午饭过后，一片风卷残云。
江凛做的三十人的量被二十多个人吃的干干净净，盛卤的桶都干净的反光，就连紫风都吃了三碗才满足的停下来，撑的来回在院子里走。
黄小厨恨铁不成钢道：“你们这食量小的非得把自己吃的那么撑，留给我们吃不就好了。”
何老师进屋冲了壶消食的山楂饮子招呼众人喝，闻言乐呵呵道：“三种卤子谁不想都尝尝啊。”
吃饱了困意就上来了，众人喝完山楂饮子就进各自的房间里午睡去了。
就在众人沉浸梦乡中时，外面本来微风习习的小风正慢慢的越吹越烈，渐渐的大到发出猎猎的风吹。
本来晴朗的天空以肉眼可见的速度阴沉下来，黑云压顶。
张航连忙拿起大喇叭大喊道：“快下雨了，得赶紧把红薯和辣椒收回来！”
“都赶紧醒醒！”
江凛等人被喇叭的声音惊醒，一开窗感受到扑面而来的风，脸色都变的凝重了起来。
何老师看着着急忙慌出来的众人道：“都穿厚点，风很大一会万一下雨会特别冷，小心感冒！”
众人又一溜烟的回去加了个外套，江凛穿着冲锋衣出来时，天已经更加阴沉。
明明才两点，可黑的像是晚上六点。
“这天变的可真够快的。”江凛感叹了一声，这时突然眼前掠过一个东西，然后后面就响起了彭彭的惊叫声。
他回头一看，只见彭彭被茅草糊了一脸。
“哎呦喂!这茅草棚都快被吹秃了。”
听到张义兴的喊声，江凛看过去，心中不由的想起了一句：八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅！
那茅草顶都吹的只.0剩下一层了。
等众人都穿好衣服，除了拍摄的几人，节目组的所有人都上阵一起赶往地里运红薯和辣椒。
“辣椒轻也少，所有的女生去运辣椒，男生运红薯！”黄小厨说完，两队人马便兵分两路赶往地里。
果不其然，刚运了一半，就开始下雨，所幸一开始的雨很小。
众人便穿上雨衣，加快了运送的速度。
等到运完最后一趟，雨就开始变的豆大起来，并且越来越密。
尽管穿着雨衣衣服也全部都湿了个彻底，风在一吹人都跟着不由的打抖。
“赶紧洗澡换衣服。”何老师连忙催促道：“等的人先来喝姜茶。”
黄小厨熬的一大锅姜茶分了下去，一口喝进，辛辣无比。
直接喝的秦宵贤戴上痛苦面具：“黄老师，您这是放了多少姜啊。”
“厨房的姜全放进去了，这样才不容易感冒，赶紧喝，喝完再盛一碗。”
“我一碗就够了。”秦宵贤连忙道。
等到所有的人都冲过澡换了干净的衣服后，雨也小了一点，不过还是淅淅淋淋的下着。
“张航啊，我们这红薯和辣椒都收完了，佛跳墙的食材呢。”黄小厨笑眯眯的问道。
“天气原因，明天早上到。”
彭彭欢呼了一声，舔了舔嘴道：“肯定特别好吃。”
唐妍也十分惊喜，没想到自己这一次来竟然还有这种好事。
佛跳墙啊，国宴名菜，还是江凛动手做的，那得好吃到什么地步，光是想想都能流口水！
第二天一早，天刚蒙蒙亮众人就很自觉的起床了，尤其是秦霄贤，六点钟就把江凛叫醒。
一出门，整个天还雾蒙蒙的，虽然已经不下雨，但一呼吸就能感受到空气中满是湿意。
张航讲佛跳墙的食材送到厨房，众人围着一圈看着，不由的为食材的珍贵程度咋舌。
“张航你也太小气了，这食材也太少了吧，一人一盅就没了吧。”
张航没好气道：“一人一盅还不够吃啊，就这食材五万才拿下，那一个极品鲍鱼一个就五百！”
“这么贵啊。”唐妍瞪大眼睛：“一会我一定要多吃一点。”
紫风看着满桌的食材，很多种都有些陌生，于是道：“江大哥，你给我们介绍一下食材呗。”
“没问题。”江凛指着一个个泡发好的食材介绍道：“这个是鸽子蛋，这个是辽参，这个是甲鱼唇，也就是甲鱼的裙边，这个是鱼翅，这个是鹿筋，这个花胶，这个是瑶柱，这个是极品鲍，这个是花菇，最后这个是鲜墨鱼。”
“剩下这些是专门吊汤用的，需要用散养的土鸡和土鸭还有土猪肉、牛肉和排骨。”江凛说着按了一下：“这些品质都很好。”
“这么多肉就只要个汤啊。”彭彭道：“剩下的肉能不能吃啊。”
江凛笑道：“到时候肉估计都熬成渣了，因为老秦今天就要走，所以我会用比较快的一种方法来制作，汤没有完整制作时那么浓郁，但味道差不了多少。”
“不过即便用这样的方法，等到做好估计也快到晚上了。”
秦宵贤惊讶道：“这么久啊，没事，我晚上走也不迟。”
“那就行。”
黄小厨看他已经开始动手，便道：“好了好了，都别在厨房捣乱了。”
“紫风和唐妍留下来帮忙，剩下的人跟我去吧茅草棚加固一下，昨天差点就吹到了。”
人一走，厨房就空了出来，唐妍问道：“江厨，有什么需要我们的就开口啊。”
“好的，你们先去找点姜，姜昨天煮汤用完了。”
“好嘞。”两个人牵着手跑了出去，找节目组要姜去了。
江凛则将鸡鸭排骨等肉都剁成块，冷水下锅焯水。
焯过水后两人也将姜找了回来，脸都还红扑扑的。
“你们两个找块姜脸怎么那么红？”江凛好奇道。
紫风害羞的笑道：“节目组也没用姜了，我们就骑着车就找村里的人家借的姜。”
江凛了然的点头，然后起锅烧油，放入葱姜八角桂皮炒香后将肉倒进去，倒入料酒和纯净水文火慢熬八个小时。
在众人的焦灼等待中，到了十二点，江凛拿着大勺将熬了五个小时的食材反复搅碎，然后用纱布将里面的肉渣和骨头过滤掉，剩下的就是浓香鲜美的奶白色汤。
他将过滤后的汤倒入大罐子中，然后就是第二次制汤，第二次放入汤内的食材肉要多一些，继续文火炖煮。
接着就开始炒酒，酒用的是正宗的绍兴黄酒，一打开酒香扑鼻，十分醉人。
江凛将一大坛酒倒入干净的锅内，煮沸后点燃，让酒里的乙醇燃烧掉，这样做出来不会酸，更能衬托各种食材的鲜美。
看着燃烧的酒，唐妍两人十分惊奇的看着，感受着扑鼻而来的酒香，忍不住咽了咽口水。
半个小时后，乙醇挥发完毕，将黄酒倒入汤内，瞬间满屋飘香！
江凛将干荷叶蒙在罐口上，继续炖煮三个小时。
“这也太香了！”
“我都要被香晕了.....”唐妍喃喃道。