第198章 准备开业
今日的生意比昨日还要热闹，除了上下两层坐满的客人，还有不少端着碗蹲在一边吃的。来西街的大部分都不是啥讲究人，只要能吃到嘴里就成。
云溪过去之后，就接下了柳二郎烫粉的活，将他赶到外面招呼客人，柳风则蹲下来，帮她媳妇烧水洗碗，一直忙到半上午，吃饭的人才少一些。
云溪让人挂了个牌子，让吃中饭的人大约十一点左右过来，给众人一个休息和准备的时间。不然连着中午一起，有些吃不消。中午吃的是自己炒的粉，配上羊肉汤。
云溪早上吃的晚，不太饿，就端着一碗汤，慢慢喝着，顺带将今天的事情说了一下。众人听了之后也是唏嘘不已，不过更好奇的是，云溪居然买了铺子，既然买了，为何不在自己铺子里做，还来这里租房子开店呢。
“那里已经不能算是铺子，只能算是块地，得重新建！”柳行之解释道：“不过价格便宜，所以买了先放着，等开春建了之后，再去开！”
众人点了点头，云溪手里有些钱，众人都是知道的，买得起铺子也正常，因此也就没多想，反而是就建房子开始说了起来。
他们现在住的竹屋，临时住住还行，若一直住着，就有些受不住，保暖性太差，外面刮大风，里面刮小风。这段时间没下雨还好，若是下雨只怕会更糟糕。
要是建个泥房子，倒是便宜，像柳二郎家这样的，孩子都还小，建个三间房就错错有余了，若是建个泥砖房子，哪怕顶上用瓦片，十几两也够了，若是用茅草做屋顶，那就更便宜。不过茅草房容易漏水，需要经常更换维修，相对比较麻烦。所以大部分人还是觉得用瓦片更合适。
或者直接建砖房，三间房子，单是买砖头，便得三十几两，再加上其他的，五十两要的。别看这五十两，似乎也不算多，可若只是种种地，哪怕是秋水村里的人，也得省吃俭用，攒上好几年。所以柳二郎几人商量，若是开春手里有钱，就建个砖房，没钱就先建泥砖的，过两年再推到重建，只要把瓦片保护好，到时候还能接着用。
柳行之是打定主意建个砖房，找木工打上一套漂亮的家居，再拉个大院子，这样自家媳妇做啥，也不用偷偷摸摸了。说起来他前世后来也算位极人臣，在军营虽然苦一点，可再苦也苦不到他什么，若是不在军营，那住的宅子也是极大极豪华的，丫鬟奴仆成群，半点不用他动手的。
因此刚重生回来，虽然很快也能适应，可若能舒服点，自然希望能舒服点。再者，自家媳妇跟了他，也不是为了吃苦的。相处这么久，他其实也看出来一些，他家媳妇之前的家境怕也是极好的，至少不是他们老柳家能比拟的，所以他是牟足了劲，要给自家媳妇好一点的条件。
至于自家媳妇和原来的云溪啥关系，柳行之虽然不能百分之百确定，不过心底却是相信，自家媳妇这是换了个人，一个人哪怕变化再多，也多少有迹可循的，这样也好，他喜欢她就更加的没有负担。
云溪不知道自己的马甲掉光了，不过知道也没关系，反正大家都是心照不宣，不过是没摊开说罢了。关于建什么样的房子，她倒是没多想，只要比现在住的宽敞点，最好能带个院子，便于她倒腾，另外，她估摸着，就试营业这几天的情况看，若开业能维持住，这一个月的薪水应该就足够徐氏几人建砖房了，所以现在商量有点早，不如到时候再看。
休息的时间不多，不到十一点，就有人过来定锅子，还有些近的，直接端了个锅，准备端回去放在自己炉子上煮。
不管在这边吃还是打包带走都可以，打包回家吃的，还给稍微算便宜一点，毕竟省了他们的服务和洗盘子的时间。如此一来，周围的人，尤其是周围铺子的老板，但凡想尝个鲜的，都直接买了端回去。倒是给云溪省出来不少空间，方便招呼其他人。
锅子的生意比早上还要好，一来众人对这种吃法新奇，且一边煮一边吃，又很是暖和，二来，无论丸子还是香肠一类的，对众人而言，都是新鲜玩意，且吃着好吃又不算太贵，再加上羊肉的滋补，让不少人爱上这一口。当然这个不贵只是相对于东街的店，就西街这边而言，柳记绝对算贵的了！
吃锅子就是要人多热闹，因此很适合年后请客喝酒之用。好吃又美味，且吃着也不怕冷，可比去东街那些大酒店划算多了。另外搭配用的炒各种猪下水，也成了不少人的最爱。便宜又有肉味，且吃着也没有任何腥味，单独做菜可以，做面或者粉的浇头也可以。
等中午最忙的时间过去，云溪点了点，准备的锅子基本全部卖光，粉剩下的也不多了，另外多准备的红烧猪大肠一类的，也吃的差不多了。
“弟妹，从这几天卖出去的饭来看，早上大多喜欢吃羊肉汤，再配合饼或者馒头之类的，其次便是羊肉粉，最后则是炒粉。而到了中午，除了羊肉锅子之外，羊肉粉，羊肉面成了最多的，大部分人还会另外盖上一些浇头，晚上西街赶集的人基本就散了，这两天我在外面转悠，发现一般就是附近的人过来对付一口，卖锅子可能不太合适，或许面和粉更好一些！”
云溪点头道：“我也是这样想的！我原本想着是不是晚上不要做了，不过中午准备的东西，不可能刚好都用完，不如就把剩下的食材处理完就打烊？”
“那万一还有人想吃咋办？难道还把生意推出去！”徐氏有些不舍，这两天虽然累点，可比在地里干活还是轻松很多，她觉得再忙个晚上，她也能接受。
“是呀，姐姐，我们可以再帮忙宣传！”阿牛见店里的生意好也高兴，云溪私下找过他，说会根据店里生意的情况给他们发钱，他自然希望店里能多卖一点。