酱料买卖的问题，暂时还不能推上市。
自己的大排档还没火起来，酱料卖完了，到时候大家都窝家里吃了，不来光顾大排档的生意可就麻烦了。
而且，一时半会，酱料也不能卖低了，得等到大排档前期风头过去了，再拿出来卖，价格还得经过精心调研。
非是让普通人买不起，而是新品上市不圈一波钱，刘夏觉得都对不起自己。
第二天傍晚，钱方的大部队终于是赶到了京城，刘夏盼星星盼月亮，终于是盼来了涮锅。
给钱方等人接风洗尘过后，刘夏立刻拿出涮锅，来到了宅院之内。
“嘿！刘兄，你手里拿的是什么玩意儿？”突然，断手的声音从前方传来。
刘夏目光一扫，好家伙，这厮坐在自己的太师椅上悠闲地吃着水果，上下摇动着，看上去得意极了。
“今天咱们吃涮锅！”刘夏虽然不满，但也没说出口，而是摇了摇手里的涮锅笑道。
“涮锅？那是什么东西？”闻言飞血和讨命猛地从树上飞了下来。
刘夏见状，笑道：“就是前两天咱们吃的火锅的进化版本，我管他叫锅底捞！”
锅底捞？
闻言，三人楞了一瞬。
“有什么区别吗？”
“当然有了，这样吃更有氛围感，大家围成圈坐在一起，喝酒聊天，而且涮锅煮出来的肉更加美味鲜爽。”刘夏忽悠道。
“那还等什么，哥几个赶紧起火吧。”断手急吼吼说道。
“不用，这东西起火要在内芯里面点燃才管用，你们看我的。”说着，刘夏把涮锅往桌上一放，然后拿来长条状木柴塞进了涮锅中心中空的位置。
拿来燃油给木柴浇了一遍，刘夏将火折子直接丢了进去。
“轰”的一声，熊熊大火从涮锅中心燃起，随后涮锅周围的温度开始升高，冒出滋滋的声音。
“快，快去拿水和食物来，咱们先涮起来。”刘夏赶忙道。
立刻，断手冲进了厨房，拿来了水和食物。
刘夏又拿来了调料蘸料，四个人围着涮锅坐下，喜滋滋的拿起筷子开始涮了起来。
“呜！”
“这涮锅确实比火锅要来得精巧，肉吃起来不柴，而且嫩了许多，搭配酱料，我放出吃出了大草原深处的气息。”断手急吼吼把一块肉塞进嘴里，然后享受道。
“确实如此，无论是精巧程度还是温度，都要比火锅来的高级，吃起来味道也是天差地别，比火锅香多了。”讨命也在一旁细细品尝道。
“哎哎哎，飞血你吃那么快干什么？给我留点，该你发表演讲了。”
看到飞血一个劲在一旁猛吃，断手和讨命见状，瞪大了双眼，赶忙一巴掌拍掉了对方手里的筷子。
“嗷！”飞血大叫一声：“该说的，不该说的，马屁都被你们拍完了，你们还让我说什么？”
说着，又捡起筷子，开始猛撩锅里的肉。
“你特么，给我们留点！”断手讨命见状，手上的动作顿时加快了几倍。
“别着急，今天酒肉管饱！”刘夏在一旁笑嘻嘻道。